Archive | noviembre 2nd, 2021

Edición impresa A21 octubre 2021

La Sierra Oeste frente al cáncer de mama

La Organización Mundial de la Salud declaró octubre como el mes para la sensibilización sobre el cáncer de mama, ya que el 19 de octubre se celebra el Día Mundial contra esa enfermedad, una fecha que utiliza como símbolo el lazo rosa desde 1991, cuando la Fundación Susan G. Komen se los regaló a todos los participantes de una carrera conmemorativa en Nueva York.
Aunque el cáncer, bien lo saben todas las personas que lo viven o lo han vivido y todos sus familiares y amigos, no es rosa ni una pelea justa, es una terrible enfermedad que lo torna todo muy oscuro y a la que muchos pacientes logran sobrevivir, aunque aún en porcentajes que asustan. En el año 2020, se diagnosticaron en España 34.088 nuevos casos de cáncer de mama, el 30 % de todos los cánceres diagnosticados a mujeres. La Asociación Española contra el Cáncer asegura que es el tumor más frecuente entre mujeres y afirma que lo sufrirán 1 de cada 7 mujeres. La mortalidad cada vez es menor, gracias, sobre todo, a la detección precoz, pero parece que la incidencia ha ido aumentando en los últimos años.
Como todos los años, los municipios de la Sierra Oeste han organizado actividades de todo tipo, desde marchas solidarias a conversaciones, actuaciones musicales, muestras o conferencias. Nosotros este mes hemos querido dedicarle nuestra portada a Ester López López, una de las artistas jóvenes con mayor proyección de nuestra comarca, una joven de Cadalso de los Vidrios que está sufriendo el trance de padecer esta terrible enfermedad. Ester ha decidido contar todo lo que está viviendo gracias a sus creaciones. Durante este mes, parte de sus nuevas obras, realizadas entre 2020 y 2021, han estado expuestas en la Casa de los Salvajes de Cadalso. No ha estado sola en este empeño artístico, su familia ha estado encima de todo lo que ha hecho y ha trabajado junto a su hermano, un exquisito fotógrafo. Autor de la imagen de una portada que es para Ester, para su fortaleza, para su pasión por la creación y para todas las mujeres y hombres que hoy se están enfrentando al trance de intentar superar un cáncer.

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El caldo de la marmita: la casquería

Por Julio Reoyo Hernández. Cocinero. Restaurante Doña Filo.

Comenzamos esta sección con un objetivo claro, humilde y enriquecedor, ampliar nuestra cultura gastronómica, en la medida que sea posible. Lo hacemos, una vez entrado el otoño, con algo muy clásico y apropiado como es el mundo de la casquería y su gastronomía.
Cuando nos referimos a casquería, hablamos sencillamente de los despojos (tal vez el sinónimo más peyorativo), del latín despoliare derivado a su vez de spolium (pellejo de los animales), que no es otra cosa que el conjunto de desperdicios comestibles de las reses, aves, etc. sacrificados. Algunas partes incluso, quizás por motivos eufemísticos, habida cuenta de la aprensión que rodea a ciertos órganos del cuerpo, reciben nombres específicos que sin duda ayudan a mitigar el rechazo, tal es el caso de:
-El conjunto de corazón, hígado y pulmones que denominamos habitualmente asadura.
-Los recortes de partes gelatinosas que llamamos chicharrones.
-Estómago, bazo, librillo, etc. que conocemos como callos.
-Los intestinos del cerdo en plena matanza que llamamos mondongo.
-Las amígdalas o timo de los mamíferos jóvenes, que son las famosas y apreciadas mollejas.
-Los despojos de ave, corazón, higadillos, etc. imprescindibles para la sopa de menudillos.
-Las tripas de cordero lechal para los famosos zarajos.

Todos ellos y más han sido, por lo general, y continuan siendo, productos de coste barato y asequibles, esta es una de las razones por la cual se encuentran en numerosos recetarios y en el hábito de muchas culturas como parte importante de su alimentación.
Además de la característica particular del precio, a todos ellos les une también la particularidad de ser productos muy perecederos, es decir, es especialmente recomendable su consumo lo antes posible desde su puesta en el mercado. Quizás es por esto por lo que se han adaptado con rapidez ciertas elaboraciones que nos permiten un consumo más pausado y carencial como son su uso en patés, fiambres, salchichas cocidas o gelatinas cárnicas.
Dicho esto, debemos establecer dos apartados muy diferenciados dentro de los productos de casquería. Por un lado las partes exteriores del animal o ave, esto es, las patas, los morros, las orejas, los rabos, las ubres, las caretas, las crestas, etc. que se tratan de una manera específica a la hora de cocinar. Y por otro las partes interiores, esto es, los sesos, la lengua, la sangre, las carrilladas, el corazón, el hígado, los riñones, los callos, las criadillas, el tuétano, las mollejas, etc. que llevan otro proceso a la hora de cocinarse y que son las más perecederas con bastante diferencia.
El consumo de estos alimentos siempre ha ido unido, obviamente, al consumo de las partes nobles de los animales, estas eran consumidas en la antigüedad por la clase pudiente y los despojos por la clase baja que hacía de ellos, en muchos casos y mediante el ingenio, verdaderos manjares. Este es el motivo principal por el cual algunos de ellos han evolucionado de forma tan satisfactoria hasta convertirse en platos de verdero culto por todo tipo de clases, en especial por la clase alta curiosamente, como es el caso de los callos a la madrileña, la lengua escarlata, los sesos a la mantequilla negra, los riñoncitos al Jerez o el tuétano con caviar, por citar solo alguno de ellos.
En la salud y en la nutrición, de siempre ha existido cierta animadversión por una parte importante de la población, al margen de los problemas aprensivos, hacia su consumo por su alto contenido, en muchos casos, de colesterol principalmente y otras sustancias poco recomendables que puede que tengan en mayor proporción que otros alimentos. Aunque esto es cierto solo hasta un punto. Sin embargo, a pesar de su alto contenido en colesterol (solo en algunos casos, repito), lo que hace de ellos productos que no se deben consumir con demasiada frecuencia, como le sucede, por cierto, a otros muchos que nada tienen que ver con la casquería, como la bollería industrial, ciertos productos de charcutería, etc. contienen otras sustancias y albergan otras virtudes que nos son muy beneficiosas y necesarias en nuestra dieta como son los minerales, el colágeno, ciertas proteinas y muchas vitaminas de las muy valoradas actualmente por los nutricionistas. En una dieta equilibrada cumplen las mismas funciones que cualquier otro alimento y siguen siendo imprescindibles en el mantenimiento de la tan conocida y valorada dieta mediterránea.
En la cocina, por lo general, y en especial, las partes ricas en colágeno, es decir en gelatina, deben cocinarse con la máxima lentitud posible. Se trata principalmente de conseguir que el alimento se cocine perdiendo la menos cantidad posible de gelatina con el fin de que mantenga la mayor melosidad, una de las características mas valorada de cualquier guiso que se elabore con estas materias primas. De este modo obtendremos un resultado untuoso, meloso y abolutamente delicado. De otro modo se convertirá en algo reseco y fibroso, nada agradable, además de haber estropeado el guiso y perdido el tiempo. Son, además, guisos que siempre se prestan a un generoso sazonamiento a base de diferentes especias, lo que hace que el resultado sea muy particular, único y muy aceptado por los verdaderos aficionados a la cocina auténticamente sabrosa.
En el caso de las partes más delicadas del interior, esto es, hígado, riñones, mollejas, etc. el tratamiento es muy distinto y razonablemente más sencillo. En estos casos, la plancha o la parrilla son el mejor aliado para un buen resultado, siempre y cuando cuidemos el punto de asado para que el final sea jugoso por dentro y churruscante por fuera.
En el restaurante, en la hostelería en general, es, sin duda, donde se le ha dado el protagonismo que merece y donde hemos sido testigos de verdaderos hitos protagonizados por el producto y por el estalecimiento en una sinergia perfecta y muy productiva generando platos míticos que se han consolidado con un prestigio muy generalizado. Hacer alusión a algunos de ellos es sólo una cuestión de justicia, orgullo y profunda admiración. Ahí van algunos ejemplos:
-Los sesos de cordero fritos y huecos como delicados buñuelos o en tortilla Sacromonte.
-La lengua escarlata, en fiambre o estofada en salsa española.
-La sangre encebollada de tantos bares de barrio.
-La brocheta de corazón de ternera adobado con ajíes y a la parrilla de carbón.
-El hígado de ternera en costra de hierbas y a la parrilla de Paul Bocouse.
-Los riñones al Jerez de cualquier tasca madrileña.
-Los callos a la madrileña de la capital y sus aledaños.
-El famoso tuétano con caviar del Sr. Adriá.
-Las mollejitas de cordero crujientes del Mesón de la Villa de Aranda de Duero.
-Los morros a la vizcaína del Guria de Bilbao.
-El rabo estofado de El Caballo Rojo de Córdoba.
-La carrillada de ternera al vino tinto tan imitada por todas partes.
-Los zarajos de La Ardosa de Madrid.
-Las crestas de gallo del Mesón de Cándido.
-Las manillas de cordero del Echaurren.
-Los pies de cerdo del Panero de Valladolid.
-La oreja a la plancha con ajo y perejil de tantos chiringuitos.
-Los diferentes callos de bacalao con butifarra a la catalana.

En fin, todos ellos platos con verdadera y más que justificada fama, con legiones de adeptos y que además se prestan, con una lealtad encomiable, a acompañar a la inmensa cantidad de vinos con carácter, estructura y tanicidad suficiente que existen por toda nuestra geografía. Y no digamos ya, como partner perfecto de la reina de las barras de tapas que es la cerveza, sobre todo si se escancia con la paciencia y sabiduría necesarias.
En definitiva una infinita lista de platos y de guisos que nos identifican con la cocina más popular y con los gustos que nos hacen sentir y recordar de dónde venimos y quién somos.
¡¡Salud y hambre!!

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El Ayuntamiento de Cenicientos solicita un plan de inversión turística cercano a los 4,8 millones de euros

Procedentes de fondos europeos. El municipio entra en la red de destinos turísticos inteligentes.

El pasado 20 de septiembre finalizó la presentación de candidaturas y planes para el Programa Extraordinario de Sostenibilidad Turística en Destinos 2021-2023, a la que acudió con candidatura propia el Ayuntamiento de Cenicientos. Dicho programa se enmarca en la Estrategia de Sostenibilidad Turística en Destinos del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR) del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo.
La financiación del programa procede en su totalidad de fondos europeos procedentes de los Fondos Next Generation, el fondo de recuperación europeo.
El Ayuntamiento de Cenicientos, con un plan de inversión cercano a los de 4,8 millones de euros, aspira a convertirse en la piedra angular, “la Piedra Escrita” (en palabras del concejal de Cultura Miguel de Castro) del turismo sostenible de la comarca con su candidatura y ser un referente como destino para el turismo comprometido con el medioambiente en la Sierra Oeste.
El plan del consistorio contiene una veintena de actuaciones centradas principalmente en la transición verde, la mejora de la eficiencia energética, la transición digital y la competitividad. Este plan supondría la transformación completa del municipio en los próximos tres años.

Puente romano de Cenicientos.

Las actuaciones que se prentenden servirán para fomentar el turismo cultural, apostando fuertemente por el yacimiento arqueológico y Bien de Interés Cultural de Piedra Escrita; promover el ecoturismo, a través de la educación medioambiental y gracias a la gran diversidad de flora y fauna del municipio (100 % protegido por la Red Natura 2000); impulsar la movilidad eléctrica y promover la economía circular con el consumo de productos locales. Todas las medidas buscan mitigar los problemas y retos presentes y futuros del municipio como son la despoblación, el desempleo y el abandono rural y del paisaje.
En el desarrollo del Plan se ha trabajado con ONG medioambientales, así como con vecinos y negocios municipales del sector primario y turístico, llegándose a acuerdos o convenios de colaboración con la Sociedad Española de Ornitología (SEO Birdlife), la Asociación Herpetológica Española (AHE), la Bodega San Esteban Protomártir y alojamientos turísticos rurales, entre otros.

Yacimiento de Piedra Escrita y la Peña Buvera. Señas de identidad cultural y medioambiental del pueblo.

Finalmente, para promocionar Cenicientos y conciliar pasado y presente, lo tradicional y lo moderno, se busca poder sellar todos estos proyectos y actuaciones con acreditaciones de turismo sostenible y formando parte de la Red de Destinos Turísticos Inteligentes (DTI), proyecto innovador, que, a través de una metodología e infraestructura de vanguardia, garantiza, a través de la innovación y la tecnología, el desarrollo sostenible y la revalorización del destino en tres vertientes: medioambiental, económica y sociocultural.
Desde el Ayuntamiento se confía con mucha ilusión en la visión tenida y en los proyectos presentados. De Castro espera “que Cenicientos sea receptor de estos ansiados fondos europeos que pueden ayudar ya no sólo a revitalizar el municipio sino también parte de la comarca Sierra Oeste”.

El enoturismo es uno de los atractivos de la localidad.

Movilidad eléctrica

La mejora de la eficiencia energética es uno de los ejes del Plan del Ayuntamiento de Cenicientos. Para ello, el consistorio ha ideado dos actuaciones destinadas a favorecer la movilidad eléctrica sostenible. Una de ellas es la implantación de un sistema de alquiler de bicicletas eléctricas de montaña (e-bikes) que permita realizar actividades recreativas a todo tipo de usuario, sin importar edad ni condición física, recorriendo los numerosos caminos, sendas y pistas forestales del término municipal. Y es que por Cenicientos discurren interesantes vías pecuarias, así como el Camino del Sureste, variante del Camino de Santiago, cuyo trazado pasa por Cenicientos y por el antiguo Puente Romano. Este camino que data del siglo XVI se recuperó en el año 2002 y parte desde Alicante hasta enlazar con la Vía de la Plata a la altura de Benavente (Zamora) o el Camino Francés en Astorga (León).
La otra actuación propuesta es el desarrollo de un Plan de Movilidad Urbana Sostenible (PMUS), junto con la instalación de cargadores semirrápidos para vehículos eléctricos e híbridos enchufables y la descarbonización del parque automóvil del Ayuntamiento. El Ayuntamiento de Cenicientos quiere ser un referente en lo que a la movilidad sostenible se refiere. La falta de infraestructuras de carga eléctrica en la comarca es un hecho. El objetivo es incentivar la llegada de turistas comprometidos con el medio ambiente y promover a los residentes el uso del vehículo eléctrico, la bicicleta y los desplazamientos a pie. Con ello se mejorará la calidad de vida de la población con la reducción de emisiones contaminantes.

Miembro de la Red DTI
La Comisión Ejecutiva, presidida por el secretario de Estado de Turismo, Fernando Valdés, aprobó el pasado 14 de octubre la incorporación de 42 nuevos miembros titulares a la Red de Destinos Turísticos Inteligentes, entre los que está el municipio de Cenicientos. Andalucía se convierte en la comunidad autónoma con más miembros de la organización con un total de 56, lo que representa cerca de una cuarta parte de la totalidad. Le siguen Canarias (23), Galicia y Castilla-León (22), Comunidad Valenciana (21), Región de Murcia (12), Islas Baleares (10), Cataluña (10), Asturias (8), Extremadura (8), Aragón (7), Castilla-La Mancha (7), Comunidad de Madrid (7), País Vasco (5), Cantabria (3), La Rioja (3) Navarra (1) y Ceuta (1).

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Consejos frente a la llegada de la gripe

Con el inicio de la campaña de vacunación contra la gripe, A21 aprovecha para estrenar una nueva sección, dirigida por el médico de uno de los Centros de Atención Primaria de la Sierra Oeste.

La gripe es una enfermedad causada por un virus y aparece como una epidemia anual en los meses de invierno. Generalmente es una enfermedad leve, con un periodo de duración corto y que no suele tener consecuencias graves más allá de los propios síntomas que produce. Sin embargo, hay determinadas personas más vulnerables (ancianos, pacientes con enfermedades crónicas o embarazadas) que pueden sufrir cuadros de mayor severidad convirtiéndose en un riesgo para la salud de quien la padece.
Debido a la alta concentración de casos, por su transmisión entre personas en un periodo de tiempo muy corto en los meses de invierno (entre 2 y 3 meses), supone un problema de salud publica tanto por la repercusión en la atención sanitaria (por la saturación de los centros de salud y hospitales) como por los efectos propios de la enfermedad. En ocasiones, las consecuencias en los que la padecen no solo son a nivel de su salud, sino que también tienen repercusión en actividad sociolaboral de las personas (trabajo, cuidado de personas dependientes, atención a menores).
Como en otras enfermedades respiratorias de causa vírica, en el caso de la gripe no existe un tratamiento específico para controlar la infección. Se trata de un proceso autolimitado donde el organismo ha de responder con sus defensas (sistema inmunitario) para superar la infección. El tratamiento habitual consiste en controlar los síntomas que produce y prevenir las complicaciones.
Entre las estrategias de prevención y control de la enfermedad, la vacunación anual es la medida más eficaz para prevenir el contagio, transmisión y desarrollo de cuadros de mayor gravedad. La campaña de vacunación anual se desarrolla en los centros sanitarios y pretende generar en el paciente inmunidad suficiente para prevenir la enfermedad y sus complicaciones.
La gripe, ¿qué es, cómo se contagia, qué síntomas produce?
Cuando hablamos de la gripe nos referimos a una enfermedad respiratoria aguda, producida por el virus de la gripe, que puede afectar a cualquier persona y que tiene un importante riesgo de contagio. Dentro de la familia a la que pertenece el virus de la gripe, existen diferentes tipos y los responsables de los cuadros respiratorios estacionales en humanos son los del tipo A (H1N1 y H3N2).
El contagio de la gripe se produce a través de la vía respiratoria, por microgotas que se eliminan con la tos o estornudos. Estas partículas quedan suspendidas, flotando en el aire, y pueden transmitirse a otras personas. Otra vía de contagio es a través del contacto (mediante las superficies o las manos contaminadas con secreciones respiratorias).
El cuadro clínico que produce puede ser variable, presentando como síntomas más frecuentes la aparición repentina fiebre, escalofríos, dolores musculares, cefalea, congestión nasal, tos seca o malestar general. La duración del cuadro es variable, siendo lo más frecuente de entre 7 y 10 días de síntomas.
¿Cuál es el tratamiento de la gripe?
Por tratarse de una enfermedad de origen vírico, no hay un tratamiento específico frente a la infección y ha de ser nuestro organismo el que a través de su sistema inmunitario neutralice al virus y sus efectos. Sin embargo, existen algunos síntomas (como la fiebre, el dolor, el aumento de mucosidad, la cefalea, la congestión o las náuseas) que pueden atenuarse utilizando medicación específica, contribuyendo a una mejor tolerancia del cuadro clínico. Por ello no debe sorprendernos que ante un cuadro clínico que sugiera diagnóstico de gripe, el tratamiento recomendado sea con analgésicos habituales (Paracetamol, Ibuprofeno, Metamizol), mucolíticos, reposo e hidratación abundante.
Puede resultar paradójico que un proceso que asocia síntomas que pueden llegar a ser limitantes para el paciente (dolor muscular, cefalea, congestión nasal, tos) no se recurra a fármacos diferentes a los habituales para el control de dolor, sin embargo, no existen evidencias de que el uso de otros medicamentos mejore o acorte la duración de esta infección.
¿Es necesario el tratamiento antibiótico para el tratamiento de la gripe?
Es importante entender que el tratamiento con antibióticos en la infección por gripe no es efectivo, por tratarse de una enfermedad generada por virus y no por bacterias (frente a las que sí son útiles los antibióticos). A pesar de esto, en ocasiones algunos pacientes con gripe reciben tratamiento antibiótico y el motivo principal es prevenir otras complicaciones secundarias a la gripe, como la sobreinfección bacteriana de secreciones respiratorias o el abordaje de alguna infección bacteriana secundaria (como podrían ser sinusitis, otitis, amigdalitis, etc.).
La vacuna como herramienta de prevención de la gripe
La forma más efectiva de prevenir la gripe y sus complicaciones es la vacunación antigripal anual. Esta vacuna, a pesar de las dudas que a veces ha generado en la población, ha demostrado ser segura y eficaz y consigue reducir el número de casos, la hospitalización en pacientes mayores de 65 años y la mortalidad en mayores de 75 con otras enfermedades crónicas.
El objetivo de la campaña de vacunación es minimizar el impacto en la población de la infección por el virus de la gripe, reduciendo la morbilidad y mortalidad de la misma y evitando complicaciones en los pacientes de más riesgo (edad avanzada, pacientes con enfermedades crónicas, embarazadas e inmunodeprimidos).
¿Cuándo empieza la vacunación en la Comunidad de Madrid?
La campaña de vacunación de 2021 tendrá lugar desde el 25 de octubre hasta el 31 de enero de 2022 y la administración de la vacuna se realizará en los centros de salud, hospitales, centros municipales de salud comunitaria del Ayuntamiento de Madrid o en el centro de vacunación de la Comunidad de Madrid. Esta campaña pretende proteger a la mayor población posible priorizando a los grupos de mayor riesgo: los primeros días se administrará la vacuna a los mayores de 70 años (durante las dos primeras semanas) y posteriormente al resto de la población.
En la actual campaña se contará con cerca de 1.600.000 dosis con el objetivo de alcanzar el 75% de la cobertura vacunal en mayores de 65 años y personal sanitario y el 60% de embarazadas y población de riesgo.
Gripe y coronavirus, dos vacunas en población de riesgo
La actual situación epidemiológica en nuestro país requiere una mayor atención por la presencia de dos virus con alto grado de transmisión: el coronavirus responsable de la COVID-19 y la gripe. La coexistencia de una infección por ambos virus en un paciente podría aumentar la probabilidad de desarrollar un cuadro de mayor severidad, con mayores consecuencias y riesgo de empeoramiento. Con el objetivo de mejorar la inmunidad en pacientes con mayor riesgo de padecer un cuadro severo de SARS-CoV-2 (infección respiratoria por coronavirus), se administrará simultáneamente a la vacuna de la gripe una dosis de recuerdo frente a COVID. Aquellas personas con un diagnóstico de SARS-CoV-2 reciente en las que esté indicada la vacunación de la gripe podrán vacunarse tras la recuperación de la enfermedad cuando haya finalizado su periodo de aislamiento.
¿Cuándo acudir al médico?
Durante los meses del año con temperaturas mas frías las enfermedades respiratorias tienden a ser mas frecuentes, siendo lo habitual que se trate de procesos cortos y autolimitados similares a catarros o infecciones respiratorias de vía alta de carácter leve. No obstante, los síntomas en muchas ocasiones coinciden con los de la gripe y diferenciarlos de un resfriado o de un catarro común no es sencillo.
Si el estado general es bueno, no hay fiebre ni dificultad respiratoria, en ausencia de otras enfermedades crónicas, no es necesario consultar siempre y cuando las manifestaciones sean leves. Bastará con extremar el cuidado de medidas generales de hidratación, reposo y analgesia.
Sin embargo, en aquellos casos en las que no desaparezca la fiebre a pesar del correcto tratamiento de la misma, presencia de dificultad para respirar, tos persistente de más de dos semanas de evolución o ser persona de riesgo sin vacunar, es necesario una valoración médica para evaluar el cuadro e individualizar el tratamiento.
Recomendaciones de cara al frío
Durante las próximas semanas aumentarán las infecciones respiratorias como consecuencia de la bajada de las temperaturas, de una mayor permanencia en espacios cerrados con menor ventilación y la mayor circulación de virus estacionales que producen estos cuadros. La mayoría de los casos serán leves sin necesidad de tratamientos específicos, pero es necesario conocer las posibles complicaciones asociadas a la gripe especialmente en aquellos pacientes con mayor riesgo.
Como recomendaciones generales, debemos continuar con las medidas que hemos integrado en nuestras vidas desde el inicio de la actual pandemia por COVID-19. El uso de mascarilla (especialmente en aquellos lugares con mayor concentración de personas, ambientes poco ventilados, aglomeraciones o espacios cerrados), extremar la higiene de manos, mantener una adecuada ventilación de los espacios cerrados y mantener la distancia social mínima son acciones que están en nuestra mano y han demostrado disminuir la transmisión del virus.
Tenemos que recordar que la vacunación es una estrategia útil, sencilla y segura, que puede reducir el impacto tanto en incidencia de casos como en gravedad de la infección.

Un artículo de Jaime Amor Valero , médico de Familia del Consultorio de Salud de Aldea del Fresno.

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Luisa Fernanda Monje trata de organizar una asociación de atención al Daño Cerebral en Villa del Prado

“Mi hermano ha tenido que volver a aprender a hablar y sigue luchando por recuperarse”.

El 26 de octubre se ha celebrado, como cada año, el Día Nacional del Daño Cerebral y para conmemorarlo la Federación Española de Daño Cerebral (FEDACE) y las 46 entidades que forman parte del Movimiento Asociativo de Daño Cerebral han organizado diversas actividades para la defensa de los derechos del casi medio millón de personas que –ya sea por un ictus, un traumatismo craneoencefálico u otras causas– en nuestro país padecen esta enfermedad. A21 ha entrevistado a Luisa Fernanda Monje, hermana de una persona con Daño Cerebral que quiere montar una asociación de atención en Villa del Prado.

¿Cómo te ha afectado el tener un familiar con Daño Cerebral?
Mi hermano Óscar tiene 49 años y tiene Daño Cerebral desde el año 2010, cuando tuvo su primer ictus. Este daño cerebral se ha ido agravando con ictus posteriores que tuvo en 2012 y 2015.
Fue un duro golpe por lo joven que era: él tenía 38 años y hasta entonces, aunque vivíamos juntos, los dos éramos independientes. Yo tuve que ajustar mi vida a sus necesidades, tanto a nivel laboral como personal, dado que no teníamos familia que nos ayudara. Aunque ha mejorado mucho y ha ganado autonomía, sigue necesitando ayuda en cosas cotidianas de la vida como al vestirse, al lavarse, al comer, etc. Es decir, pasamos de ser independientes a ser dependientes.

Óscar Monje.

¿Qué es exactamente el Daño Cerebral?
Es una lesión repentina en el cerebro que se caracteriza por su aparición brusca y por el conjunto variado de secuelas que presenta, según el área del cerebro lesionada y la gravedad del daño. Estas secuelas provocan anomalías en la percepción y en la comunicación, así como alteraciones físicas, cognitivas y emocionales.
La principal causa de Daño Cerebral es, en un 78% de los casos, el ictus; seguida de los traumatismos craneoencefálicos y enfermedades como las anoxias, los tumores cerebrales o las infecciones.

¿Cómo ha afectado el Daño Cerebral a tu hermano?
Mi hermano ha tenido que volver a aprender a hablar, ya que prácticamente no se le entendía. Fue un duro golpe porque sentía frustración y rabia al intentar hacer acciones del día a día y no las podía expresar.
Ha pasado de ser un chico de 38 años con su vida independiente a tener que depender de mí para realizar sus necesidades diarias. Él no puede salir solo a la calle como un chico de su edad, ni tampoco puede practicar uno de sus deportes favoritos como era el ciclismo. Ha sido y es una persona deportista y sana que no ha fumado, no ha bebido ni tomaba grasas. Ahora va a un centro de Daño Cerebral en horario de mañana y sigue luchando por recuperarse.

¿Por qué crees que es necesario que haya una asociación de Daño Cerebral en Villa del Prado? ¿A quién se dirige? ¿Cuentas con apoyos de otras entidades?
El problema que se encuentran las personas que han sufrido un Daño Cerebral es al alta hospitalaria. Es en esos momentos cuando las personas con Daño Cerebral y sus familias se ven sin información y solos. En zonas rurales como la mía, se complica aún más porque, además de desconocer qué es el Daño Cerebral y cuáles son sus secuelas, no existe ninguna asociación cercana en la que las familias y personas con Daño Cerebral puedan informarse y acudir para mejorar en su día y a día ganando en dignidad, independencia y autoestima.
Los familiares y personas con Daño Cerebral que vivimos en zonas rurales tenemos los mismos derechos de atención especializada.
El proyecto de asociación va dirigida a personas con Daño Cerebral (ictus, traumatismos, tumores) y sus familiares, así como a personas voluntarias que quieran participar en una labor tan gratificante y a todo tipo de profesionales sanitarios.
Contamos con el apoyo de Ayuntamiento de Villa del Prado, Mancomunidad de Servicios Sociales y de la Federación Española de Daño Cerebral (FEDACE) que mediante su programa Para Llegar Juntos y a Tiempo ofrece su ayuda técnica a grupos de familias y personas con Daño Cerebral que quieren fomentar movimiento asociativo.

¿Qué proyectos consideras que podrían desarrollarse en una asociación de estas características?
Primero, dar a conocer el Daño Cerebral (“ese gran desconocido”) en la zona de Villa del Prado y alrededores.
Segundo, formar tanto a familiares como a cuidadores y profesionales sanitarios para evitar la sobreprotección de las personas con Daño Cerebral y facilitar así su proceso rehabilitador y, si es posible, su inserción nuevamente en el entorno social.
En tercer lugar, dotar de asesoramiento individualizado a las familias y personas con Daño Cerebral.
También ofrecer programas de ayuda psicológica para familiares y cuidadores.
Y por último lanzar un programa de ocio terapéutico y de respiro para familias y personas con Daño Cerebral.

¿Cómo pueden contactar las familias y personas con Daño Cerebral contigo para poder sumarse a la asociación?
Se puede contactar en el teléfono 677 430 032 o en el email lfernandamongejimenez@gmail.com

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La creación frente a la enfermedad: Ester y Julián López López exponen en Cadalso “En la piel”

Hace ya algunos meses que la joven artista cadalseña Ester López López recibió una de las peores noticias que uno puede recibir: tenía cáncer de mama. Miedo, angustia, rabia, tristeza, dolor… no es difícil adivinar todo lo que pasaría por la mente de Ester en aquel momento, pero hoy la hemos visto sonreír y, sobre todo, enfrentar todos esos sentimientos como mejor sabe hacerlo una creadora como ella, creando. Y superando todo lo que está pasando junto a aquellos que quiere, dando a conocer la creatividad y el trabajo de su hermano y poniendo en marcha todo lo que mejor sabe hacer.
De toda esa creatividad y de un trabajo realizado en su mayor parte en los últimos dos años surge “En la piel”, una exposición realizada entre Ester y Julián López López que ha ocupado hasta el pasado 1 de noviembre la Casa de los Salvajes de Cadalso de los Vidrios. Obras realizadas entre 2020 y 2021, muchas de ellas creadas entre los dos en un esfuerzo conjunto por superar la adversidad y por hacerlo juntos. Un proceso creativo que la enfermedad podría haber interrumpido y que, sin embargo, ha surgido con más fuerza que nunca.
“Hablar sin tapujos de la enfermedad, de los cambios en el cuerpo y los efectos secundarios de los tratamientos”, esa es la pretensión principal de una muestra que han visitado en torno a medio millar de personas y de la que muchas salen muy emocionadas.
“El cáncer ni es rosa ni es bonito, no es una lucha justa y yo no soy una guerrera, nunca he querido serlo”, nos contaba Ester al enseñarnos la exposición.
Hay muchas obras destacables dentro de la exposición, como el tríptico que nos habla de las secuelas más impactantes de la intervención sufrida por Ester para acabar con su cáncer o El pelo que la quimio me quitó, una serie compuesta por varias fotografías en la que, entre sonrisas y gestos fraternales, Julián rapó a su hermana antes de la primera sesión de quimioterapia.
La creatividad de estos hermanos es mucho más amplia, pero han realizado una selección muy específica para el espacio elegido y para mostrarse en octubre, el mes declarado por la Organización Mundial de la Salid para sensibilizar sobre el cáncer de mama.
En declaraciones a A21, Ester quería destacar que “también quería demostrar que podemos crear y exponer en nuestra comarca sin necesidad de hacer nada fuera de ella”, por eso tanto las láminas como los materiales y el montaje ha sido realizados por completo por comercios y personas de la Sierra Oeste de Madrid.

Javier Fernández Jiménez.

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Visitas pastorales del obispo de Getafe en la Sierra Oeste

Monseñor Ginés García Beltrán estuvo en Cenicientos, Navas del Rey y Pelayos de la Presa.

Sorprendido por la fe “tan arraigada” y “tan viva” de la gente de los pueblos de la Sierra Oeste, el obispo de la diócesis de Getafe, Monseñor Ginés García Beltrán, culminó durante este mes de octubre su visita pastoral al arciprestazgo de San Martín de Valdeiglesias, el primero que lleva a cabo tras su toma de posesión en febrero de 2018. En concreto, el prelado visitó Cenicientos, Navas del Rey y Pelayos de la Presa, donde pudo conocer de primera mano la realidad de la zona más alejada de la diócesis getafense. Con anterioridad ya había emprendido, de abril a junio de este año, las visitas pastorales a Colmenar del Arroyo, San Martín de Valdeiglesias, Chapinería, Cadalso de los Vidrios y Rozas de Puerto Real, además del Colegio Seminario de Rozas, donde estuvo la última semana de septiembre.
En estas tres visitas, el prelado fue recibido por las respectivas autoridades locales, como la alcaldesa Natalia Núñez en Cenicientos, y los alcaldes Jaime Peral en Navas del Rey y Antonio Sin en Pelayos de la Presa. Además de celebrar misas y confirmaciones y oficiar responsos en los cementerios, los lugares que atesoran la verdadera “historia” de cada lugar, el obispo se empapó de la vida cotidiana de estos municipios y de su “piedad popular”. En la agenda no faltaron las visitas a las residencias de ancianos, bodegas y negocios más representativos de cada sitio, así como encuentros con diferentes entidades y asociaciones como con jóvenes deportistas y alumnos de la escuela taurina de Navas o en el centro de Fauna José Peña-Kuna Ibérica, también en Navas, y en el Club Náutico de Pelayos, donde se ofrecieron bendiciones.
Una visita pastoral se define como la presencia del obispo en las instituciones que dependen de su diócesis, siendo obligatoria para todos ellos según establece el Código de Derecho Canónico. Pero durante su presencia en nuestra comarca, el obispo Ginés no se cansó de repetir que no quiere “cumplir solo con una obligación canónica”, sino que desea “conocer a la gente” de cada pueblo para que “la visita sea real”. Y es que, para él, “lo mejor en la vida de un obispo” es la visita pastoral, que describe como una “gracia” y un “encuentro” para ver “la riqueza de la vida de fe” y para “conocer la realidad” de estos lugares. En uno de ellos, Cenicientos, Ginés concedió una entrevista a A21, en la que pudimos conversar sobre la impresión que se ha llevado de nuestros pueblos, retos que afronta la Iglesia en su diócesis como la transmisión de la fe, o la labor que ejercen los curas rurales, entre otras cuestiones.

Cuando fue nombrado obispo de Getafe, el ya obispo emérito don Joaquín López de Andújar le dijo que en esta diócesis iba “a disfrutar mucho”. ¿Está siendo así?
Sí, está siendo así. La verdad es que Getafe es una diócesis muy viva, muy joven, con mucho movimiento, que tiene también mucho trabajo y que tiene dificultades como todo en la vida. Pero es verdad que es una diócesis en la que se disfruta sobre todo en estos días de la fe sencilla, de la gente, de esta Iglesia real que muchas veces no es la Iglesia que sale en los medios de comunicación. Esta es una Iglesia muy real, muy sencilla, muy profunda, de una fe profunda y viva.

¿Está ya totalmente adaptado a su nueva diócesis?
Yo creo que nuestra vida es un continuum. A uno le sirve todo lo que ha vivido anteriormente. Me acuerdo con muchísimo afecto y rezo por mi diócesis anterior de Guadix, pero el Señor me llama ahora aquí y estoy feliz aquí en Getafe.

Ante la dificultad de “llegar por tiempo”, como en otras ocasiones se ha referido, a una población joven y en aumento, con un núcleo fundamentalmente urbano, ¿cree que esta diócesis necesita un nuevo obispo auxiliar? (D. José Rico Pavés fue ordenado en julio obispo de Asidonia-Jerez tras 9 años como auxiliar en Getafe)
Sí, yo creo que esta diócesis necesita un obispo auxiliar si queremos llevar el ritmo de la visita pastoral, de acercarnos a la gente. Quiero recordar unas palabras que dijo don Joaquín cuando nombraron a don José Rico Pavés: “no te he pedido para que me quites trabajo, sino para repartirnos, para llegar a más sitios”. La figura del obispo auxiliar, un obispo que ayude al titular, es para estar más con la gente, para llegar a más sitios.

Además de la secularización, uno de los retos es, efectivamente, llegar a más sitios, pero muchos fieles se encuentran con que los templos solo abren durante las celebraciones litúrgicas, permaneciendo casi siempre cerrados. En este arciprestazgo, solo Cenicientos y Rozas de Puerto Real mantienen sus iglesias y ermitas abiertas durante todo el día para que los fieles puedan rezar. ¿Desde su diócesis se está instando a que haya una mayor apertura horaria en las parroquias?
A mí me gustaría que los templos estuvieran abiertos. Entiendo que hay que procurar la seguridad, que hay que proteger sobre todo el bien más grande que tenemos, que es la reserva del Santísimo en el sagrario, pero creo que hay medios de personas voluntarias, poner elementos que impidan que alguien pueda o profanar el sagrario o robar, pero a mí sí que me gustaría que las iglesias estuvieran abiertas.

¿Cuál es su valoración de la situación de la Iglesia en este arciprestazgo?
Creo que esta es una Iglesia muy arraigada, que contrasta con las grandes ciudades, que son ciudades de aluvión donde falta mucha identidad. En cambio, estas parroquias tienen mucha identidad. En concreto, la iglesia de San Esteban protomártir de Cenicientos tiene 500 años, la devoción a la Virgen del Roble tiene 500 años, con lo cual aquí hay una fe arraigada, una fe que se ha transmitido muy bien. He dicho en la homilía que me ha impresionado la fe de este pueblo cuando he estado en el cementerio o cuando hemos rezado en la ermita el rosario con la Virgen. Una cosa muy significativa es con el canto del himno a la Virgen del Roble. Uno puede cantar una canción que se sabe de memoria, pero cuando uno siente algo, lo canta con el corazón, y la canción se convierte en oración. Y eso es lo que he visto. Y después ha sido impresionante también la visita a los enfermos, la fe que había en ellos. Pero ahora, la pregunta y el gran reto que le se plantea a nuestra diócesis, y también aquí en estos pueblos, es cómo haremos la transmisión de la fe que hemos recibido a las generaciones que vienen detrás. Esta es una fe muy asentada en los abuelos y en los padres, pero, ¿y en los niños?, ¿vamos a dejar que esta fe se pierda?, ¿vamos a dejar de transmitir la fe a las nuevas generaciones? Esta es una fe pues muy asentada, recibida por herencia en muchísima gente, sobre todo en mayores, que no solo han recibido la herencia sino que la han hecho suya, y ahora toca transmitirla a los jóvenes.

En la transmisión de la fe, ¿cómo valora la presencia del Colegio Seminario de Rozas en esta comarca?
Yo creo que es una presencia muy bonita. El colegio es un colegio seminario menor, para que los seminaristas puedan estudiar. Luego se abre, se amplía a personas que no están en el seminario pero que quieren estudiar en este centro, que creo que tiene que ver mucho con la religiosidad y con la fe de esta zona, porque muchísimas generaciones han estudiado en el seminario. Puede que la gran mayoría no haya llegado a sacerdote, pero es verdad que esa información que han tenido tras su paso por Rozas les queda dentro, y se nota, se nota cuando hablas con un antiguo alumno.

¿Y la labor del cura rural?
La presencia del sacerdote dentro del mundo rural es muy importante, es fundamental. Así como el cura urbano se hace más insignificante en medio de este mundo tan secularizado, el cura rural tiene una presencia muy viva. Todo el mundo sabe quién es, aunque no vaya a la iglesia. Muchas veces se sabe cuándo sale y cuándo entra… Es una persona necesaria, buscada. Además, un hecho que me parece muy importante es que cuando mucha gente en núcleos rurales tiende a irse, a no vivir en el pueblo, el que permanezca el sacerdote es un signo de que la Iglesia valora el mundo rural, las periferias que llama el papa Francisco.

¿Cómo explicaría qué es una visita pastoral a una persona alejada de la Iglesia? ¿Cómo se deciden?
Como su nombre indica, se trata de una visita del pastor a las comunidades que le han encomendado. Es la visita del obispo a cada una de las parroquias donde hay un sacerdote enviado por él para predicar la palabra, para celebrar la eucaristía, para vivir en la caridad. Esta es una institución antiquísima que los antiguos llamaban el alma de la vida del obispo. Así, parte evidentemente del obispo en su obligación de visitar las comunidades. Cada diócesis lo organiza como quiere, y nosotros lo hacemos por arciprestazgo, para darle unidad, para empezar con una celebración todos juntos, etc. Después, lo que nos manda el Derecho Canónico es que el obispo visite los grupos parroquiales, que haga una visita administrativa a los lugares, sus libros parroquiales, etc. Pero yo le digo a los sacerdotes que no quiero cumplir solo con una obligación canónica, sino que quiero que la visita sea real, quiero conocer a la gente, visitar lo que me corresponde como obispo dentro de la realidad de la parroquia, pero también me gustaría conocer el pueblo, desde las visitas institucionales, el ayuntamiento, los colegios cuando nos dejan, las residencias de ancianos, bodegas, fábricas, etc.

En otras ocasiones ha afirmado que “la visita pastoral siempre sorprende”. ¿Qué le ha sorprendido de Cenicientos?
Me ha sorprendido la fe de la gente, una fe muy viva y muy sincera, teniendo en cuenta que Cenicientos es el pueblo más alejado de la capital de la diócesis. Como signo, me ha sorprendido cómo se cantaba en la ermita el himno de la Virgen del Roble, con la fe que se hacía. También, en la visita a los mayores, el modo de rezar y la acogida que han tenido conmigo. Y luego otra cosa muy típica donde el cura es alguien conocido por todos, el cariño de la gente, que se acercan a saludarte por la calle con mucho aprecio y cariño.

¿Podría contarnos alguna anécdota de anteriores visitas?
Tendría muchísimas anécdotas para contar. Por ejemplo, en San Martin de Valdeiglesias, la acogida y las preguntas tan sencillas y sinceras que me hicieron los chicos en la visita a Talismán, una asociación para la atención a jóvenes con discapacidad intelectual de la Sierra Oeste.

 

Sergio Lizana Calvo.

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Hablan las bibliotecarias de Chapinería tras recibir, una vez más, el premio más importante para las Bibliotecas Públicas de nuestro país

Mónica Fraile y Bárbara Ibáñez: “Nos gusta que la biblioteca sea un espacio de creación, para nuestros usuarios y colaboradores ”.

¿Cómo se logra que una biblioteca reciba un premio ininterrumpidamente desde 2003?
Pues no sé muy bien, pero creo que el premio María Moliner es un premio que propone unos determinados objetivos a las bibliotecas, premia un conjunto de labores bibliotecarias en el que está incluido un calendario de actividades de fomento a la lectura y parece que coincide bastante con la idea de lo que queremos que sea nuestra biblioteca. Nosotras buscamos, fundamentalmente, que las actividades de fomento a la lectura que realicemos sean de interés y de utilidad para toda la comunidad en la que desarrollamos nuestro trabajo, también procuramos que tengan una continuidad, lo cual no siempre es fácil, pues dependemos de los presupuestos anuales (normalmente bajos). Otro aspecto que tenemos en cuenta es que las actividades vayan dirigidas a todos los sectores que conviven en el municipio, pero sin perder de vista la calidad. Para que todo ello pueda realizarse, la colaboración con vecinos, asociaciones, instituciones, etc., es fundamental, ya que nos ayuda a crear un tejido social permanente, pero, a la vez, en constante movimiento, pues se renueva con ideas de aquí y de allá. Por otro lado, nos gusta que la biblioteca sea un espacio de creación, donde nuestros usuarios y colaboradores puedan desarrollarse y crear, porque con ello la biblioteca se convierte también en emisora de contenidos, en un pequeño laboratorio de ideas. Como bien pone en el título de nuestro proyecto premiado, la fórmula que define nuestra biblioteca está compuesta por distintos elementos en la que todos suman y hace que la biblioteca crezca: Buscando la fórmula: (I+I) x (C+C)=B: (información+innovación) x (colaboración+creación) =BIBLIOTECA

Esta es la segunda vez que recibís el galardón más importante, de hecho, la Biblioteca Municipal de Chapinería ha sido Mención de Honor en varias ocasiones, ¿cuánto trabajo hay detrás de cada uno de estos premios y menciones?
Sí y estamos muy contentas con todos esto reconocimientos, pero como bien dices supone un gran esfuerzo. Lo primero que sientes cuando recibes un premio es alegría y un subidón enorme, pero, enseguida te das cuenta de la responsabilidad que conlleva, que hay que mantener los objetivos que te has planteado, pero que, en ocasiones, surgen imponderables como la pandemia de estos dos últimos años, que nos obliga a cambiar el chip, a darle un giro nuevo y a modificar el proyecto planteado y buscar otras salidas. En nuestro caso el mayor esfuerzo se ha hecho con las redes sociales, siempre ha sido una herramienta básica para trabajar, pero estos dos últimos años han sido necesarias y nos han ayudado a innovar en este campo y permanecer visibles ofreciendo nuevos servicios y actividades a nuestros usuarios y modificando otros que queremos que tengan continuidad.

Supongo, Mónica, que también es fruto de grandes proyectos y colaboradores.
Como he comentado antes, en nuestra biblioteca la colaboración es imprescindible, no entendemos su funcionamiento sin un continuo intercambio de ideas, opiniones y propuestas, que siempre suman, la suma de todas estas es la biblioteca y la engrandece. Este año en concreto, nuestro proyecto de #BiblioRadio en colaboración con La Biblioteca Encantada (Javier Fernández y Marian Martínez) y Radio 21 ha sido una ventana al exterior y ha permitido que pasen por nuestra bibliotecas tanto grandes escritores como autores locales (estos últimos tenemos la suerte de tenerlos tanto en Chapinería como en la zona de la Sierra Oeste) y aunque siempre hemos realizado presentaciones de libros presenciales con ellos, con las restricciones de la pandemia esta ha sido la forma de que el público escuche a estos autores, tanto a través de la radio como de nuestros canales de Ivoox, de YouTube y demás RR.SS. No quisiera dejar de nombrar a ninguno de los colaboradores que están detrás de otros proyectos, pero nombraré a unos cuantos que lo vienen haciendo desde hace años: Francesc Galcerán en el Taller de Teatro Juvenil y Adulto, Karyne Fratari en el Taller de Teatro Infantil, últimamente la revista digital dedicada al teatro infantil El Pequeño espectador en el proyecto #BiblioRadio, Sara Barquilla en el club de lectura, Eugenia Manzanera en Cuentos de una Noche de Verano, la asociación de mujeres Los Chapines en diversas actividades, también vamos haciendo amigos en #LosEscritoresNosRecomiendanSusLibros… y otros tantos colaboradores que no nombro por falta de espacio pero que están y han estado ahí durante años y que abarcan muchos campos.

A veces se nos olvida la importancia de las Bibliotecas Públicas, la vuestra forma parte del Movimiento de Bibliotecas Rurales, ¿un pueblo sin una buena biblioteca es mucho menos pueblo?
El Movimiento de Bibliotecas Rurales es un colectivo que busca dar visibilidad a las pequeñas y medianas bibliotecas rurales a través de actividades como el Concurso Fotolectura y otros proyectos que de momento están en el tintero. Mantenemos un chat entre nosotros donde comentamos y mostramos nuestras actividades, lo que nos ayuda a conocer otros proyectos y a apoyarnos entre nosotros. En cuanto a la segunda pregunta, por supuesto que una biblioteca da prestigio a un pueblo, y no solo en época de elecciones, siempre se ha hablado de la rentabilidad de las bibliotecas y, en las poblaciones pequeñas, es donde más se ve esta rentabilidad porque las bibliotecas somos unas de las instituciones más democráticas que existen dado que proporcionamos el acceso libre al conocimiento a todas las personas y de forma gratuita; ofrecemos información, cultura y ocio, con la lectura como base y, en general, somos espacios de información, creación, comunicación y encuentro. ¿Qué más se puede tener en un municipio que pueda ser más rentable?

¿Qué le pedirías a las personas que quieren gobernar en nuestros municipios en relación a las bibliotecas de sus pueblos?
Respeto. Respeto a las bibliotecas y a los bibliotecarios, a su trabajo y su esfuerzo diario. ¿Cómo se muestra ese respeto? Reconociendo y facilitando su labor bibliotecaria a través de los presupuestos dirigidos a la biblioteca, tanto para poder desarrollar proyectos y actividades, como pagando sueldos dignos y equiparados a sus funciones. Creo que es un sentir general entre todos los bibliotecarios y bibliotecarias que somos los peores pagados en los ayuntamientos porque pertenecemos a cultura. Se nos debería ver como lo que somos: profesionales formados con carreras universitarias y/o que continuamente se reciclan a través de cursos, congresos, etc. Somos gestores y somos técnicos que trabajamos en un servicio determinado de nuestro Ayuntamiento y al mismo nivel que cualquier otro servicio. Supongo que lo que falta es dignificar un poco esta profesión y que, por supuesto, así lo vean los políticos correspondientes.

¿Ya estás pensando en el nuevo proyecto a presentar? ¿La tecnología digital es una baza importante en todo lo que proponéis desde Chapinería?
La tecnología digital llegó desde el principio a nuestra biblioteca para quedarse. No podemos trabajar sin ella a diario y los canales digitales y las RR.SS nos sirven para realizar actividades y captar y mantener usuarios de diferentes sectores sociales. Estamos presentes en muchas RR.SS: Instagram, Facebook, Twitter, Ivoox, YouTube, etc. En cuanto a nuevos proyectos, ahora mismo hemos iniciado uno basado en el audiolibro y andamos dándole vueltas a la poesía, a los recitales, al club de lectura, a la colección local, a nuestros mayores y, además, nos interesa continuar con otros ya empezados, pero siempre contando con estupendos colaboradores locales.

Y de todas las actividades que hacéis, ¿cuál es tu niña bonita? ¿A qué proyecto le tienes un cariño especial?
Bueno, me pones en un compromiso, nosotras nos volcamos con mucho cariño en todos los proyectos que hacemos, ahora mismo lo estamos en el proyecto de #BiblioRadio porque está siendo muy bien aceptado y queremos que continúe durante mucho tiempo, pero hay otros como la Cuentos de una Noche de Verano o el Taller de Teatro Juvenil y de Adultos que llevan más de 10 años realizándose (18 en el caso de la noche de los cuentos) y sólo por eso, por la aceptación que tienen y por lo que nos cuesta mantenerlos, están entre nuestros preferidos. Esto en cuanto a proyectos de larga duración, pero hemos realizado otras muchas y variadas actividades de forma puntal, a lo largo de estos 18 años, como el taller de Bibliochefs, la Poetry Slam, la edición del libro de poemas Tuyos, suyos nuestros, exposiciones fotográficas con material de la colección local, talleres de recuperación de memoria histórica con los mayores, y un largo etc., que son imposibles de olvidar por lo que nos han aportado.

Javier Fernández Jiménez.

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Terminó la vendimia en Cenicientos con aumento de cosecha y buena calidad de la uva

Pedro Puentes, presidente de la cooperativa, advierte del riesgo de desaparición de muchas Sociedades Agrarias de Transformación (SAT) en la comarca.

Finalizada una nueva campaña de la vendimia, desde la bodega cooperativa San Esteban Protomártir de Cenicientos, su presidente, Pedro Puentes, hace balance de un 2021 “muy difícil, sobre todo por las heladas de primavera, que hicieron mucho daño a la cosecha”, aunque la producción fue “mayor de lo que se esperaba”. Esta aumentó un 8% con respecto a la campaña anterior, hasta alcanzar los 542.000 kilos, registrando 14,1 grados Baumé de glucosa en mosto. Por fortuna, no heló por igual en todas las zonas y, donde no lo hizo, se pudo recoger más cantidad. Como resultado final se confía en obtener un vino de excelente calidad.
Además de las heladas, la cosecha de este año ha sufrido daños por los animales salvajes y aves como mirlos y rabilargos, que están “desbordados” y que “se han comido el 15% de la cosecha”, según indica Puentes. Desde la cooperativa corucha se ha solicitado por escrito a la Dirección General de Medio Ambiente que les ayuden a hacer “capturas selectivas”, sin obtener respuesta hasta el momento, lo que genera preocupación de cara a próximas campañas como la de la aceituna, en la que “pasará lo mismo”. Para Puentes, este es un problema que afecta también a los municipios vecinos de Cadalso de los Vidrios y Rozas de Puerto Real, e incluso a San Martín de Valdeiglesias. Por ello, además de las capturas selectivas de estos pájaros, han pedido seguir manteniendo las esperas conseguidas hasta ahora de jabalíes, corzos y ciervos y, si es posible, hacer un ojeo más.
Clima y fauna salvaje son riesgos recurrentes en el campo, pero desde hace unos años existe una amenaza más para las bodegas cooperativas de los pueblos de nuestra comarca. Las Sociedades Agrarias de Transformación (SAT) corren el riesgo de desaparecer si continúa aumentando la mala praxis dentro de ellas, como vender la uva fuera de la sociedad “al mejor postor”, como denuncia Puentes. “Las SAT se crearon en los años 50 para que las uvas de todos los que querían agruparse se recogieran y, entre todos, se transformasen en vino, evitando así los desprecios y abusos que había yendo por libre, como no querer recogerte la uva en años de mucha producción, o fijarte un precio bajo cuando había poca, con la amenaza de no cogértela más si no aceptabas”. Desde los años 50 hasta el inicio de este siglo, las SAT “han funcionado perfectamente”, pero ahora, según Puentes, “los poderosos han hecho pequeñas bodegas y compran las uvas de sociedades como esta por un precio similar, pero anticipando el pago”, abocando a una posible desaparición de estas sociedades de seguir así. El riesgo para quienes abandonen el “paraguas” de las cooperativas, que “te recogen siempre la uva”, es “volver a lo que había antes”. Puentes advierte de que si las SAT desaparecen, “vendrán otra vez los desprecios y habrá que abandonar el campo, pero vamos a luchar por mantener este tipo de sociedades”.
Optimismo para el futuro “si se siguen haciendo las cosas bien”
Pese a estas problemáticas, el presidente de la cooperativa de Cenicientos vaticina un futuro positivo para la sociedad que preside siempre que “se sigan haciendo las cosas bien” y “se aumente la venta directa al público”, como así está ocurriendo. La venta en la bodega se está recuperando sobre todo gracias a sus dos últimos productos, el rosado dulce Capricho Rosa y el tinto Garnacha Centenaria, que están teniendo una gran acogida en el mercado, pero también está subiendo la venta a granel. “Hacer las cosas bien” es fundamental también para la recogida de la aceituna, cosecha que se espera bastante buena y en la que se confía en obtener un buen aceite. Puentes advierte de que se debe cuidar la forma en la que se recoge la aceituna, rehusando las caídas al suelo, pues lograr que el producto se considere virgen extra depende del compromiso de todos los socios.
Otro síntoma que invita al optimismo es, según Puentes, que en los próximos años se dejarán de abandonar viñas porque se incrementará un poco el precio de la uva y porque la gente en general, y los jóvenes en particular, están “más entusiasmados con los vinos”, existiendo incluso cierto movimiento de gente joven que quiere recuperar viñedos. ”A la gente joven la veo con más ilusión”, afirma. En catas recientes como en la Fiesta de la Vendimia de Cenicientos o la Feria del Vino Cadalvín, en Cadalso, “hubo gran asistencia de público y gustaron mucho todos los vinos que se presentaron en general, y los de Cenicientos en particular”.
De cara al futuro las cooperativas están trabajando en hacer una “unidad cooperativa comarcal”, con el asesoramiento de la Comunidad de Madrid, como ya ocurre en otras zonas del país como Aragón, donde venta y elaboración se realizan en conjunto. “Con los mismos kilos se pueden hacer más cosas”, afirma Puentes, que se compromete no solo a “luchar por mantener la calidad que ya tenemos, sino en la medida de lo posible, aumentarla con nuevas marcas y otros tipos de elaboraciones”. Desde Cenicientos se quiere “aprovechar el tirón de que la garnacha”, su uva típica, que está de moda.

Sergio Lizana Calvo.

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Cristian Martín, alcalde de El Escorial: “El saneamiento del que presumía el PP no era tal”

Entrevista al nuevo regidor socialista tras prosperar la moción de censura contra Antonio Vicente.

Tras la primera moción de censura que se ha presentado en El Escorial, Cristian Martín se proclamaba alcalde con la ayuda de Ciudadanos, Unidas El Escorial y su grupo municipal. “Ha sido un trabajo colectivo que ha dado sus frutos pero que todavía no ha culminado sus objetivos, que es para lo que estamos trabajando”, nos comenta Cristian.

¿Cómo ha sido el primer mes en la alcaldía?
El primer mes ha sido muy apasionante, con mucho trabajo, pero cargado de ilusión. Son inmensos los retos a los que estamos haciendo frente, y sobre todo proyectando nuestras ideas y nuestras voluntades para que este municipio tenga un cambio de rumbo como así nos propusimos hace tiempo.

¿Ha sido difícil enfrentarte a ella?
Ha sido complicado por el cúmulo de situaciones que se han dado, pero en general nos hemos encontrado con un apoyo por parte de los trabajadores municipales que han sido completamente diligentes y que nos están asesorando en todas nuestras carencias.

¿Qué acogida ha tenido ante los ciudadanos?
Estoy profundamente contento y satisfecho porque ha pasado más de un mes y todavía muchos de los vecinos y vecinas de El Escorial me siguen parando para darme la enhorabuena. También muchos para pedirme cosas y reclamarme soluciones a muchas problemáticas. Creo que después de 14 años era imprescindible y necesario un cambio de rumbo. Lo estamos dando y los vecinos están empezando a valorarlo y agradecerlo.

¿Cuántas de las “55 medidas concretas” ha realizado?
Estamos dando respuestas a las carencias de la plantilla de personal a través de la formación de una bolsa de empleo. Trabajamos intensamente para recuperar derechos laborales arrebatados a nuestros empleados municipales por el PP protegiendo su salud laboral, trabajando en provisionar las numerosas plazas vacantes en la plantilla municipal y centrando nuestros esfuerzos para que los vecinos de El Escorial, especialmente los jóvenes y parados, dispongan de oportunidades laborales en el municipio; además de emplearnos muy activamente en tema de protección de patrimonio, de recogida de residuos… En política de comunicación y participación ciudadana ya tenemos muy avanzada la ordenanza. Estamos llevando a cabo contactos muy directos y estrechos con la mayor parte de asociaciones, colectivos, vecinos… para que en el próximo presupuesto estén recogidas sus prioridades. Muchas de las medidas ya se están poniendo en marcha, otras no son tan fáciles, pero estamos trabajando en ellas. Por último, tenemos proyectado para el pleno del 11 de noviembre un paquete de inversiones que se harán públicas en cuanto sea posible ya que van a mejorar profundamente nuestro municipio.

Una vez dentro de la alcaldía, ¿plantea más medidas para adoptar en el municipio que las iniciales?
Sí. Teníamos previsto un programa marco de coalición, pero evidentemente el día a día, las peticiones de los vecinos, las solicitudes, las averías, los arreglos en calles y avenidas, las peticiones y demandas de cada una de las concejalías hace que no sean 55 medidas, sino muchas más.

Una de sus principales medidas es el refuerzo de la sanidad pública. Tras este verano en el que la sierra Oeste sufría un abandono, como bien dijo Hana Jalloul, ¿cómo afronta esa medida?
Sí, no solo Hana sino muchos compañeros del Partido Socialista estamos movilizándonos para reforzar la atención primaria y las especialidades en los centros de salud. Hemos tenido reuniones a través de la concejalía de Sanidad con el director general de Salud. Nos gustaría reunirnos pronto con la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid, porque aquí seguimos padeciendo los recortes indiscriminados que la derecha en la Comunidad de Madrid ha perpetrado en la sanidad pública madrileña. Seguimos sin servicio de urgencias, los fines de semana el centro de salud está cerrado, el consultorio de Los Arroyos padece una auténtica carencia de especialidades a nivel de pediatría, urgencias, enfermería… que están sufriendo los ciudadanos. En ese sentido ya estamos trabajando para llevar a cabo una serie de iniciativas, no solo políticas sino también sociales, para poner fin a este deterioro sistemático. Creo que no es justo y no es de recibo que se esté tratando a los centros de salud de la manera que SE está haciendo y desde el ayuntamiento de El Escorial ya hemos solicitado una reunión a la presidenta de la Comunidad de Madrid. Vamos a seguir insistiendo y presionando para que se lleve a cabo el refuerzo de nuestros centros de salud. Con la salud no se juega y la Comunidad de Madrid debe de tener esto muy en cuenta, más aún saliendo de una pandemia como estamos, pero que todavía estamos inmersos en ella.

¿Qué opina ante las declaraciones del antiguo alcalde, Antonio Vicente, sobre que los proyectos que queréis realizar son los que antiguamente rechazabais?
Lo que dijo el exalcalde evidentemente lo respeto, aunque muchas no las comparto. Hemos discrepado en muchísimas cosas, por eso les presentamos una moción de censura que me llevo a ser alcalde, pero en otras hemos compartido visión y por eso las hemos ofrecido en el último pleno. Creo que estamos siendo consecuentes con todas las medidas que teníamos programadas y debemos de seguir insistiendo en esa línea de instar al Partido Popular a que se sume a este proyecto. Las puertas del Ayuntamiento y del Gobierno municipal están abiertas. Les he emplazado a trabajar por el cambio que a nivel social y económico va a tener El Escorial, haciendo una oposición constructiva y abandonando la crispación que no merecen nuestros vecinos.
El exalcalde dijo que dejaba el Ayuntamiento saneado con 13 millones. ¿Cómo se ha encontrado el consistorio cuando entró?
Económicamente es verdad que tenía un remanente importante, que ellos ya han consignado a través de un pleno que hubo hace meses. Esos 13 millones ya los tenían todos presupuestados, por lo que ese saneamiento del que presumían no era tal. Si es cierto que a nivel económico no es de los peores ayuntamientos de España, pero a nivel de plantilla nos hemos encontrado con unos servicios muy debilitados. Yo no sé en qué ha estado gastando el tiempo el anterior Gobierno del PP. Me sorprende que los propios problemas que te trasladan los vecinos lleven tantos años sin solución cuando son tan básicos y tan sencillos. Eso nos ha llevado a la conclusión que tanto tiempo en el poder genera apego al mismo y de alguna manera genera falta de soluciones y de atención a las problemáticas que existen y que desde este Gobierno nos hemos propuesto que hay que atender y solucionar.

¿Tiene alguna proposición a corto plazo?
Pues a corto plazo tener una Navidad que de verdad se quede en la retina de todos los escurialenses, que no olviden jamás. Como la situación sanitaria avanza favorablemente, en los últimos siete días El Escorial ha presentado cero contagios, nos insta y nos motiva a que, en la Navidad, dentro de las precauciones y de las medidas que haya que adoptar, podamos celebrar eventos y actividades para que de verdad ilusionen a los principales protagonistas, que creemos que son los niños y las niñas de El Escorial. Tenemos que combatir, y así lo estamos haciendo a nivel social, la lucha contra la exclusión, la pobreza, y la pobreza infantil que nos asola a todos; hay que seguir trabajando por mejorar los servicios públicos, especialmente el de limpieza viaria, el de recogida de residuos… Por eso también quiero tener una conversación con la presidenta de la Comunidad de Madrid, que de momento me está negando, para llevar a cabo un plan de protección del patrimonio municipal que tenemos en El Escorial. Pongo el ejemplo del patrimonio de Navalquejigo que está cayendo en el olvido y el deterioro porque desde donde se nos debería ayudar no se está haciendo. También a corto plazo, seguir avanzando en transparencia, comunicación, cercanía, simpatía y en escucha activa en los problemas de los vecinos. Por eso, me he comprometido todos los jueves por la tarde, fuera del horario del Ayuntamiento, a estar presente en nuestra sede para escuchar a los vecinos.

¿Qué acogida ha tenido el mercadillo medieval?
Lo del mercadillo medieval ha sido un auténtico éxito. Mas de 80 puestos, actividades dirigidas a todos los públicos, cantidad de visitantes… Este año hemos ido un paso más allá y aparte del mercadillo medieval que otros años se ha realizado, ha habido espectáculos y actividades para que principalmente disfruten los niños, que son los que más han participado. No tenía recuerdo de ver a tanta gente en este pueblo disfrutando, celebrando, como ha ocurrido el fin de semana. Algo que queremos seguir dinamizando y promoviendo para otra serie de eventos. Hay que acabar con el mito de que El Escorial es un pueblo muerto, eso no lo voy a consentir. Nuestro pueblo vecino tiene el Monasterio de San Lorenzo del Escorial con lo que no podemos competir, pero sí que podemos programar muchas iniciativas, actividades que atraigan a nuevos públicos y que los que vienen a conocer San Lorenzo del Escorial sepan que aquí hay un pueblo acogedor para todo el mundo y un municipio que tiene un patrimonio, una cultura y unas gentes que merece la pena conocer, tratar y de alguna manera pasar tiempo con ellas.

Bárbara del Campo.

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Villa del Prado: Condenado a cinco años de cárcel el autor de un delito de abuso sexual a una menor

Entrevista con los padres y el abogado de la víctima.

Carlos Aliaga Fernández, de 38 años de edad, ha sido declarado culpable por un delito de abusos sexuales a menores. El agresor ha sido condenado a cinco años de cárcel y ha tenido que indemnizar a la víctima por daños morales. Un caso que empezó en 2018, cuando se interpuso la primera denuncia.
En 2019, A21 se hacía eco de la noticia, donde se hablaba de varios presuntos abusos sexuales en el municipio de Villa del Prado. Dos años más tarde, hemos podido hablar con Fernando García Puertas (F.), abogado de la víctima, y con S. y J., padres de la menor que prefieren mantener su identidad en el anonimato. Una entrevista en la que han contado todo sobre cómo han vivido la resolución de un caso largo y complicado.

M.- ¿Cómo se enteraron de que su hija estaba sufriendo estos abusos por parte del agresor?
S.- Una de mis amigas más íntimas escuchó a alguien muy cercano a nosotros y a mis hijas discutir con el agresor en la salida del polideportivo. En esa conversación, esta persona le echaba en cara al agresor lo que presuntamente les había hecho a mis niñas, y mi amiga llamó para contármelo.
En ese momento fue cuando mi marido y yo decidimos hablar con ambas, y una de ellas se rompió. Empezó a decirme: “Mamá, vámonos de casa”.
J.- Y a partir de ahí fue cuando empezó a contárnoslo todo. Fue una noche muy larga, que se alargó hasta casi las seis de la mañana, donde nos confesó todo lo que le hacía. Nos decía que ella quería apartar todos esos momentos de su cabeza porque ella solo quería ser feliz.

M.- ¿Fue tras esta conversación cuando decidieron denunciar?
S.- Realmente no. La niña nos decía que ella no quería denunciar. Mi idea era convencerla en los días siguientes, darle un margen para que asumiese lo que estaba pasando y que se diese cuenta de que teníamos que denunciarlo. Pero, cuando me quise dar cuenta, una persona muy cercana a nuestra familia ya había ido a la pediatra a dar el nombre de mi hija. La pediatra fue la que me llamó para decirme que, si nosotros no denunciábamos ella, como médico de oficio, tenía que hacerlo.

M.- Desde que tuvieron lugar los abusos hasta que se interpuso la denuncia, ¿cuánto tiempo pasó?
S.- Pues cuando la niña sufrió los abusos tenía 8 años, y no contó nada hasta los 14, que fue cuando decidimos denunciar. Durante todos esos años nunca nos contó nada.

M.- Tras interponer la denuncia, ¿recibieron alguna amenaza por parte del agresor?
J.- A mí me llamó por teléfono, pero tras cogerlo y escuchar su voz colgué sin darle ninguna oportunidad a decirme nada.
S.- Lo que sí que hubo fueron muchas provocaciones. Durante los meses siguientes tuvimos varios pinchazos en las ruedas, aunque jamás pudimos saber si había sido él o no, y también seguía a la niña a la parada del bus, entre otras cosas.

M.- ¿Cómo evolucionó el caso a partir de ese momento?
F.- Primero se presentó la denuncia. Después la niña tuvo que ir a declarar al Juzgado de Instrucción nº6 de Navalcarnero con un equipo de psicólogos. También habló con la Guardia Civil, con aquellos que se ocupan de la parte de delitos sexuales. Luego se hizo un informe psicológico de la menor que dio mucha credibilidad a su testimonio, y a partir de ahí fue cuándo tanto el Ministerio Fiscal como nosotros solicitamos la apertura del Juicio Oral.
De ahí el caso pasó a la Audiencia Provincial de Madrid como órgano competente para juzgar este tipo de delitos, dada la pena aparejada. En dicho tribunal se le impuso la condena de 5 años de prisión. Dicha sentencia fue recurrida en apelación por el condenado ante el Tribunal Superior de Justicia de Madrid, quien ratificó la sentencia, y ante el Tribunal Supremo, quien no ha admitido el recurso de casación interpuesto por la representación legal del Sr. Aliaga, confirmando todos los extremos de la sentencia de la Audiencia Provincial.

M.– ¿Estos abusos siempre tuvieron lugar en el núcleo familiar, es decir, en eventos con las personas más cercanas a la familia?
J.- Sí, siempre tuvieron lugar cuando estábamos en reuniones familiares. Él se levantaba de la mesa y decía que tenía que ir al baño. Es ahí cuando tenían lugar los abusos.

M.- ¿Ha sido difícil todo el procedimiento?
F.- El problema de estos delitos es que ocurren dentro de casa, como se suele decir, y no hay testigos por lo general. Esto hace que tengas que tirar con lo poco que tienes. Es decir, como no hay pruebas videográficas, solo el testimonio de la menor, estas declaraciones tienen que reunir una serie de requisitos jurisprudenciales, para darles verosimilitud por el tribunal enjuiciador.

M.- ¿A qué tipo de abusos se vio sometida la menor?
S.- La niña verbaliza que él sólo le obligó a darle placer, que nunca hubo penetración. Él la obligaba a que se le sentase encima, a que le cogiera sus partes íntimas y que le masturbase.

M.- ¿Cómo pudo demostrarse la veracidad del delito?
S.- Los psicólogos de Navalcarnero le hicieron escenificar ese momento con dos muñecos. Eso sumado a todo lo que les contó fue lo que hizo que el testimonio ganase peso y credibilidad.
J.- Sí, además la Guardia Civil vino a casa y nos hizo una entrevista individual a cada uno. Nos entrevistó un Guardia Civil y una psicóloga, y nuestras declaraciones se grabaron en vídeo.
S.- Primero me entrevistaron a mí, luego a él (J) y la última fue la niña. A ella le hicieron la misma pregunta cinco veces, formulada de distinta manera, para ver si su respuesta era la misma pero expresada de otras formas.

M.- Además de la pena de cárcel, ¿el agresor les ha tenido que indemnizar?
F.- Ha ingresado en la cuenta del juzgado mil euros, que es lo que está establecido como multa en concepto de daños morales. Se le pidió más dinero, concretamente 30.000 euros, pero tras el examen psicológico a la menor en la que se le ve muy entera con respecto a este tema no nos lo aceptaron. Lo que sí debe ahora pagar son las costas del juicio.

M.- ¿Quieren mandar un mensaje a alguien en especial antes de terminar la entrevista?
S.- Sí, lo primero agradecer a este hombre que tenemos al lado, Fernando García Puertas, nuestro abogado. Fue como un ángel caído del cielo, y ha movido cielo y tierra para que esta pesadilla acabase. Nunca podremos agradecerle lo suficiente.
J.- Y también a la Guardia Civil y a la Policía Local de Villa del Prado, que han protegido a nuestra niña y no le han quitado el ojo de encima en ningún momento. No se han podido portar mejor con nosotros.

 

Mar García Ramírez.

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