• El objetivo es garantizar la seguridad en el consumo de carne procedente de monterías y otras modalidades de caza.
• A través de 67 veterinarios colaboradores autorizados por la Dirección General de Salud Pública de la Comunidad.
  En la campaña anterior se decomisó la carne de 15 jabalíes por presentar triquina, de un total de 707 inspecciones realizadas.

La Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Sanidad ha iniciado el control sanitario de los animales silvestres abatidos en cacerías en la región, tras la apertura el pasado sábado de la temporada habilitada para la caza mayor en la Comunidad.

En la campaña cinegética 2016-2017, la Dirección General de Salud Pública ha autorizado a 67 veterinarios colaboradores para que lleven a cabo el control sanitario de las piezas cazadas o abatidas que se destinan al autoconsumo. La lista de los veterinarios colaboradores autorizados está disponible en www.madrid.org .

La normativa actual, Orden 2139/1996, obliga a que el veterinario colaborador realice la inspección en el lugar donde se realice la caza e inmediatamente después de que finalice tal actividad cinegética.

El control sanitario comprende la inspección de las canales de los animales y sus vísceras, y el examen de investigación de triquinas en los jabalíes con el fin de descartar la presencia de larvas de este parásito.

Sanidad recuerda que la normativa actual prohíbe la comercialización de piezas de carnes frescas y productos cárnicos procedentes de caza silvestre, excepto las carnes que son procesadas en una sala de tratamiento autorizada. El cazador puede satisfacer sus propias necesidades de consumo con las piezas abatidas, siendo obligatorio someterla a la inspección del veterinario colaborador autorizado.

Los controles sanitarios de los animales silvestres previenen enfermedades que se transmiten a las personas a través de carne contaminada con gérmenes, fundamentalmente la triquina, presente en especies como el jabalí o el cerdo.

En la campaña 2015-2016 los veterinarios colaboradores llevaron a cabo un total de 707 inspecciones: 485 de piezas de caza destinadas al autoconsumo del propio cazador y 222 de piezas destinadas a salas de tratamiento de caza. Durante este periodo se decomisó la carne de 15 jabalíes destinada a su consumo al detectarse la presencia de larvas de triquina, evitando así su entrada en la cadena alimentaria.

Fresnedillas de la Oliva se ha sumado activamente al Día Internacional de Observación de la Luna (IOMN, por sus siglas en inglés).

El IOMN es un evento de alcance mundial con el que se pretende promover la observación, la curiosidad y la búsqueda de conocimiento sobre la luna y la investigación espacial. Este evento internacional cuenta con el apoyo activo de la NASA.

En Fresnedillas de la Oliva se han desarrollado dos actividades relacionadas entre sí y organizadas por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Fresnedillas de la Oliva.
Por un lado se celebró una charla-concierto en la que expertos en astronomía y astrofísica dieron una charla sobre cómo el espacio exterior está presente en nuestras vidas cotidianas mientras músicos en vivo tocaban canciones relacionadas con los viajes espaciales. Por otro lado, los más de 150 asistentes a este evento podían observar a través de un conjunto de telescopios que apuntaban a la luna y a saturno.

El Ayuntamiento de Fresnedillas de la Oliva reafirma con este evento el tradicional apoyo, colaboración y compromiso con la divulgación científica con actividades mensuales organizadas desde el Museo Lunar, centro que se mantiene abierto todos los fines de semana con una de las colecciones más importantes de objetos que han estado en el espacio. 

• Representante del Club de Arqueros de Valdemorillo en tiro con arco.

Ejemplo de apuesta continua por el fomento del deporte que precisamente gracias a su implicación cada día está más presente en el municipio, Carlos Trillo Barragán ya sabe lo que es tocar podio. En concreto, la emoción de alcanzar un tercer puesto que, en realidad, disfruta como una victoria plena, ya que sus dos compañeros sobre el cajón vienen avalados por su experiencia como campeones a nivel nacional. Y es que como gran exponente  de la calidad que reúne en sus filas el Club de Arqueros Villa de Valdemorillo y, sobre todo, como deportista que descubre ya el premio a la constancia y el esfuerzo, Carlos ha visto cumplido “uno de sus sueños” logrando elevar el pabellón local con su tercer puesto en el XXII Trofeo disputado en Leganés en la categoría de arco compuesto sénior. Un ‘bronce’ especialmente valioso por los seis puntos de diferencia con el ganador de la prueba, Jesús Jacinto Pérez, quien ya se proclamó este año tercero en el campeonato absoluto de España e igualmente campeón nacional por equipos, y los aún más escasos cuatro que le ‘separan’ del segundo mejor puntuado, Gonzalo Sánchez Ferrero, otro oponente de especial relevancia, ya que suma en su haber el ser varias veces campeón del país y otras varias a nivel internacional con el equipo de nacional de campo, siendo además el campeón absoluto de Castilla y León.

Y es que del buen dominio de su puntería dio cumplida prueba al llegar incluso a situarse primero en algunos momentos de la competición, torneo organizado en la distancia de setenta metros y celebrado el pasado 8 de octubre en el campo de tiro de Butarque. En concreto, Carlos Trillo, jugó un brillante papel en esta acita, acabando segundo en el primer round, aunque finalmente un pequeño fallo le relegó a la tercera posición. Sin embargo, el hecho de ser la primera experiencia de este tipo que vive tras un año y medido compitiendo de forma constante le hace valorar especialmente el puesto alcanzado, un primer podio al que espera continuar sumando otros triunfos en siguientes citas. De hecho, ya tiene por delante una convocatoria importante con la disputa de la primera fase de la Copa del Mundo que se celebrará en Marrakech el fin de semana del 25 al 27 de noviembre.

Contando en la actualidad 42 años, Trillo Barragán se inició ya en esta práctica deportiva en el año 2009, y si bien llegó a competir anteriormente de manera algo discontinua, empezó a imprimir más seriedad a sus posibilidades a nivel competitivo a partir de octubre de 2015. Fue entonces cuando comenzó a viajar de modo habitual por todo el país, presentándose a la primera Copa del Mundo igualmente disputada en Marrakech, donde tan sólo se quedó a un punto de clasificarse para las finales. Y ya en el presente ejercicio, este destacado representante valdemorillense, que como se le reconoce y agradece desde el propio Ayuntamiento, apuesta fuerte por promocionar el tiro con arco contribuyendo de modo decidido en la actividad que desarrolla el Club de Arqueros de esta viIla, ha estado presente en el campeonato de España de aire libre, donde logró situarse en un meritorio puesto 33 sobre un total de 109.