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15 especialistas del Hospital Universitario Rey Juan Carlos, entre los 100 mejores médicos del país, según el ranking de Forbes

  • El listado se basa en la opinión de periodistas del sector sanitario y valora la presencia en medios, reconocimientos, ocupación de puestos de relevancia y aportaciones realizadas por los médicos que trabajan en España.
  • La publicación destaca a los doctores Aldámiz-Echevarría del Castillo, García Olmo, Rey Biel, Pingarrón Martín, Muguruza Trueba, Fernández Cuadrado, Vázquez Martínez, Albi González, Llamas Sillero, Díez Valle, Jiménez-Alfaro Morote, García-Foncillas, Calvo Crespo, Gutiérrez Fonseca y Sánchez Encinas entre los nombres más importantes de 25 especialidades, reconocidos a nivel nacional e internacional por la excelencia en el desarrollo de su actividad asistencial, clínica, investigadora, divulgadora y docente

España cuenta con una Medicina de primer nivel, además de accesible para todos, y con profesionales sanitarios de un alto valor cualitativo; algo que han puesto aún más de relieve los dos últimos años de lucha contra la pandemia generada por la Covid-19. Así lo vuelve a confirmar el ranking que, como cada año, realiza Forbes para destacar los nombres más importantes por especialidad, reconocidos a nivel nacional e internacional por la excelencia en el desarrollo de su actividad asistencial, clínica, investigadora, divulgadora y docente.

Un listado que, como explica la propia publicación, se basa en la opinión de periodistas del sector sanitario y tiene en cuenta la presencia en medios, reconocimientos, ocupación de puestos de relevancia y aportaciones realizadas en el ámbito de la asistencia, la investigación y la docencia por parte de los profesionales médicos que ejercen en centros hospitalarios españoles.

En total, 25 especialidades glosan este listado, en el que destacan nada menos que 15 profesionales del Hospital Universitario Rey Juan CarlosEste enlace se abrirá en una ventana nueva, perteneciente a la red pública madrileña, en la cima de la Medicina española.

Cirugía Cardiaca, General, Maxilofacial y Torácica

Así, entre los expertos en Cirugía Cardiaca figura el Dr. Gonzalo Aldámiz-Echevarría del Castillo, que dirige este servicio en el centro mostoleño; mientras que el Dr. Damián García Olmo, jefe del Departamento de Cirugía General y del Aparato Digestivo en el Rey Juan Carlos -cuya jefatura de servicio ostenta el Dr. Manuel Durán Poveda– y pionero en el uso de células madre autólogas para el tratamiento de las fístulas perianales, hace lo propio en el listado correspondiente a esta especialidad.

También el ámbito de la Cirugía Oral y Maxilofacial poco el foco en profesionales de este hospital al incluir en su ranking al Dr. Juan Rey Biel, especialista de este servicio en el centro, director médico del hospital y miembro de la Sociedad Española de Cirugía Oral y Maxilofacial y de Cabeza y Cuello (SECOM CyC) y de la European Association for Cranio Maxillo Facial Surgery (EACMFS), y a la Dra. Lorena Pingarrón Martín, jefa del citado servicio y profesora asociada del Departamento de Estomatología de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Rey Juan Carlos y colaboradora clínica docente en la Facultad de Medicina y Odontología.

Y cierra el apartado quirúrgico el Dr. Ignacio Muguruza Trueba, jefe del Departamento de Cirugía Torácica en el Rey Juan Carlos y director del Programa Integrado de Investigación en Oncología de la Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica (Separ).

Diagnóstico por imagen, Endocrinología, Ginecología y Hematología

El hospital mostoleño se estrena este año en la especialidad de Diagnóstico por la Imagen del listado de Forbes con inclusión en él del Dr. Jaime Fernández Cuadrado, jefe de este departamento en el Rey Juan Carlos y miembro del Grupo de Asesores de la Sección de Resonancia Magnética de la Sociedad Española de Radiología Médica (Seram).

Por el contrario, la publicación sigue destacando a “clásicos” de este centro en este listado, tales como la Dra. Clotilde Vázquez Martínez, jefa del Departamento de Endocrinología y Nutrición y directora del Instituto de Sobrepeso y Obesidad, el Dr. Manuel Albi González, su homólogo en el Departamento de Ginecología y Obstetricia y presidente de la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia (Sego) en la Comunidad de Madrid, y la Dra. Pilar Llamas Sillero, que dirige el Departamento de Hematología y Hemoterapia y es vicepresidenta de la Sociedad Española de Trombosis y Hemostasia (SETH). Departamentos que cuentan en el hospital mostoleño con los doctores Sergio Fuentes Tudanca, Mª Rosario Noguero Meseguer y Carolina Miranda Castillo como jefes de servicio correspondientes.

Neurocirugía, Oftalmología, Oncología y Traumatología

Con respecto al ámbito de la Neurocirugía, el Dr. Ricardo Díez Valle, jefe de este departamento en el Rey Juan Carlos, se ha labrado igualmente un nombre propio en esta especialidad; del mismo modo que lo ha hecho desde hace varias ediciones el Dr. Ignacio Jiménez-Alfaro Morote, jefe del Servicio de Oftalmología en el hospital mostoleño valdemoreño -cuya jefatura de servicio lidera la Dra. Diana Santander García- y miembro del Grupo de Expertos nombrado por el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social para el estudio de defectos de refracción, entre los seleccionados en este apartado.

Igual protagonismo llevan años ostentando en sus respectivas especialidades el Dr. Jesús García-Foncillas, jefe del Departamento de Oncología del hospital y director del Instituto Oncológico OncoHealth; y el Dr. Emilio Calvo Crespo, que dirige el Departamento de Cirugía Ortopédica y Traumatología en el centro y es, además, presidente de la Sociedad Europea de Cirugía de Hombro y Codo (Essse-Secec), cuyos servicios respectivos dirigen en el centro los doctores Brezo Martínez Amores Martínez y David Sáez Martínez.

Otorrinolaringología y Urología

En cuanto a los mejores especialistas españoles en Otorrinolaringología, Forbes destaca entre ellos al jefe de este servicio en el Rey Juan Carlos, el Dr. Raimundo Gutiérrez Fonseca, que también es coordinador de su Unidad de Disfagia y secretario general de la Sociedad Española de Otorrinolaringología y Cirugía de Cabeza y Cuello (Seorl-CCC).

Finalmente, la publicación cierra su ranking con la especialidad urológica, en la que incluye a otro habitual en su listado, el Dr. Miguel Sánchez Encinas, jefe de este servicio en el hospital mostoleño y de su Servicio de Cirugía Robótica y Urooncológica y pionero en el empleo del robot Da Vinci en España.

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700 jugadores participan en un torneo de fútbol de primer nivel disputado en el Polideportivo de Navaarmado

El Polideportivo de Navaarmado ha sido el escenario de celebración de un torneo de fútbol de primer nivel en el que se han enfrentado durante los últimos dos fines de semana 47 equipos de la Comunidad de Madrid, Segovia, Ávila y Valladolid, reuniendo a un total de 700 jugadores y jugadoras y atrayendo a más de 3.000 espectadores.
El evento ha transcurrido sin incidencias y con un gran éxito de participación y nivel futbolístico gracias a la buena organización del C.D. El Escorial y de la empresa SFS Gold.
Los resultados por categorías han sido los siguientes:
• PREBENJAMÍN (7 de enero de 2022): 1. Real Valladolid, 2. CD Parquesol, 3. FC Villanueva del Pardillo
• ALEVÍN (8 de enero de 2022): 1. Ávila Football Selection 2. Real Valladolid “A” 3. CD Bosco
• INFANTIL MASCULINO (2 de enero de 2022): 1. CD Las Rozas 2. Real Valladolid 3. CD Laguna
• INFANTIL FEMENINO (9 de enero de 2022): 1. CD Parquesol 2. CD Leganés 3. Colegio Diocesano de Ávila .
• CADETE FEMENINO (8 de enero de 2022): 1. Madrid CFF 2. Sporting Hortaleza 3. Getafe
En palabras del alcalde de El Escorial, Cristian Martín: “Agradecemos a los organizadores por permitir a El Escorial albergar este gran torneo y sobre todo por hacernos disfrutar de un alto nivel futbolístico tanto en las categorías femeninas como masculinas. Será sin duda alguna, el primero de muchos más eventos deportivos de estas características en nuestro municipio”.

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El destino Sierra Oeste de Madrid recibirá más de 2 millones de euros para potenciar el turismo sostenible

El Plan de Sostenibilidad Turística de la Sierra Oeste de Madrid, obtendrá financiación de 2 millones de euros.
El Plan de mejora de la sostenibilidad, competitividad, innovación y digitalización de los territorios turísticos elaborado por la Comunidad de Madrid contará con 10.440.000 euros e incluye también actuaciones para el destino Sierra Oeste de Madrid.
La Comunidad de Madrid recibirá de los fondos Next Generation EU para 2021, 34.440.000 millones de euros, para impulsar la vertebración territorial y la cohesión social y económica de la región, a través de un modelo turístico sostenible.
El destino Sierra Oeste de Madrid recibirá más de 2 millones de euros para potenciar el turismo sostenible que se integra en la estrategia turística impulsada por la Asociación para el Desarrollo Integral de la Sierra Oeste de Madrid como ente gestor y dinamizador del destino.
El Plan Turístico denominado “Plan de Sostenibilidad Turística de la Sierra Oeste de Madrid, tiene previstas, entre otras actuaciones:

  • Creación de infraestructuras de recepción de visitantes (Infraestructuras y equipamientos para la reconversión de zonas turísticas y restauración ambiental)
  • Intervenciones para mejorar la sostenibilidad energética en rutas turísticas del entorno urbano.
  • Actuaciones para la reducción de la huella de carbono de la actividad turística.
  • Creación de infraestructuras de monitorización y control de flujos turísticos.
  • Implementación de sistemas de tratamiento de datos.
  • Intervenciones para la accesibilidad universal en rutas turísticas del entorno urbano.
  • Actuaciones de valorización de recursos para su integración en la oferta turística.

Asimismo, desde la Comunidad de Madrid se ha preparado una acción de cohesión con la que se obtendrá financiación para el Plan de Mejora de la sostenibilidad, competitividad, innovación y digitalización de los territorios turísticos elaborado desde la región. El importe para este proyecto asciende a 10.440.000 euros y en la misma también se realizarán actuaciones en el destino Sierra Oeste.

Todo ello forma parte del Plan Territorial de la Comunidad de Madrid aprobado en el marco de la convocatoria del Programa de Sostenibilidad Turística en Destinos – Edición Extraordinaria del año 2021. Las actuaciones de cohesión previstas en el territorio Sierra Oeste dentro del Plan Territorial de la Comunidad de Madrid son:

  • Creación de espacios destinados al aparcamiento situados junto a la red de senderos de la Sierra Oeste de Madrid.
  • Adecuación de senderos de alto potencial turístico y de elevado valor medioambiental y/o paisajístico.
  • Mejora de la señalización turística en los espacios naturales, infraestructura ciclista o itinerarios no motorizados.
  • Rehabilitación sostenible y acondicionamiento del edificio destinado a albergar el Centro de Innovación Turística (CIT), donde se instalará la Oficina Técnica Turística Comarcal.

El Gobierno acordó el pasado 21 de diciembre, con la unanimidad de las Comunidades Autónomas, los proyectos y destinos turísticos concretos en los que se invertirán 615 millones de euros de los fondos de recuperación Next Generation EU dedicados al programa de Planes de Sostenibilidad Turística en Destinos. Los beneficiariosascienden a 169 proyectos en las diferentes Comunidades Autónomas.
En el marco la citada convocatoria, la Comunidad de Madrid recibirá, para el año 2021, 34.440.000 millones de euros, con el objetivo de impulsar proyectos que contribuyan a la vertebración territorial y a la cohesión social y económica de la región, a través de un modelo turístico sostenible.
Para más información sobre el programa pueden dirigirse a ADI Sierra Oeste de Madrid (Roberto Cordero Navarro). 91 861 15 73 / 680 98 38 09
(sierraoeste@sierraoeste.org) o en www.sierraoeste.org.

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Díaz Ayuso anuncia un plan de impulso a la natalidad, la familia y la conciliación

• La presidenta de la Comunidad de Madrid adelanta que se presentará el 26 de enero e incluye un Plan de Fertilidad en Red.

• Para ayudar en el acceso a la reproducción asistida, se incrementa el límite de edad de la mujer solicitante hasta los 45 años y optarán al tratamiento las que ya tienen un hijo.
• Se ampliarán las deducciones hasta 2.100 euros en el impuesto de la renta por nacimiento o adopción de hijos a lo largo de tres años.
• El Gobierno regional trabaja en incentivos fiscales por adquisición o alquiler de vivienda y accesos prioritarios al Plan VIVE.
• La Comunidad pedirá al Ejecutivo central la reducción de al menos el 50% de la cuota empresarial de la Seguridad Social de los trabajadores que se incorporen tras ser padres.

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha adelantado hoy que para hacer frente al “reto demográfico”, el próximo 26 de enero el Gobierno regional va a presentar el “mayor plan de impulso a la natalidad, la familia y la conciliación de España” con una inversión de 4.500 millones de euros en cinco años y la implantación de 80 medidas.
El objetivo, como ha explicado la presidenta madrileña durante su intervención en el desayuno informativo de Fórum Economía, organizado por Nueva Economía Fórum, es que este conjunto de iniciativas ayude “a padres y madres en el reto de tener hijos, tener más y poder compaginarlo con sus proyectos laborales”.
El plan incluye la medida ya puesta en marcha desde el pasado 1 de enero de una ayuda de 500 euros al mes por bebé para las madres menores de 30 años con una renta no superior a los 30.000 euros. Además, habrá ampliación de deducciones de hasta 2.100 euros en el Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas por nacimiento o adopción de hijos a lo largo de tres años y, también, de la tarifa plana para las mujeres autónomas que se reincorporan a su actividad tras la maternidad.
PLAN DE FERTILIDAD EN RED

Una de las partes más ambiciosas de este Plan tiene que ver con la intención del Gobierno regional de “ayudar a las familias en el costoso acceso a la reproducción asistida”, como ha detallado Díaz Ayuso. Por eso, se va a activar el Plan de Fertilidad en Red, que, entre otras cosas, permitirá a cada persona elegir el centro entre los siete disponibles en la actualidad, con una única lista de espera compartida entre todos ellos.
Además, se incrementará el límite de edad de la mujer solicitante hasta los 45 años y, otra novedad, podrán acceder a los tratamientos aquellas que ya tienen un hijo. También se ampliarán a cuatro los intentos completos por mujer, se crearán dos unidades de reproducción asistida nuevas y se reactivarán las existentes. La presidenta autonómica ha detallado que igualmente arrancará el Banco Madrileño de Ovocitos.
En el Plan que se presentará a finales de mes hay otras medidas como la flexibilización de la jornada laboral, incentivos fiscales por adquisición o alquiler de vivienda y accesos prioritarios al Plan VIVE. Además, se continuarán con facilidades para la Educación Infantil de Primer Ciclo (0-3 años), con cambios en el conocido como cheque educativo.
PETICIÓN AL GOBIERNO CENTRAL
En este punto, Díaz Ayuso ha resaltado que con “la implicación del Gobierno de la nación, que es quien tiene amplias competencias, será más sencillo afrontar el invierno demográfico en España, puesto que muchas de las medidas en materia de conciliación tienen que ver con el diálogo con la empresa”. “La inmensa mayoría, por cierto, de las mismas quiere seguir contratando empleados y ayudándoles a sacar adelante a sus familias, frente a lo que muchos políticos pretenden vender”, ha señalado.
Por eso, la Comunidad de Madrid solicitará la reducción de, al menos, el 50% de la cuota empresarial de la Seguridad Social de los trabajadores que se incorporen tras el periodo de descanso por maternidad o paternidad, por un año de duración, complementaria a la bonificación actual del 100% de la cuota que ya se aplica durante este periodo.
También, Díaz Ayuso ha explicado que, en la misma línea, pedirán al Ejecutivo central incentivos fiscales para las empresas que flexibilicen sus horarios a los padres con hijos menores de 10 años, “especialmente para los más pequeños, pues necesitan más cuidados pediátricos y atención directa”.

Novedades del Plan de Fertilidad en Red, incluido en el nuevo Plan de Natalidad del Gobierno regional
➡️ Libre elección entre los siete centros que en la actualidad disponen de las terapias de reproducción humana asistida con una única lista de espera compartida.
✅Hospital Universitario Doce de Octubre
✅Hospital General Universitario Gregorio Marañón
✅Hospital Universitario La Paz
✅Hospital Universitario Príncipe de Asturias
✅Hospital Universitario Clínico San Carlos
✅Hospital Universitario Fundación Alcorcón
✅Hospital Fundación Jiménez Díaz
➡️Incremento del límite de edad de la mujer solicitante hasta los 45 años.
➡️Acceso a los tratamientos las mujeres que ya tienen un hijo.
➡️Aumento del número de intentos completos para cada paciente, pasando de 3 a 4 por mujer.
➡️Creación de dos unidades de reproducción asistida nuevas y reactivación de las existentes.
➡️Puesta en marcha del Banco Madrileño de Ovocitos.
Fotos: Comunidad de Madrid.

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FACUA Madrid se suma a la petición social de retirada de la Ley Ómnibus del Gobierno de Díaz Ayuso

La norma que pretende “modernizar” la administración pública madrileña no se ha sometido a debate parlamentario y ha pretendido eludir la participación social al abrir los plazos en plenas fechas navideñas.
FACUA Madrid ha mostrado su apoyo a la solicitud realizada por diferentes organizaciones sociales madrileñas de retirar de forma momentánea la denominada Ley Ómnibus, que pretende modificar la normativa por la que se rige la Administración pública de la Comunidad de Madrid.

Las entidades han criticado la falta de participación social en el texto ya que el Gobierno de Isabel Díaz Ayuso publicó en el portal de transparencia el pasado 23 de diciembre el anuncio de trámite de audiencia e información públicas del Anteproyecto de Ley de medidas urgentes para el impulso de la actividad económica y la modernización de la Administración de la Comunidad de Madrid, estableciendo, en plenas fechas navideñas, un plazo para alegaciones de siete días hábiles además de reducir el debate parlamentario al tramitarse por vía de urgencia.

¿Qué modifica la Ley Omnibús?

En concreto, el Anteproyecto modifica 33 leyes y 5 decretos vigentes e incluye además 15 nuevas disposiciones que afectan a ámbitos como Hacienda pública, ordenación del juego, entidades locales, servicios sociales, la Administración digital o la Agencia de contratación sanitaria de la Comunidad de Madrid, entre otros.

En este sentido, las entidades denuncian además que bajo el falso enunciado de “impulso de la actividad económica y la modernización de la Administración de la Comunidad de Madrid”, se introducen medidas que en realidad suponen otra vuelta de tuerca en la privatización y la liberalización de la gestión de múltiples servicios públicos.

Por ello, las organizaciones firmantes, entre las que se encuentran FACUA Madrid, la Federación Regional de Asociaciones Vecinales de Madrid (Fravm), Ecologistas en Acción de Madrid, los sindicatos CCOO de Madrid y UGT Madrid, entre otros, exigen que se amplíen, al menos un mes, los plazos de trámites de audiencia e información pública del citado Anteproyecto o que se anule todo el procedimiento. Además, han impulsado una recogida de firmas a través de la plataforma Change.org y en menos de cuatro días son más de 13.000 personas las que se han unido.

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El Ayuntamiento de Robledo contrata 19 personas de forma temporal a través del programa de reactivación profesional de la CAM

Desempleados de larga duración mayores de 30 años.

El Ayuntamiento de Robledo de Chavela, a través de la Concejalía de Desarrollo Local, informa de la reciente contratación de 19 personas desempleadas a través del Programa de Reactivación Profesional de la Comunidad de Madrid.
Se trata de casi una veintena de nuevos contratos temporales de medio año para personas de larga duración mayores de 30 años con las siguientes ocupaciones: oficiales de construcción (3), ayudantes de construcción (2), oficial 1ª pintor, ayudante pintor, oficiales jardineros (2), auxiliares jardineros (2), oficial 1ª administrativo, cuidadores mayores (4), archivero, coordinador de ocio y monitor de ocio y tiempo libre.
Los 19 contratos han dado comienzo el pasado 15 de noviembre y finalizarán el próximo 14 de mayo de 2022, mediante contrato por obra y servicio de seis meses en su correspondiente ocupación.
‘Desde el Ayuntamiento seguimos en nuestra labor de crear nuevos contratos y puestos de trabajo que ayuden a formarse a las personas para poder obtener en un futuro un trabajo solvente y duradero. Ese es nuestro objetivo y seguiremos optando a cuantas ayudas y subvenciones se puedan para lograr el mayor número de reinserción laboral posible en el municipio’, destacó Fernando Casado, alcalde de Robledo de Chavela.

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FACUA Madrid ve escandaloso que el Gobierno de Díaz Ayuso siga sin dar recursos a los centros sanitarios

La asociación exige la reapertura urgente de los servicios cerrados durante la pandemia y alerta de que los contagios por la variante Ómicron llevan al límite a la atención primaria.

FACUA Madrid considera realmente escandaloso que la Consejería de Sanidad continúe sin dotar de recursos a los centros sanitarios ante la ola de contagios provocados por la Ómicron, nueva variante de la Covid-19, que está padeciendo la Comunidad.

La asociación recuerda al Gobierno de Isabel Díaz Ayuso que las plantillas sanitarias deben reforzarse ya que la incidencia acumulada está llevando al límite a los centros de atención primaria de la Comunidad de Madrid. Por ello, ha dirigido un escrito a la Comunidad, en el que ha reclamado de forma urgente la reapertura de todos los centros de salud cerrados durante la pandemia, así como los Servicios de Urgencia de la Atención Primaria, muchos de ellos aún siguen clausurados y ni siquiera aparecen en el Plan de Ordenación Sanitario de la Consejería de Sanidad.

En este sentido, la asociación considera que el Gobierno regional debería organizar un verdadero plan sanitario que garantice que se sigan manteniendo una parte de los recursos para la atención primaria, esencial en su labor de contención del virus. Además, de dotar a la sanidad pública madrileña de medios y personal necesarios para hacer frente a esta nueva ola de contagios.

Refuerzo de los rastreadores

Asimismo, FACUA Madrid considera fundamental que el Gobierno regional garantice también el refuerzo del personal destinado a la vigilancia epidemiológica de cara a la identificación y contención precoz de posibles contagios futuros.

La asociación, que ya se dirigió el año pasado al organismo para denunciar la falta de contratación de técnicos de salud pública para hacer las labores de rastreo, ha vuelto a indicar a la Consejería de Sanidad que el número de rastreadores actuales no resultan suficientes para una región de más de seis millones y medio de habitantes.

Además, FACUA Madrid ha reiterado de nuevo su rechazo a la privatización de este servicio y ha solicitado al Gobierno de la Comunidad que apueste de una vez por todas por un sistema de salud público y refuerce su personal, ya que tanto la figura del rastreador como los profesionales de la atención primaria son de vital importancia para evitar que se produzcan nuevas transmisiones del virus.

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La Comunidad de Madrid aplica las nuevas zonas tarifarias y el abono de transportes para mayores a 3,30 euros

La Comunidad de Madrid ha comenzado a aplicar el 1 de enero el nuevo descuento en la Tarjeta de Transporte Público (TTP) para mayores de 65 años, que pasan a pagar 3,30 euros al mes, frente a los 6,30 euros de 2021, con el objetivo de alcanzar la gratuidad en 2023. Actualmente viven en la región 1,2 millones de personas de 65 y más años, de los que 930.000 son usuarios del transporte público.

El 1 de enero entró también en vigor la unificación tarifaria de las zonas C1 y C2 con la B3, lo que supone una importante rebaja en el abono mensual de transporte para los 500.000 potenciales usuarios de los 129 municipios alejados de la capital, que ahorrarán hasta 200 euros anuales. De este modo, los más de 30.000 usuarios actuales de estas dos áreas, que antes abonaban en sus recargas mensuales de la Tarjeta 89,50 euros en la C1 y 99,30 euros en la C2, pasan a pagar 82 euros –la tarifa de la zona B– desde el 1 de enero de 2022.

“Más de 64.300 niños de entre 4 y 6 años que emplean la TTP infantil continuarán sin pagar por viajar en transporte público. Además, los más de 1,2 millones de jóvenes de entre 7 y 26 años seguirán beneficiándose de una tarifa plana al precio único de 20 euros al mes en su abono mensual, lo que les posibilita viajar de modo ilimitado por toda la región, y permitirá a las familias ahorrar hasta 1.340 euros al año en transporte”, ha asegurado el consejero de Transportes e Infraestructuras de la Comunidad de Madrid, David Pérez, quien ha recordado que las tarifas de transporte están congeladas desde 2014, salvo para aplicar rebajas.

También hay tarifas especiales para otros colectivos, como las familias numerosas, que disponen de un descuento del 20% para las de categoría general y hasta del 50% en categoría especial, y de las que ya se han beneficiado más de 278.000 usuarios. Por último, más de 22.800 personas con una discapacidad superior al 65% tienen a su disposición un descuento del 20%, y en el caso de reunir las dos condiciones anteriores, acumulan ambos descuentos.

En la  Comunidad de Madrid hay casi 20 millones de TTP, de las que 4,4 millones son personales. En 2021, el Gobierno regional, a través del Consorcio Regional de Transportes, habrá subvencionado al usuario de transporte público hasta el 60% de su coste total, aportando más de 1.500 millones de euros a Metro, Metro Ligero, EMT, autobuses urbanos e interurbanos y red de intercambiadores.

Así, Madrid es una de las regiones europeas con la tarificación más asequible, por delante de Londres o Berlín y equiparado a París, y con una de las mejores redes de transporte, gracias a la inyección económica que se destina para subvencionarlo.

Fotografía: Comunidad de Madrid.

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El Ayuntamiento de El Escorial estrena nuevo Portal de Empleo

Desde este mes de enero, la Concejalía de Empleo, Formación y Emprendimiento lanza un nuevo Portal de Empleo que permitirá gestionar de forma virtual la bolsa de empleo ofreciendo más agilidad y eficacia y empresas y ciudadanos.
El nuevo Portal de Empleo se estructura en base a tres áreas principales: Rincón del Demandante, Rincón del Emprendedor y Área de la Empresa.
El rincón del demandante contiene información de utilidad para las personas que buscan empleo tales como, recursos para la búsqueda activa, herramientas para la búsqueda, formación, prestaciones, subsidios y programas, etc.
El rincón del emprendedor contiene toda la información sobre los procesos de constitución de empresa, trámites, subvenciones, espacios disponibles de COWORKING, y un asesoramiento individualizado durante el proceso de creación.
En el Área de Empresa se facilitará la información relativa a subvenciones, legislación, y dará visibilidad a nuestros comercios al ser incorporados en la nueva plataforma que estamos preparando desde la Concejalía de Comercio, y que muy pronto os presentaremos.
El registro en el nuevo Portal de Empleo es muy sencillo y se puede realizar aquí: https://empleo.elescorial.es/ pinchando en el banner Regístrate. A continuación, se deben seguir los pasos que os indique el portal para completar el proceso de registro.
Las personas en búsqueda activa de empleo pueden ya acceder a todas las ofertas de empleo que publiquen las empresas, inscribirse de forma muy rápida e incorporar su propio CV en el portal para agilizar la selección de demandantes cuando las empresas nos lo soliciten.
Para cualquier consulta están disponibles el teléfono 608 467 770 y el email bolsadeempleo@aytoescorial.org, a través de los cuales, el Ayuntamiento de El Escorial ofrece asesoramiento en todo lo relativo al uso del portal.

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Unión de Uniones traslada al Ministerio la necesidad de un PEPAC centrado en quienes más dependen de la agricultura

Si en la próxima PAC se desea una mayor protección de la actividad agraria como motor económico en el medio rural, se debe apostar por una definición de agricultor activo enfocada en la figura del agricultor y ganadero profesional.

Madrid, 29 de diciembre de 2021.- Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha presentado este lunes un informe al Ministerio que sintetiza las principales mejoras que se deberían incluir en la versión inicial del Plan Estratégico de la PAC (que se ha aprobado este martes 28 en Consejo de Ministros y se enviaría a la Comisión Europea hoy, miércoles 29) si su intención real para el sector agrario es el de mejorar la situación de las granjas y explotaciones con mayor necesidad de apoyos.

Desde la organización consideran imprescindible que, para lograr una PAC equilibrada, se debe tener en cuenta que según datos del propio Ministerio la renta media de trabajo del agricultor es del 71,4% del salario medio de sectores económicos en España, por lo que sigue siendo vital el apoyo a las rentas de agricultores y ganaderos. Además, insisten en que este apoyo debe ser más intenso cuanta mayor proporción de los ingresos totales del agricultor o ganadero provengan de la actividad agraria, ya que en estos casos su renta va a estar mucho más por debajo del resto de sector que aquellos beneficiarios que no se dedican prioritariamente a la agricultura.

Siguiendo este diagnóstico, Unión de Uniones considera que, si en la próxima PAC se desea realmente una mayor protección de la viabilidad de la agricultura y la ganadería como medio de vida y motor económico en el medio rural, desde el Ministerio se debe apostar por una definición de agricultor activo enfocada prioritariamente en la figura del agricultor y ganadero profesional.

“Debido a que en la actual PAC el Ministerio de Agricultura no diseñó un apoyo suficiente hacia los agricultores y ganaderos profesionales, los que nos dedicamos a la agricultura y ganadería como fuente principal de nuestros ingresos hemos visto debilitada nuestra situación; siendo los más vulnerables a los riesgos de la actividad agraria recibimos un apoyo francamente insuficiente” indican desde la organización.

Para enmendar esta insuficiencia de apoyo, Unión de Uniones considera que la palanca clave para mejorar la situación es una definición de agricultor activo centrada en la figura agraria profesional, pero además de esta definición, ha planteado al Ministerio de Agricultura una lista de medidas que refuercen la posición de los mismos.

Entre otras modificaciones, la organización propone mecanismos compensatorios de los efectos negativos que tiene la convergencia obligatoria, así como la mejora del enfoque de la ayuda complementaria a la renta redistributiva para lograr su refuerzo.

En cuanto a la degresividad que en la versión inicial del PEPAC se propone desde el Ministerio para los ecorregímenes (anteriormente denominados ecoesquemas), los umbrales establecidos por el MAPA son “totalmente desacertados y desconectados de la realidad de los sectores agrarios” critican desde Unión de Uniones, y así, ponen el ejemplo de los herbáceos: El MAPA considera que en los ecorregímenes, el pago por las prácticas para este sector debe reducirse a partir de las 70 ha; si bien el mecanismo puede ser correcto, 70 hectáreas en herbáceos son totalmente insuficientes para que un agricultor pueda vivir únicamente de su actividad agraria, por lo que este umbral desincentiva completamente la adopción de ecorregímenes de la mayoría de los productores cerealistas y de cultivos herbáceos, advierten desde la organización.

“Esto pasa con otros tantos sectores y tipos de superficies, por lo que consideramos que estos graves errores deben corregirse si se tiene una mínima intención de adopción de estas prácticas” indican.

Con esta batería de propuestas, Unión de Uniones considera que la versión inicial del PEPAC sería mejorada para pasar el examen de Bruselas, al menos en sus aspectos primordiales de apoyo a los profesionales, si bien anuncia que “la labor de la organización dentro de la futura PAC no acaba aquí, y seguiremos trabajando hasta que acabe la reforma, siendo la próxima etapa la presentación de observaciones detalladas a la versión inicial del PEPAC para el 04 de febrero”.

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El Ayuntamiento de Robledo cancela las actividades y eventos navideños debido al avance de la pandemia

La mañana ee ayer el Equipo de Gobierno del Ayuntamiento de Robledo de Chavela decidió cancelar las actividades y eventos navideños previstos para los próximos días (cine, talleres infantiles, hoguera de los quintos, conciertos y cabalgata) debido al avance de la pandemia en esta sexta ola con multitud de nuevos casos de COVID por la variante Ómicron.

‘Estamos de nuevo en plena crisis sanitaria y todo aquello que esté en nuestras manos para frenar el incremento de contagios, lo haremos apelando al sentido común y por el bienestar así como por la seguridad de nuestros vecinos’ manifestó el alcalde de Robledo, Fernando Casado, una vez se hizo público el comunicado de cancelación de actividades.

Por su parte, la tradicional Cabalgata se cancela pero se mantiene en el formato del año pasado, es decir, con visita de SS.MM. los Reyes Magos de Oriente casa a casa para repartir los regalos a cada niño. Para solicitar estas visitas los interesados deberán ponerse en contacto con el Centro Deportivo y Cultural El Lisadero a través del tlf 91 898 15 26 o mediante correo electrónico polideportivo@espaciorobledo.es

Hay que recordar que el Ayuntamiento no tiene competencias sanitarias para poder tomar más medidas que aquellas meramente referentes a las actividades municipales, por lo que ‘hay que actuar por responsabilidad social y servicio público’ concluyó Casado, quien a su vez ha pedido a los robledanos comprensión y, sobre todo, que mantengan las medidas de seguridad ya conocidas por todos de distancia, mascarilla, evitar las aglomeraciones y vacunarse.

Desde el Consistorio robledano se venía trabajando desde hacia meses en una intensa programación navideña que ahora tiene que ser cancelada de forma inminente por motivos sanitarios deseando que la situación regrese a la normalidad a la mayor brevedad posible.

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Nueva contratación de personal en el Ayuntamiento de Valdemorillo

  • Dentro del Programa de Formación en alternancia con la actividad laboral dirigido a prevenir el riesgo de desempleo de larga duración como consecuencia del COVID-19. 
  • Este lunes se ha seguido el proceso de selección para un puesto de conserje para dependencias municipales, contrato que se formalizó este 28 de diciembre, siendo el primero de los diez que se firmarán en el marco de esta nueva subvención de la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo de la Comunidad de Madrid

Al igual que ya ocurriera en diciembre del pasado año, el Ayuntamiento de Valdemorillo va a despedir 2021 dando la bienvenida al nuevo personal que pasa a formar parte de la plantilla municipal para prestar sus servicios durante los próximos seis meses. Y es que este mismo lunes 27 se ha procedido a la selección del primero de los diez empleados con cuya contratación se verá reforzada, a partir del martes 28, la labor que se presta en diferentes áreas, al tiempo que prospera así, una vez más, la colaboración y adhesión de este Consistorio al Programa de Formación en alternancia con la actividad laboral dirigida a prevenir el riesgo de desempleo de larga duración motivado concretamente por la situación de pandemia. Y es que los responsables del ejecutivo local han visto nuevamente respaldada su solicitud a la Comunidad de Madrid, recibiendo una nueva subvención que permitirá sufragar los gastos derivados de la participación de las personas que resulten seleccionadas para estas nuevas contrataciones.

Así, además de dar cobertura de forma inminente al puesto de conserje que desempeñará sus funciones en una de las dependencias municipales, la concejalía de Servicios a la Comunidad ha confirmado la intención de ir completando a corto plazo este proceso selectivo, de modo que también queden incorporados en breve un total de cinco operarios con cualificación para el desempeño de tareas de albañilería y se asignen otros cuatros puestos con los que se espera aumentar también el personal a cargo de la limpieza en los distintos edificios de titularidad municipal.

Ya el pasado noviembre fueron otros 19 los desempleados de larga duración mayores de 30 años quienes vieron mejorada su situación en el marco del Plan de Reactivación Profesional, una más de las subvenciones que ha logrado sumar este Consistorio, a la que siguió la aún más reciente incorporación de tres jóvenes  trabajadores que, en esta ocasión  gracias al Programa de Activación Profesional, están desempeñando su labor desde el pasado día 10, en su caso también por un período de medio año, en otros tantos departamentos municipales, “aplicando sus conocimientos conforme a la capacitación solicitada y adquiriendo una experiencia que les va a ser muy válida. Ellos, al igual que el resto de los contratados mediante estos programas promovidos e impulsados por la Comunidad de Madrid, están cumpliendo las expectativas, respondiendo con su esfuerzo y dedicación al servicio que se espera en base a estos contratos, en los que además la formación juega un papel muy importante”.

Porque en estos términos valora el alcalde, Santiago Villena, “el logro” que representa la participación del Ayuntamiento en todos estos programas, con los que, como recalca a su vez la concejal del área, “seguiremos a lo largo del próximo año tratando de prestar aún una mayor atención a los vecinos, al tiempo que avanzamos de cara a facilitar una salida para quienes se ven en situación de desempleo, ya que además de trabajar se forman, con lo que se contribuye a lograr el objetivo principal, que no es otro que lograr finalmente su permanencia en el mercado laboral”.

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Ecologistas en Acción denuncia la tala de 200 olivos multicentenarios en Villamanta

El colectivo asegura que en Villamanta ya se han talado alrededor de cien olivos multicentenarios desde el mes de noviembre y que quedan aproximadamente otro centenar. Ecologistas en Acción reclama protección municipal y regional para estos árboles monumentales, patrimonio natural y cultural, como ya tienen la Comunidad Valenciana o Cataluña.

Desde Ecologistas en Acción aseguran que el pasado 20 de noviembre, en una parcela rústica situada al sureste del casco urbano, en el pareje La Vega de Villamanta, comenzó la tala de 200 olivos de entre 300-500 años. Se desconoce el motivo aunque podría ser un cambio de cultivo más rentable para la propiedad. Los árboles talados estaban sanos y producían aceitunas como se puede comprobar en las ramas tiradas en el suelo junto a cada tocón. Actualmente se han cortado alrededor de un centenar y quedan en pie otros tantos.

Ecologistas en Acción lamenta la pérdida de olivares tradicionales madrileños y de sus árboles multicentenarios. Forman parte del patrimonio arbóreo, cultural y paisajístico de la Comunidad de Madrid y del resto del Estado.

La historia del olivo tiene sus raíces en el propio origen de la agricultura, en las primeras civilizaciones del Mediterráneo. Estos árboles pueden sobrepasar los mil años, como es el caso del ejemplar más antiguo del mundo, datado hasta la fecha, conocido como La Farga de l’ Arión. Un ejemplar plantado en el 314 DC – hace 1.707 años- que se encuentra en Ulldecona (Tarragona) y que forma parte del Museo Natural de Olivos Milenarios de l’ Arión”, iniciativa que facilita las visitas a este y otros olivos de una forma ordenada y sin perjudicar a los árboles y a su entorno.

Más de 300 millones de olivos cubren gran parte de los paisajes de España y 2,3 millones están en la Comunidad de Madrid, especialmente en el sureste y suroeste pero también en zonas de premontaña (Torrelaguna, Torremocha de Jarama). En el municipio de Villamanta, según datos de la Dirección General de Agricultura y Ganadería de la Comunidad de Madrid hay 13.374 olivos.

Tocón de olivo centenario.

Actualmente, la creciente sensibilización de la sociedad hacia los problemas de su entorno medioambiental, está concediendo al olivar tradicional un papel destacado en el paisaje, en el mantenimiento de la población rural, o en la conservación de los recursos genéticos de la especie. En este nuevo contexto y debido principalmente a la presión urbanística, al creciente uso del olivo como planta ornamental, a cambios de cultivo y al vacío legal existente, aparecen problemas tales como la tala, el arranque y la venta indiscriminada de olivos centenarios.

La eliminación de olivos centenarios además de suponer una pérdida ambiental y cultural conlleva la reducción del número de variedades cultivadas. En los últimos 20 años el cultivo de variedades minoritarias ha pasado de un 39 % a un 9 %, estando el panorama dominado por tres variedades Picual, Hojiblanca y Arbequina. En la Comunidad de Madrid, las variedades mayoritarias son Cornicabra y Manzanilla Castellana.

En este contexto algunas comunidades autónomas han legislado para proteger los olivos y olivares multicentenarios. Son los casos de la Comunidad Valenciana con la Ley 4/2006, de 19 de mayo, de patrimonio arbóreo monumental. Esta norma confiere protección genérica al arbolado que supere los 350 años. Más recientemente, en Cataluña se ha aprobado la Ley 6/2020, de 18 de junio, de protección, conservación y puesta en valor de los olivos y olivares monumentales que afecta a ejemplares que alcancen o superen los 150 centímetros de perímetro. En ambos casos se tienen en cuenta ayudas y/o desgravaciones fiscales para compensar a la propiedad de los olivares tradicionales o ejemplares monumentales.

Ecologistas en Acción ha solicitado al Ayuntamiento de Villamanta que valore la posibilidad de aprobar una ordenanza de protección del olivar tradicional y de los olivos centenarios. Por ejemplo Castelldefels (Barcelona) cuenta, desde 1989, con la Ordenanza Municipal de Protección de Espacios Verdes y Paisaje Urbano, en la que se protegen los ejemplares de olivo y acebuche (olivo silvestre), además de otras especies como el pino piñonero, el algarrobo o el palmito.

Además la organización solicitará a los diferentes grupos parlamentarios que insten al Gobierno regional a presentar un proyecto de Ley de protección de los olivos centenarios madrileños y un catálogo de olivos monumentales. Sería una forma de puesta en valor de árboles espectaculares que podrían transformarse en dinamizadores de la economía rural.

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Isabel Díaz Ayuso visita San Martín de Valdeiglesias

Garantiza el apoyo del Gobierno a  quienes sean señalados por denunciar presuntas  corruptelas en los ayuntamientos.

La presidenta de la Comunidad de Madrid, ha garantizado el apoyo del Gobierno regional a quienes puedan ser señalados por denunciar posibles casos de corrupción en el seno de los ayuntamientos. Es el caso, como ha explicado, de la alcaldesa de San Martín de Valdeiglesias, María Mercedes Zarzalejo, con la que ha visitado hoy el municipio y las actividades organizadas para Navidad por este Consistorio. “Cuando llegó a la Alcaldía detectó posibles comportamientos fraudulentos que podrían estar sucediéndose desde hace muchísimos años y fue muy valiente al ponerlas en conocimiento de la Justicia en lugar de mirar para otro lado”, ha indicado.

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FOTO: D. SINOVA

“La alcaldesa y su equipo no están solos”, ha señalado la presidenta, quien ha ahondado en que los ayuntamientos tienen que trabajar “con diligencia, celeridad y no convertirse en un freno para los emprendedores y los vecinos”. En este sentido, Díaz Ayuso ha insistido en que los dirigentes tienen que dar la mayor “ejemplaridad”. “Queremos una Comunidad de Madrid de ciudadanos libres e iguales donde se respete la ley, donde no haya autoritarismo ni dejación de funciones y, por encima de todo, las administraciones cumplan con sus obligaciones”, ha añadido.

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Díaz Ayuso rechaza la “ineficaz” reforma laboral por “innecesaria” y hecha “de cara a la galería”
Declaraciones de la presidenta de la Comunidad de Madrid en San Martín de Valdeiglesias
👉 Sobre el tema de la reforma laboral, desde el Gobierno de la Comunidad de Madrid consideramos que es innecesaria, que se ha hecho de cara a la galería para que la vicepresidenta pueda contentar a los suyos, pero que no soluciona ninguno de los problemas que actualmente tiene el mercado laboral.
👉 Precisamente, esa rigidez del mismo lo único que provoca es que los empresarios y los autónomos que estarían deseando contratar a más personas no lo hagan.
👉 Es una medida ineficaz y que atenta contra una que ha demostrado, la del Partido Popular en el pasado, que fue capaz de crear más de 2 millones y medio de puestos de trabajo.

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FOTO: D. SINOVA

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La Comunidad de Madrid comienza a distribuir los test de antígenos gratuitos para recogerlos en las farmacias desde el miércoles

• Los ciudadanos mayores de 16 años recibirán un SMS en su teléfono móvil con un enlace para conocer el funcionamiento de las pruebas.

• En colaboración con el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid se podrán recoger con la tarjeta sanitaria, DNI o NIE.
• Ofrecen resultados en apenas quince minutos a los pacientes sintomáticos y asintomáticos.
• El Gobierno madrileño quiere avanzar en la detección precoz de COVID-19 fomentando su uso ante las reuniones familiares.
• Se insiste en el uso de la mascarilla en interiores salvo en el momento de comer y beber, ventilación, distancia y lavado de manos.

La Comunidad de Madrid comienza a distribuir los test de antígenos gratuitos para la detección del COVID-19 en las casi 3.000 farmacias de la región y los ciudadanos podrán retirarlos desde el miércoles con su Tarjeta Sanitaria o, si pertenecen a alguna mutua y no cuentan con tarjeta sanitaria pública, presentando el DNI o NIE. El objetivo de este reparto por parte del Gobierno autonómico, en colaboración con el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid y COFARES, es avanzar en la detección precoz fomentando su uso ante las reuniones familiares.
A partir de este miércoles habrá disponibles en las farmacias casi un millón de test y a lo largo de esta semana se irá distribuyendo otro millón más, principalmente de los fabricantes Siemens, Boson y Lambra, con repartos sucesivos en los próximos días.
Los test ya están incluidos en los 6,8 millones de Tarjetas Sanitarias activas en la Comunidad de Madrid. La Consejería de Sanidad enviará además a los ciudadanos mayores de 16 años un mensaje SMS con un enlace a la página web https://www.comunidad.madrid/servicios/salud/coronavirus#test-antigenos con información relativa al autotest que va a recoger. En este enlace se pueden ver los videos demostrativos para entender mejor cómo realizar la prueba de antígenos.

Los madrileños que tengan activada la Tarjeta Sanitaria Virtual, además, ya pueden visualizar el test de autodiagnóstico disponible que será dispensado gratuitamente a partir de mañana.
El Gobierno regional recomienda hacer estos test cuando se tengan dudas sobre, por ejemplo, síntomas que puedan confundirse con un catarro o con gripe o antes de celebrar reuniones, especialmente si en ellas van a estar personas de grupos de riesgo, como mayores. La prueba debe aplicarse antes de acudir a la reunión y el resultado solo tarda 15 minutos.
Los test antigénicos que los madrileños van a poder recoger en su farmacia contienen todo lo necesario para su realización, desde los hisopos nasales hasta la placa en la que aparecerán los resultados. Estos permiten detectar la presencia del virus tanto en pacientes sintomáticos como asintomáticos a partir de las 48-72 horas de la infección.
DOS TIPOS DE TEST
Cada caja de test de Siemens y Boson contiene un tubo que hay que abrir y depositarlo en el hueco que viene en su embalaje. Seguidamente, se extrae la varilla y se introduce en las dos fosas nasales. Hay que llevar el hisopo hasta 2,5 centímetros y frotar bien en la pared nasal.
En el caso de los niños se hará con una toma de saliva. A continuación se meterá la varilla en el tubo donde previamente se ha depositado el líquido reactivo que viene en una ampolla de plástico, y se girará varias veces. Después se extrae la varilla presionando un poco el tubo, se cierra este y a continuación se aplican el número de gotas según se indique en las instrucciones de cada test en la placa blanca. En 15 minutos se obtiene el resultado.
Por su parte, en los test de Lambra se extrae el hisopo o varilla, se introduce en las dos fosas nasales. Hay que llevar el hisopo también 2,5 centímetros y frotar bien en la pared nasal. En el caso de los niños se hará con una toma de saliva. Se retirará el adhesivo que se encuentra dentro del librillo y se insertará la varilla desde el hueco B hasta el A. Seguidamente, se agregarán 6 gotas del líquido reactivo en el hueco A y se girará la varilla dos veces en cada dirección. Se cierra el librillo y se espera 15 minutos para conocer el resultado.
En caso de que el test realizado sea positivo, el paciente deberá aislarse en su domicilio, en una habitación con la puerta cerrada y con ventilación adecuada, utilizando mascarilla cuando tenga que salir y evitando el contacto con miembros de su familia. Además, deberá llamar al teléfono 900 102 112 para que le expliquen cómo actuar y recogerán sus datos.
El Ejecutivo autonómico recuerda que hay que seguir manteniendo las medidas habituales de uso de mascarillas en interiores salvo en el momento de comer y beber, y en el exterior en lugares concurridos, ventilación de interiores, distancia de seguridad e higiene de manos.

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La Comunidad de Madrid aprueba ayudas para la promoción de alimentos estratégicos de la región

El Gobierno autonómico consolida su apoyo a los ganaderos y agricultores madrileños invirtiendo más de un millón de euros.

Aceite, carne de la Sierra de Guadarrama, aceitunas de Campo Real y la huerta ecológica, entre los que recibirán subvenciones.
El distintivo de calidad M Producto Certificado aglutina a cerca de 500 empresas y tiene más de 4.000 productos locales.

La Comunidad de Madrid ha autorizado en el Consejo de Gobierno, celebrado este miércoles, la suscripción de cinco convenios de colaboración, por valor de 1.065.492 euros, destinados a la promoción y la comercialización de diversos alimentos estratégicos para la región.
En concreto, el Ejecutivo autonómico sellará diversos acuerdos con los Consejos Reguladores de la Denominación de Origen Vinos de Madrid (459.775 euros), la Indicación Geográfica Protegida Carne de la Sierra de Guadarrama (141.875 euros); y del Aceite de Madrid (135.674 euros); con el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid (269.640 euros), y el Órgano Gestor de la Denominación de Calidad Aceitunas de Campo Real (58.528 euros).
El Gobierno regional, en su apoyo al campo y a los sectores agrícola y ganadero, mantiene su apuesta por asociar el nombre de Madrid a los productos de máxima calidad con el objetivo de posicionar a la región en los mercados nacionales e internacionales más relevantes.
La Comunidad de Madrid cuenta con siete figuras que ratifican la excelencia de sus alimentos, entre los que se encuentran estos cinco subvencionados, las cuales aportan seguridad al consumidor. Asimismo, existe la marca garantía M Producto Certificado que aglutina a cerca de 500 empresas y tiene más de 4.000 productos que cuentan con este sello que les distingue porque han sido elaborados o creados en la región.

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La Florería, premio al “Mejor Puesto del Mercado Navideño” de Villanueva de la Cañada

El alcalde, Luis Partida, entregó este pasado domingo 19 de diciembre el premio al “Mejor Puesto del Mercado Navideño” acompañado por los concejales de Cultura y Festejos, Jesús Fernando Agudo Sánchez e Ignacio González respectivamente. El puesto galardonado fue La Florería, elegido por el jurado en base a criterios de decoración, iluminación y relación con los productos vendidos.

El Mercado Navideño, organizado por el Ayuntamiento con el fin de fomentar el comercio local, se celebró en la plaza de España del viernes 17 al domingo 19 de diciembre. En él se pudieron adquirir distintos productos como ropa y complementos, juguetes, calzado, artículos de artesanía, belleza y estética, así como navideños, tocados de flores, pan, mermelada, etc. Además, distintas ONG y asociaciones estuvieron presentes en el mercado para dar a conocer su labor y vender productos con fines solidarios.

Alcalde y concejales junto a la premiada.

Entrega de premios del XIX Concurso de Escaparatismo Navideño

El alcalde, Luis Partida, ha entregado el 17 de diciembre los premios del XIX Concurso de Escaparatismo Navideño, organizado por el Ayuntamiento con el fin de fomentar el comercio local y ayudar al tejido empresarial. Los premiados en esta edición del certamen han sido:

  • Premio Estrella: Danka Floristas.
  • Premio Originalidad: ARTS Manualidades.
  • Premio Diseño: BDS Librería Editorial.
  • Premio Producto: Muebles La Cañada y Pequeñeces.
  • Premio Popular: La Boutique del Cazado.

Durante su intervención, el regidor ha felicitado a los galardonados y ha agradecido a todos los concursantes su participación, así como la labor del jurado del que han formado parte las asociaciones ACOVI y ARDO. En total se han repartido 1.700 euros en premios y todos los participantes han sido obsequiados con un detalle institucional y un diploma.

 

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La Bajada del Bosque nocturna simboliza la llegada de la navidad en Robledo de Chavela

El jueves 23 de diciembre se cumplen justo 10 años del nacimiento de este evento.
Precisamente el 23 de diciembre de 2011 (entonces viernes) el Club K y K Motor puso en marcha la Bajada del Bosque, integrándola en su programa de actividades de senderismo y coincidiendo con el nacimiento del Raid Villa de Madrid, la única prueba de este formato que se celebra dentro de una gran capital en el mundo.
La propuesta y organización de K y K a la concejalía de Juventud y Deportes del Ayuntamiento de Robledo de Chavela fue clara: celebrar una original y popular bienvenida a la navidad propia del exclusivo entorno de este gran valle occidental madrileño y, de paso, contribuir -con sorteos o donativos- a procurar una mejor vida a los niños africanos, a través de la Asociación Madrileña de Ayuda a la Infancia, Amaif, con que colabora Club K y K.
Desde entonces, la Bajada del Bosque ha reunido a centenares de niños y mayores que, portando antorchas o luces han desafiado a vientos del norte, profundas nieblas e incluso a la borrasca de 2019 para celebrar ese descenso por el bosque hasta llegar al centro del pueblo.
Se trata de la décima edición popular, pero en realidad es la undécima que se celebra, pues la de 2020 -debido a la sindemia- la llevó a cabo un reducido grupo del Club K y K.
El jueves 23 de diciembre de 2021, cuando el sol se ponga, sonarán las campanas de la ermita de San Antonio para indicar el inicio de la travesía de 3 kilómetros que finaliza junto al belén del pueblo.
Los participantes, de inscripción gratuita siempre, se concentrarán a las 17:45 horas en la explanada de la mencionada ermita, para arrancar al anochecer, adentrándose en el bosque hasta desembocar en las calles más orientales de Robledo.
Lo ideal es cada senderista lleve su propia luz; si bien el Ayuntamiento de Robledo siempre ha facilitado diversos tipos de luz, incluso antorchas, para iluminar la trayectoria a quien lo ha precisado. Como también participa con los servicios de Protección Civil y Policía Local.
Una vez junto al belén de la plaza, los participantes de esa original y serrana bienvenida a la navidad son recompensados por el propio Ayuntamiento con un chocolate caliente.
Inscripciones en Polideportivo El Lisadero, 91.898.15.26, polideportivo@espaciorobledo.com.

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El equipo de gobierno saca adelante un presupuesto “histórico” para Valdemorillo con más de 5 millones de euros en inversiones

Destinadas a la mejora de infraestructuras y servicios de competencia puramente municipal, “y todo ello sin incrementar la carga tributaria a los vecinos”.

El fuerte incremento de los recursos ahora aprobados “para responder a las necesidades y demandas de los vecinos” se traduce en un 238,96 % más de “inversión real”. Un aspecto que, junto al mantenimiento de una política fiscal basada en la bajada de impuestos, la implantación del sistema dinámico de adquisición para completar la regularización de los contratos de servicios y sistemas y el aumento de la plantilla municipal dibuja, a juicio del alcalde, “una realidad más ilusionante, porque hay mucho por hacer y estamos poniendo las bases para hacerlo en el próximo año y medio”.

El presupuesto municipal para 2022, que sigue ahora su tramitación para la aprobación definitiva, asciende a 13.633.617 €, lo que supone un aumento del 18,65% con respecto al ejercicio 2021 (prorrogado de 2020).

Valdemorillo ya tiene aprobadas inicialmente las partidas de un presupuesto municipal “nunca visto” en este Ayuntamiento, “histórico”, tal como lo calificó el alcalde en su presentación ante el Pleno el 16 de diciembre, por el considerable volumen de inversiones que se traducirá en la ejecución de “actuaciones muy necesarias para la mejora de infraestructuras y servicios”, enmarcadas todas ellas en el ámbito de las competencias estrictamente municipales y que, a su vez, irán directamente “en beneficio de todo el municipio”. Y es que así lo recalcó Santiago Villena al ir detallando ante el Pleno las líneas generales del proyecto presupuestario para 2022 defendido por el ejecutivo local que, junto al incremento del 238,96% de “inversión real” en relación a lo contenido en el presupuesto prorrogado de 2020, plasma un modelo de gestión que destaca también por mantener entre sus prioridades una política fiscal “justa y equitativa”, como lo refleja en la continua bajada de impuestos emprendida desde el inicio de la legislatura, “evitando incrementar la carga tributaria a los vecinos para contribuir a la propia reactivación de la economía local”.

Precisamente “la voluntad de responder a la demanda vecinal”, teniendo muy presente aquellas actuaciones que se consideran “realmente necesarias” está en la base del criterio seguido a la hora de fijar el destino de las inversiones consignadas en este nuevo presupuesto, importantes tanto por los objetivos marcados como por la cuantía de las mismas, repercutiendo, en conjunto, en la mejora de las vías públicas, parques y jardines, así como en materias como la limpieza viaria, la recogida y gestión de los residuos urbanos, el alumbrado público y la adecuación de edificios educativos y culturales de titularidad municipal, “asegurando con ello una correcta prestación de servicios públicos fundamentales”. A este respecto, entro otros proyectos, cabe señalar el compromiso de acometer cuanto antes la reforma integral de los 13 parques municipales, por importe de 900.000€, la adquisición de contenedores para todos los núcleos de población, por valor de otros 600.000€, el acondicionamiento del inmueble sito en la calle Virgen de la Esperanza para su adaptación como sede de Policía Local y Protección Civil (200.000€), la construcción de un edificio para uso como almacén municipal (150.000€) y la ampliación del cementerio con la construcción de más sepulturas y nichos por valor de 50.000€. Para estas actuaciones y el resto de las previstas para su desarrollo a lo largo de los próximos doce meses se contará, entre otras, con las aportaciones del Plan Regional de Inversiones y del remanente de tesorería, alcanzando en total los 5.285.000€ ahora presupuestados.

Completando los aspectos más destacados del presupuesto municipal para 2022, cuyo importe asciende a 13.633.617€, cabe citar también la apuesta del ejecutivo por ahondar en el proceso de implantación en este Ayuntamiento del sistema dinámico de adquisición, lo que permitirá completar la regularización de todas las contrataciones de servicios y sistemas del Consistorio que se ha intensificado desde hace meses. Y no menos importante es lo recogido en el capítulo de  personal, plasmándose los distintos procedimientos impulsados para avanzar en un aumento de la plantilla municipal necesario dentro de la reorganización administrativa del propio Ayuntamiento y reflejado en la Oferta de Empleo Público que lleva aparejada la convocatoria de los procesos selectivos para cubrir las distintas plazas contempladas en ella, como las de un subinspector y un oficial de Policía Local, administrativos, auxiliares administrativos y un encargado de servicios. Partiendo de todos estos apartados, y de otros, tales como el Plan de Fomento del Comercio Local, el Plan Estratégico de Turismo y el mantenimiento del cheque escolar, amén de todo lo destinado en materia social, cultural, deportiva y de seguridad, todos también recogidos en el presupuesto que ahora queda en fase de exposición pública para seguir su tramitación hacia la aprobación definitiva, el regidor insistió en apuntar la “ilusionante realidad que se dibuja, porque estamos sentando las bases para hacer lo que aún queda pendiente, algo que vamos a conseguir durante el próximo año y medio”.

Nueva plusvalía: bonificación del 15% de bajada sobre el valor catastral del suelo

El año se estrenará así contando ya con la aprobación inicial del presupuesto acordada en la sesión de este 16 de diciembre, en la que estas partidas no contaron con el respaldo favorable de los concejales de PSOE, UNIVAL y Podemos-Equo, y ante las que VOX se abstuvo. Una aprobación a la que se llega, además, tras hacer frente a los ajustes a los que ha obligado la sentencia del Tribunal Constitucional del pasado 26 de octubre, al generarse una minoración sustancial sobre las previsiones que se tenían por el cobro de plusvalías. La adaptación a lo dispuesto por la posterior reforma exprés realizada por el Gobierno, supuso la rápida recomposición de las partidas “justo cuando ya estaban listas para su presentación”, aspecto que se solventó igualmente en el menor tiempo posible, hasta el punto que en la misma sesión plenaria de este jueves también quedó aprobada la modificación de la ordenanza fiscal reguladora del impuesto sobre el incremento del valor de los terrenos de naturaleza urbana, que en la práctica ofrece como principal aportación en este Consistorio una nueva plusvalía con la aplicación del 15% de bajada sobre el valor catastral del suelo, manteniéndose, además, la anterior bajada del 5% aprobada ya en 2019 precisamente en la línea de aligerar la carga impositiva a los vecinos.

En este sentido, y ya en lo referente a esta pérdida de ingresos por plusvalía, el nuevo presupuesto contempla compensarla en parte por la matrícula del Impuesto de Actividades Económicas, promoviendo una tributación correcta como les corresponde a aquellas empresas radicadas en la localidad que tributan por el IAE.

Otros asuntos

Dos más fueron los acuerdos alcanzados para completar la parte resolutiva de esta sesión plenaria. De un lado, también se aprobó inicialmente la Ordenanza Fiscal reguladora de las tasas a abonar por derechos de examen. En concreto, y atendiendo a la categoría del tribunal calificador que opere en cada caso, las tasas acordadas buscan resultar “accesibles”, siendo su importe de 26,36€ para los subgrupos A1 y A2, de 22,61€ para los C1 y C2, y de 20,85€ para el E. Con su entrada en vigor, una vez se hagan definitivas, se pretende dar cobertura a los costes derivados de la celebración de este tipo de pruebas, como material, personal y espacios donde se celebran, así como la limpieza de los mismos. Igualmente cebe indicar las exenciones que recoge esta nueva ordenanza, entre las que se incluyen descuentos para el personal municipal que se presente a estos exámenes, personas con un grado de discapacidad superior al 33%, familias numerosas y víctimas del terrorismo. Esta propuesta prosperó frente al voto en otra de VOX y la abstención de UNIVAL.

Por otra parte, la concejal de Promoción Económica, Pilar López, quedó nombrada representante titular de este Ayuntamiento en la Asociación la Garbancera Madrileña, designándose suplente a Rosalía Diez.

Y ya en el turno de mociones se desestimó la única presentada, con la que el grupo socialista solicitaba la posibilidad de implantar un sistema dual de becas en la EMMDEA, y que no fue respaldada por el ejecutivo porque, como explicó la concejal Educación y Cultura, Eva Ruiz, ya se está actuando en favor de alumnos y usuarios en general “con los 80,000€ invertidos ya para hacer efectivas las múltiples mejoras que se están llevando a cabo a distintos niveles”.

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Edición impresa A21 diciembre 2021

Las Navidades están aquí y, con motivo de estas entrañables fechas, A21 ha querido mostrar los diferentes programas confeccionados por nuestros ayuntamientos para el disfrute de vecinos y visitantes. Después de las pasadas fiestas de la COVID-19, podremos este año celebrar la Navidad y disfrutar pero debemos seguir las indicaciones de las autoridades sanitarias: la pandemia aún no se ha ido.

Como cada final de año llega la hora de echar la vista atrás y hacer recuento. No podemos olvidar los errores, pero cada uno de ellos nos sirve de lección, nos acerca a la sabiduría. Veinticuatro meses atrás éramos enteramente ajenos a esta pertinaz pandemia que hace un año justo nos tenía atribulados, temerosos de coger la enfermedad o pegársela a nuestros seres queridos. En muchos casos nos vimos alejados de ellos en estas fechas tan entrañables que a casi todos nos gusta celebrar cerca de los que más apreciamos. Fue una rara sensación de obligada ausencia, de una frialdad un tanto mortecina.
Pero tras habernos inoculado la vacuna disciplinadamente, como una sociedad madura donde las haya, nos hemos creído que estamos libres de infectarnos. Sin embargo las noticias que llegan del otro lado de nuestras fronteras, nos indican que esta guerra aún no está ganada. Es cierto que contamos con la ventaja de que España tiene uno de los índices de vacunados más alto, pero también lo es aquello de que cuando las barbas de tu vecino veas cortar… Por eso se están vendiendo como rosquillas los test de antígenos y y se están batiendo récords de pruebas PCR. Parece que queremos asegurarnos de que podemos arrimarnos a los nuestros con la seguridad que da la medicina.
En algunas regiones intentan poner freno a la más que probable relajación de la ciudadanía en Navidades. Quizá sea preferible confiar en el buen hacer colectivo y esperar que no sean muchas las descontroladas fiestas multitudinarias, que al final las habrá. Es probable que nos hayamos acostumbrado a llevar la mascarilla y guardar la distancia de seguridad, aunque también es cierto que cada vez usamos menos el gel hidroalcohólico o simplemente nos lavamos menos las manos con agua y jabón.
Estamos esperando en diciembre la vacuna como agua de mayo (que suele decirse). Parece claro que la tercera dosis de refuerzo va a ser necesaria y que aún está lejos la manida inmunidad de grupo, pero si seguimos confiando en nuestros médicos y cumpliendo las normas que nos vayan marcando, a buen seguro terminaremos derrotando a la COVID-19. Tal vez eso sea dentro de más tiempo del que esperamos, o tal vez el final esté ya cerca.
Sea como fuere ahora nos toca echar un respiro y abrazar a los que realmente tenemos en nuestro corazón y que están apunto de venir otra Navidad a vernos. Desde A21 deseamos a todos nuestros lectores y anunciantes que sean muy felices en estas fechas.

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Situación actual de la pandemia. Nuevas variantes, nuevas estrategias

Tras 21 meses desde que se inició de la actual pandemia, hemos experimentado continuos cambios como consecuencia del peligro de la infección y las medidas necesarias a tomar para prevenir la transmisión de la enfermedad por COVID-19. A continuación comentaremos algunos aspectos relacionados con la situación epidemiológica actual en nuestra región.

¿Cuál es la situación actual de la Sierra Oeste de Madrid?
Después de algunas semanas de una evolución favorable de la curva de incidencia, se confirma un repunte en los casos de COVID-19 en toda la región coincidiendo con la llamada sexta ola. Según los datos obtenidos el día 10 de diciembre se estima una incidencia media en los últimos 14 días de 622 casos por cada 100.000 habitantes en la zona de la Sierra Oeste de Madrid, habiéndose confirmado por test diagnósticos validados (PCR o prueba de antígenos) 548 nuevos casos, valores claramente superiores a los de la Comunidad de Madrid (actualmente en 164 casos por 100.000 habitantes) y a la media nacional de 323 casos por 100.000 habitantes.
En esta región de Madrid, casi el 50% de los municipios presentan un riesgo extremo (superior a 500 casos), siendo las poblaciones con menor número de habitantes las más afectadas por este indicador ya que ante un reducido número de casos positivos la incidencia crece mucho más que en municipios con mayor numero de habitantes. Únicamente la localidad de Fresnedillas de la Oliva mantiene cifras de riesgo medio.
En cuanto al número de casos, Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias y Valdemorillo son los municipios que mas positivos registran (mas de la mitad de todos los positivos de la región).

Una nueva ola, ¿esperable?
Desde el final del pasado verano hasta hace algunas semanas, hemos vivido una transición entre olas de incidencia, con las mejores cifras desde que se desató la pandemia. Los efectos de la vacunación, el uso de las mascarillas y la climatología que ha permitido la realización de múltiples actividades sociales y de tiempo libre en espacios exteriores ha mantenido durante ese tiempo unas cifras de transmisión menores a lo habitual.
El temor a un repunte en la incidencia asociado a la bajada de las temperaturas en los meses finales de otoño y en el invierno se ha confirmado. A pesar de las medidas de protección ya conocidas, la peculiaridad en la facilidad de transmisión del coronavirus aumenta de manera considerable en espacios cerrados, poco ventilados y con alta concentración de personas. Por ello, esta sexta ola era previsible, aunque también se espera que la experiencia que la población ha adquirido en oleadas anteriores, la protección que aporta la vacunación y el uso generalizado de la mascarilla atenúe su gravedad respecto a las previas.

Ómicron, nueva variante de coronavirus
A finales de noviembre de 2021 se comenzaron a detectar casos de infección por COVID-19 en Sudáfrica causados por una variante de coronavirus diferente a la habitual (variante Delta). Esta nueva mutación del virus, denominada Ómicron, ha sido motivo de preocupación de las autoridades sanitarias por agrupar un mayor numero de variaciones y mutaciones respecto a las variantes previas, generando dudas sobre su comportamiento.
En los primeros análisis parece ser que Ómicron tiene una mayor capacidad de transmisión entre individuos, siendo más probable su contagio. Una de las dudas que genera es si esta mayor facilidad de contagio asocia una mayor gravedad en los síntomas que produce. También existe incertidumbre sobre el llamado fenómeno de escape vacunal, es decir, que pueda afectar a individuos que tienen la pauta de vacunación correcta y completa.
En el momento actual no existen certezas absolutas respecto a esta variante, pero los datos iniciales analizados apuntan a la comentada mayor tasa de contagio con esta cepa, una previsible menor gravedad en los síntomas producidos y, respecto a la protección que aportan las vacunas, la compañía Pfizer ya ha confirmado que su vacuna parece proteger a los individuos que han recibido la tercera dosis.
Todo apunta a que Ómicron se convertirá en la variante más prevalente en los próximos meses dado que su expansión mundial ha sido muy alta en un corto espacio de tiempo y, en nuestro medio, algunas regiones (entre ellas la Comunidad de Madrid) ya han descrito casos de transmisión comunitaria (no asociadas a viajes desde África).

¿Cuáles son las nuevas estrategias en el control de la pandemia?
Ante la evolución de la pandemia, las diferentes autoridades sanitarias tratan de implementar medidas de protección para la población. Debemos tener presentes las medidas que se han utilizado hasta este momento y que han resultado determinantes en frenar la propagación de la enfermedad: el uso de mascarillas, especialmente en interiores; la distancia social, la detección precoz y aislamiento de casos sospechosos y las medidas de higiene son actuaciones proactivas que debemos mantener con independencia de la evolución de la incidencia de casos.
La vacunación ha supuesto una intervención capaz de cambiar el curso de la enfermedad ya que ha conseguido reducir la gravedad de los síntomas y ha conseguido disminuir tanto las hospitalizaciones como los ingresos en UCI de los pacientes con COVID. En la Comunidad de Madrid, actualmente hay un 79% de la población candidata a vacunación con la pauta completa.
Llegado el momento actual se plantean dos nuevas iniciativas. La primera, ya puesta en marcha, es la administración de una tercera dosis a mayores de 65 años, pacientes de alto riesgo y personal sanitario. La segunda es el inicio de la vacunación a niños de entre 5 y 11 años: a partir del 14 de diciembre y a través del sistema de autocita disponible en la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid se podrá solicitar la cita para esta vacunación. Se plantea la administración de dos dosis de la vacuna de Pfizer, distanciadas de 8 semanas en los hospitales de referencia.

Un artículo de Jaime Amor Valero, médico de Familia del Consultorio Local de Salud Aldea del Fresno.

FOTO: Personal del Centro de Salud de Aldea del Fresno en el proceso de vacunación frente a la COVID-19.

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El caldo de la marmita: benditas Navidades. Reivindicando la sensatez

Por Julio Reoyo Hernández. Cocinero. Restaurante Doña Filo.

Estoy atravesando mis 58 años en este tiempo tan extraño y convulso y mi recuerdo juvenil de la Navidad es tan distinto de en lo que actualmente se ha convertido que no sé si me queda algo del espíritu de ese recuerdo. Lo más fácil sería recurrir a los típicos tópicos “los tiempos cambian“, queriendo decir con esto, imagino, que no hay nada que hacer, siempre en el caso de que hubiera algo que hacer, claro, “la vida es así“, “esto es lo que tiene el progreso“, “la globalización“, etc. Y todas estas pantomimas que habitualmente nos inventamos, no solo para la Navidad, que es lo peor, lo hacemos para justificar una actitud que sin duda nada tiene que ver con el espíritu del que proviene.
Tengo que decir, antes de continuar, que no soy practicante de ninguna religión aunque altamente respetuoso con quienes las veneran, pero comulgo con denodada abnegación –cómo no hacerlo– con muchos principios básicos que inspiran la Navidad, alegría, fraternidad, solidaridad, familiaridad, buenos deseos, etc. y de los que no deberíamos carecer, ni el resto del año, como a veces sucede, ni ser predominio de creyentes o agnósticos, ni por supuesto ser típico o exclusivo del momento navideño.
Pero dejando a un lado estas cuestiones vuelvo a mis recuerdos, en esta ocasión los gastronómicos, que son los que me traen cada mes a esta página, para reivindicar sensatez, sensatez por alegría, por fraternidad, por solidaridad, por familiaridad, por buenos deseos, etc. Recuerdo el consomé, humilde, en puchero de barro, en una lumbre lenta, transparente, sabroso y extremadamente reconfortante –creo que alimentaba mas el alma que el cuerpo– recuerdo la lombarda, pasas, piñones castellanos y ese color que ya era una fiesta, recuerdo el bacalao en su gran trono de barro con su cebolla medio tostada cobrando el protagonismo que nunca se le da y convirtiendo la salsa en algo que ya nunca olvidarás, recuerdo un gallo, a veces un cordero, da igual, lo que recuerdo es la crianza paciente y solitaria para, llegado el momento, compartirlo alrededor de una mesa, y recuerdo, cómo no, frutas frescas y maravillosas, pero peladas y troceadas en una ensaladera festiva –la de Navidad– y todo esto sobre el mantel que cada año espera impaciente su protagonismo y los platos que celosamente se guardan para la ocasión.
Con estos recuerdos tan solo quiero reivindicar que la alegría, la fraternidad, la solidaridad, la familiaridad, etc. no requieren de grandes fastos, lujos y pompa, creo que estos sentimientos se rellenan mejor convirtiendo lo cotidiano en festivo, lo humilde en exquisito y lo sensato en costumbre.
Aprovecho para desearles felicidad con una receta, sencilla, humilde, festiva, pero exquisita.
¡SALUD Y HAMBRE!

PASTEL DE MEJILLONES EN ESCABECHE CON ALI OLI Y CHIPS DE YUCA

Ingredientes (para 6 personas)
Mejillones en escabeche de lata con su caldo (0,250 kgs.).
Huevos enteros medianos (3 uds.).
Nata líquida 35% MG. (0,085 kgs.).
Kétchup. (0.100 kgs.).
Sal, pimienta negra molida y tabasco (al gusto).

Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes, (mejor en Termomix 8 min. / veloc 8 / sin temperatura) y si no con una batidora de mano hasta obtener un puré lo más fino posible y pasar por un colador fino apretando bien con ayuda de un cazo para que quede en este lo menos posible.
Forrar la base de un molde metálico de cake con una lámina de papel de horno adherida con unas gotas de aceite.
Depositar la mezcla en el molde y poner en la bandeja de horno con agua fría a modo de baño maría.
Hornear a 150º con el horno precalentado a esta temperatura durante 35 min. Dejar reposar dentro 5 min. y sacar de la bandeja.
Mantenerlo a temperatura ambiente otros 5 min. y pasar una puntilla alrededor del pastel muy superficialmente para que se despegue de las paredes.
Enfriar durante al menos 8 horas. Pasar la puntilla alrededor hasta el fondo para desmoldar sobre una fuente.
Retirar el papel de horno y listo para comer.
Acompañar con ali oli, salsa tártara o mayonesa sencilla y unos chips de yuca o de patata frita.

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