Noticias del Autor | Juanjo

La Comunidad cierra su participación en Madrid Fusión con platos elaborados con miel regional

  • Madrid Fusión es una de las ferias gastronómicas más importantes del sector a nivel nacional e internacional.
  • Humus, rabo de toro o morcillo de buey con miel son algunas de las propuestas culinarias que podrán degustarse.
  • El Gobierno regional ha organizado más de una veintena de actividades para promocionar los alimentos de Madrid.

La Comunidad de Madrid cierra mañana miércoles su participación en Madrid Fusión con la presentación de platos cuya base es la miel ecológica madrileña, ingrediente con la que se realizarán elaboraciones tan interesantes como los conos de humus con polen y miel, una cuchara de miel comestible con queso de cabra madrileño o un guiso de rabo de toro con infusión de soja y miel de romero.
Los visitantes a la feria, una de las más importantes citas con la gastronomía a nivel mundial, podrán disfrutar también de un showcooking de Daniel Martínez, del Centro de Innovación Gastronómica (CIG) del Gobierno regional, cuyo resultado será un plato de morcillo de buey cocinado a baja temperatura con miel y cerveza madrileñas.
A medio día habrá también una degustación de embutidos de ternera de la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama, maridados con vinos de la Denominación de Origen Vinos de Madrid lo que supone armonizar dos de los productos más reconocidos a nivel regional por su calidad. Por último, y como colofón a la participación de la Comunidad de Madrid en Madrid Fusión habrá una presentación de tapas que elaborará el chef madrileño Sergio Fernández.

MÁS DE UNA VEINTENA DE ACTIVIDADES
Madrid Fusión se ha convertido en un atractivo de primer orden con propuestas capaces de conjugar los sabores más tradicionales con las vanguardias surgidas del I+D+i de cocineros de prestigio. Por ello, la Comunidad de Madrid ha organizado en esta nueva edición de la feria más de una veintena de actividades para promocionar los alimentos de Madrid.
Además, en esta muestra donde ha predominado la cocina de autor con productos madrileños, se ha puesto en valor la importancia que tiene para la economía madrileña la industria agroalimentaria como productora de alimentos de primera calidad y generadora de empleo. Cabe destacar que Madrid cuenta con 24 restaurantes que cuentan con Estrella Michelin, el doble de los que hace un lustro.
Asimismo, existen siete figuras de calidad diferenciada que también han estado presentes en Madrid Fusión como son la Denominación de Origen (D.O.) Vinos de Madrid, la Indicación Geográfica Protegida Carne de la Sierra de Guadarrama, la Marca de Garantía Aceite de Madrid, la Denominación de Calidad Aceitunas de Campo Real, la Denominación de Origen Anís de Chinchón, la Etiqueta de Agricultura Ecológica, así como la Marca de Garantía Huerta de Villa del Prado. Denominaciones que cuentan con el apoyo del Gobierno regional a través de la marca M Producto Certificado, que distingue ya a cerca de 500 empresas y a más de 4.200 productos cultivados o elaborados en la Comunidad de Madrid.

Imagen: Miel de J.I. Arroyo, de Cadalso de los Vidrios.

FOTO: Zorro Corredero

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Sevilla la Nueva se suma al catálogo regional de bibliotecas de la Comunidad de Madrid

  • Los usuarios de la Biblioteca José Ángel Mañas podrán llevarse en préstamo un libro de cualquier biblioteca de la Comunidad de Madrid o de un ayuntamiento adherido
  • Tendrán también acceso al servicio de préstamo de libros digitales eBiblio

Sevilla la Nueva se suma al catálogo regional de bibliotecas de la Comunidad de Madrid y al Carné Único, que permite el acceso a los servicios de todas las bibliotecas públicas de la región. Así, la Biblioteca Municipal José Ángel Mañas se ha adherido a esta iniciativa, que cuenta ya con más de 50 municipios madrileños y suma150 bibliotecas públicas, 85 bibliotecas escolares, 12 bibliometros, 13 bibliobuses y la Biblioteca Regional de Madrid.

De este modo, cualquiera de los usuarios de Sevilla la Nueva puede llevarse en préstamo un libro de cualquier biblioteca de la Comunidad o de un ayuntamiento que se haya adherido al Carné. Además, los vecinos, podrán acceder al servicio de préstamo de libros digitales eBiblio. El Carné Único de la Comunidad de Madrid permite integrar y unificar los catálogos de las distintas bibliotecas públicas de los municipios de la región, con el fin de constituir un único punto de consulta en la web de los libros y recursos disponibles.

Son ya 50 los municipios que se han adherido al Carné Único, sumando al catálogo regional casi un millón de obras más y cerca de 160.000 lectores. Para solicitarlo solo hay que dirigirse a la Biblioteca Municipal José Ángel Mañas y presentar el DNI/NIE, pasaporte u otro documento acreditativo. En el caso de los menores de 18 años, se ha de presentar una autorización de los tutores legales.

Entre otros, el objetivo principal del Carné Único es facilitar al usuario el acceso tanto a los fondos bibliográficos como a los centros físicos. Y es que, hasta el momento, en Sevilla la Nueva se necesitaban dos carnés diferentes (el regional y el municipal) para hacer uso de los servicios de lectura pública. Toda la información sobre la Red de Bibliotecas de la Comunidad de Madrid se puede consultar visitando el Portal del Lector (www.madrid.org/bibliotecas).

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Valdemorillo ya tiene su parque de los abetos con los ejemplares trasplantados tras la navidad

Valdemorillo pasa a contar ya con su propio “parque de los abetos”, o al menos así se presenta, por su renovado aspecto, la zona recreativa y deportiva de titularidad municipal existente en la calle Dalí. Y es que son hasta 16 los ejemplares de este tipo de conífera que, cumplido su primer ‘cometido’ al servir de ambientación a la Plaza de la Navidad en la que quedó convertido semanas atrás el coso local para dar paso a una oferta más de ocio y diversión, acaban de ser trasplantados por los operarios del Ayuntamiento a su nueva y definitiva ubicación, de modo que a partir de ahora echen raíces en esta superficie destinada al uso y disfrute público, “mejorándose con ello notablemente la imagen que ofrece este espacio urbano, que precisamente no contaba con ningún atractivo natural”. Y es que esta es la clave a seguir con iniciativas como ésta, la voluntad de asegurar un total aprovechamiento de los recursos disponibles, “buscando además siempre un beneficio saludable para nuestros vecinos”.

En suma, que en el marco de esta apuesta por la conservación del arbolado y la flora local, y por impulsar aún más la presencia áreas que sirvan de pulmón natural en pleno casco urbano, “con esta plantación logramos recuperar un espacio que carecía de valor medioambiental y que, sin embargo, ahora redunda en favor, no sólo de la estampa urbana de nuestro pueblo, sino también de la necesaria calidad de vida que hemos de procurar a los residentes en la zona y a los usuarios en general.

Así, y como insiste en destacar Carlos Isidro López, como Concejal  responsable del área de Limpieza y Medio Ambiente, quien hace un seguimiento directo de cada una de las actividades que promueven desde la misma, “lo verdaderamente importante es que estamos decididos a continuar trabajando en esta línea, potenciando una mayor presencia de arbolado en nuestros parques y calles y plazas, y velando para que todos y cada uno de los ejemplares se conserven en la condiciones óptimas, sin entrañar riesgos y reportando las ventajas que supone disfrutar de un patrimonio arbóreo que se presente especialmente  bien cuidado en todo momento, porque con ello también nos estamos asegurando un Valdemorillo más confortable y agradable para todos, que es lo que da sentido a la gestión de esta Concejalía ”.

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La Comunidad apuesta por los quesos regionales de calidad en Madrid Fusión

  • La feria, entre las más importantes del mundo del sector, se celebra hasta el 15 de enero en IFEMA.
  • El IMIDRA presenta un trabajo sobre perfil del consumidor de quesos en la región.
  • Los visitantes podrán degustar elaboraciones realizadas con los quesos más premiados de la región.
  • La Comunidad ha organizado más de una veintena de actividades para promocionar los Alimentos de Madrid.

La Comunidad de Madrid apuesta por la promoción de los productos de calidad de la región, entre ellos los quesos elaborados en la región. Por ello, hoy martes, en la segunda jornada de Madrid Fusión, los investigadores del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural Agrario y Alimentario (IMIDRA) presentan el trabajo ‘La cultura del queso en la Comunidad de Madrid: tendencias, motivaciones y perfil del consumidor’, para dar a conocer los diferentes tipos que podemos encontrar en los municipios de la región. Seguidamente habrá una degustación de queso, requesón de oveja y de queso de cabra maridada con cervezas madrileñas, así como con frutas y verduras como las moras, espinacas, pera y membrillo.
Por otro lado, Miriam Hernández, chef del restaurante La Casa de Pregonero (Chinchón) y embajadora de los alimentos de la Comunidad de Madrid 2019, va a presentar un plato crujiente de aceite y bacalao con crema de anchoa y boquerón marinado, y caviar de aceite de oliva virgen extra con el que se pretende ensalzar uno de los productos de mayor calidad de la región como es el aceite madrileño.
Así mismo, el chef italiano Roberto Capone presentará un tartar con producto de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de la Sierra de Guadarrama, mientras que otros cocineros madrileños se encargarán de preparar una lubina nacional con estragón y cítricos.
Ya por la tarde, en el stand de la Comunidad de Madrid en Madrid Fusión se podrán degustar platos elaborados con carne ecológica por miembros de de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE).
En esta edición de Madrid Fusión 2020 participan en el stand del Gobierno regional productores y empresas adheridas a la marca de calidad M Producto Certificado. Además, todos los platos que se presentan se elaboran con aceite de oliva virgen extra de la Marca de Garantía Aceite de Madrid. Los vinos de la D.O. Vinos de Madrid tienen un papel destacado en la feria.
La Comunidad de Madrid ha organizado una veintena de actividades dirigidas a difundir la excelencia de los productos y la cocina madrileña en Madrid Fusión.

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Robledo aprueba por mayoría absoluta unos presupuestos de casi 9 millones de euros

  • Aumento de las ayudas sociales, bajada IBI y notables inversiones.

El Ayuntamiento de Robledo de Chavela, a través de la Concejalía de Hacienda, informa de la aprobación el pasado jueves 9 de enero por mayoría absoluta (votos a favor de C’s + PSOE + UP, en contra PP y abstención VOX) los Presupuestos para el año 2019 que ascienden a casi 9 millones de euros (8.893.987,70€).

Los puntos más destacados de estos nuevos presupuestos son la bajada del tipo impositivo del IBI, la congelación del resto de impuestos, tasas y precios públicos, el endeudamiento cero, las nuevas inversiones, el incremento de las ayudas sociales, la promoción turística y la lucha contra el desempleo.

‘Son unos presupuestos realistas que dan cobertura económica y social al cumplimientos de los compromisos adquiridos y responsables con nuestros programas electorales, que para nosotros son irrenunciables’ destacó Fernando Casado, alcalde de Robledo.

En lo que a las diferentes partidas se refiere destaca el incremento de un 2,30% las retribuciones de los empleados públicos. Asimismo, se mantienen e incluso mejoran en algunos casos los planes para generar empleo a través de convenios con la Comunidad de Madrid, programas de colaboración social y ayudas para parados de larga duración.

Se incrementa el apartado de políticas sociales con ayudas a la tercera edad, comedor centro de mayores, subvención de plan amplia, ampliación horaria, desayuno y merienda en la Casa de Niños y en el Colegio, ayuda al transporte escolar para estudiantes de Bachiller, F.P., Grado Medio y Superior y estudios Universitarios, cheque bebé de 200€ y la ayuda al material escolar de 100€. También se incrementan en un 30% las partidas para políticas sociales de la infancia, mujer, igualdad, Mancomunidad de Servicios Sociales y emergencia social. Y en Educación, Cultura y Deportes aumentan las aportaciones un 26%.

Un año más, los gastos de representación son los más ajustados posibles, ascendiendo a 2.500€, es decir, un 80% menos de los 13.000€ de 2015.

En materia de impuestos, en 2020 se bajará el tipo impositivo del IBI del 0,60 al 0,58% corrigiendo así la subida de valores catastrales aprobada por el Gobierno de  la Nación. Igualmente, se congelan el resto de impuestos, tasas y precios públicos.

También destacan las ayudas del 100% al alumbrado en las urbanizaciones, las destinadas al Consorcio de Transportes por el servicio de autobús entre el casco urbano y la estación de ferrocarril, al ADI Sierra Oeste y a los clubes deportivos de fútbol y baloncesto.

En lo que a las inversiones se refiere, el Presupuesto para este nuevo ejercicio contempla una asignación de casi 3 millones de euros (2.704.000€) destinados principalmente a la ampliación del Ayuntamiento, cementerio municipal, acondicionamiento del entorno de El Lisadero, la reposición del césped del campo de fútbol, el Plan General de Urbanismo, pavimentación de diversas calles, reparación de caminos, colectores y limpieza de arroyos, entre otras.

Y en promoción turística, se ha consignado una partida de 20.000€ para realizar campañas de publicidad con el objetivo de atraer más visitantes, fomentar la economía local y dar a conocer aún mas la localidad.

En definitiva, ‘se trata de un presupuesto ajustado, que presenta equilibrio entre gastos e ingresos, con un importante incremento en lo que a ayudas sociales se refiere, notables inversiones y que da respuesta a todas las necesidades de los robledanos manteniendo e incluso mejorando su calidad de vida’ concluyó Casado.

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Herido grave un trabajador de la tala del monte de Cenicientos

Ha resultado herido de gravedad un trabajador de la empresa Pino forestal, subcontrata de Tragsa, en los trabajos de aprovechamiento de la madera del Monte Público de Cenicientos, se se incendiaron este verano. Sobre las 13.15 de la tarde uno de los operarios de las cuadrillas que se encuentran haciendo trabajos de corta y derribo en la Peña de Cenicientos ha sufrido un accidente. Parece ser que el trabajador se encontraba afilando una motosierra cuando un ejemplar de pino ya derribado ha rodado hasta el lugar en el que se encontraba golpeándole y atrapándole debajo.
Hasta el lugar han acudido una ambulancia de Cruz Roja, del SUMMA 112, la Patrulla de la Guardia Civil de Cenicientos. Los propios trabajadores de la empresa Tragsa y los miembros de la patrulla de la Guardia Civil han procedido a liberar al herido, que finalmente ha sido trasladado por un helicóptero del SUMMA 112 hasta el Hospital Puerta de Hierro.

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2.000 familias numerosas se beneficiarán de ayudas de 4.000 euros al alquiler de la Comunidad de Madrid

  • El consejero de Vivienda y Administración Local, David Pérez se ha reunido con la presidenta de la Asociación de Familias Numerosas de la región.
  • Este colectivo cuenta con condiciones favorables en las adjudicaciones de vivienda, ayudas al alquiler o el Plan Vive.

La Comunidad de Madrid tiene un claro compromiso con las familias, especialmente las numerosas, y con su acceso a la vivienda y está tomando medidas para favorecer e incidir en ambas cuestiones. “En el ámbito de la vivienda todas las medidas y decisiones se rigen ya por la perspectiva de familia, para garantizar que respondan a sus necesidades”, según ha manifestado hoy el consejero de Vivienda y Administración Local, David Pérez, en el encuentro que ha mantenido con la presidenta de la Asociación de Familias Numerosas, María Menéndez, a quien le ha detallado la batería de actuaciones que tiene en marcha el Gobierno de Isabel Díaz Ayuso en el área de su competencia.
Así, en las adjudicaciones de viviendas de especial necesidad, la Agencia de Vivienda Social establece en sus baremos que al valorar las responsabilidades familiares se otorgue un punto por cada descendiente de 35 años o menor de esta edad, lo que da prioridad a las familias numerosas. Además, hay que destacar que las familias adjudicatarias de viviendas de la Agencia Social cuentan con reducciones en sus precios de entre el 15% y el 40%.
Las familias numerosas también tienen preferencia en las ayudas al alquiler del Plan de Vivienda 2018/2021. De hecho, más de 2.000 familias numerosas han sido beneficiarias de las ayudas publicadas hoy en el BOCM. Estas ayudas pueden suponer el 40% o el 50% de la renta de alquiler, que deberá ser igual o inferior a 600 euros mensuales. En algunos casos, dependiendo del municipio –como, por ejemplo, Madrid capital– podrá incrementarse hasta los 900 euros mensuales.
El límite máximo de ingresos, que está establecido en tres veces IPREM, en su caso, se eleva a cuatro veces IPREM (30.078,36 euros) para familias numerosas de categoría general y unidades de convivencia con algún discapacitado; y cinco veces el IPREM (37.597,95 euros) para familias numerosas de categoría especial y unidades de convivencia con algún discapacitado de los especificados en la Orden de convocatoria. Este programa de ayudas al alquiler contará con una financiación de 26 millones de euros hasta 2021.

David Pérez ha recordado también que la propia presidenta Díaz Ayuso anunció recientemente beneficios fiscales para jóvenes que compran una vivienda y que se contempla avanzar en nuevas reducciones destinadas a familias que adquieran la condición de numerosas.
Por último, el Plan Vive Madrid de la Comunidad de Madrid pondrá a disposición de jóvenes y familias madrileñas 15.000 viviendas en alquiler a precios asequibles, entre el 40% y 50% del precio de mercado en esta legislatura. El colectivo de las familias numerosas será también uno de los grupos especialmente considerado para su acceso.

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Villanueva de la Cañada se estrena como sede del Campeonato de España Escolar de BSR 

El pabellón del Complejo Deportivo Santiago Apóstol ha acogido, del 10 al 12 de enero, el Campeonato de España Escolar de Baloncesto en Silla de Ruedas (BSR). El evento, organizado por las federaciones española y madrileña de deportes de personas con discapacidad física, FEDDF y FMDDF respectivamente, contó con el apoyo del Ayuntamiento villanovense. En la competición participaron las selecciones de las comunidades autónomas de Madrid, Andalucía, Cataluña, Aragón y País Vasco. La ganadora fue la selección catalana (1.er puesto), seguida de la madrileña (2.º puesto) y aragonesa (3.er puesto).

Momento de la entrega de medallas de oro a los integrantes de la selección de Cataluña, campeona de la competición.

En la entrega de premios estuvieron presentes el alcalde, Luis Partida, y concejales de la Corporación Municipal. El regidor recibió de manos del presidente de la FEDDF, José Alberto Álvarez, una placa en reconocimiento a la colaboración municipal. En el acto estuvieron presentes también representantes del Consejo Superior de Deportes, la FMDDF y la Fundación Sanitas.

En el evento participaron como voluntarios alumnos, padres y profesores del colegio Padre Garralda, así como integrantes del Club de Baloncesto local. La Universidad Alfonso X el Sabio también colaboró alojando en sus instalaciones a los equipos participantes.

El alcalde, Luis Partida, entregando el trofeo de subcampeón al capitán de la selección de Madrid.

 

Deporte inclusivo

Este campeonato escolar ha sido el primero en el que un jugador sin discapacidad ha podido participar. Las selecciones de Andalucía, Aragón y Cataluña optaron por esta modalidad. En los equipos participantes participaron jóvenes con edades comprendidas entre los 12 y 18 años.

Foto de familia de todos los equipos, autoridades y voluntarios participantes en el evento.

La celebración de esta competición coincide con la puesta en marcha este mes de enero de la Escuela Municipal de Multideporte Adaptado, u una iniciativa promovida por el Ayuntamiento en colaboración con la Federación Madrileña de Deporte de Discapacitados Físicos (FMDDF) en el marco del Programa “La Voz Inclusiva”. Las actividades se impartirán a partir del 17 de enero, los viernes, de 17:30 a 19:30 h. en el IES Las Encinas, para la población juvenil y adulta. Durante el mes de enero, las personas interesadas podrán asistir de forma gratuita. A partir de febrero, se abrirá el plazo de matriculación. Por otro lado, y como complemento a esta iniciativa, para la población infantil se ofertan en el colegio María Moliner, actividades gratuitas de 16:00 a 17:00 horas, bajo el título “Activa tu capacidad”. Estas últimas también son impartidas por la FMDDF y subvencionadas por la Comunidad de Madrid.

Escena del partido de la final entre la selección madrileña y catalana.

 

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Navas y Aldea del Fresno piden al Santander vía libre por la finca ‘El Santo’

Navas del Rey, 11 ene (EFE).- Los ayuntamientos de Aldea del Fresno y Navas del Rey han formado un frente común para exigir al Banco Santander que mantenga abiertos los accesos a los caminos vecinales que atraviesan la finca ‘El Santo’, los únicos que permiten la comunicación entre ambos municipios.

El Banco Santander es propietario de esta finca desde marzo de 2019, cuando llegó a un acuerdo amistoso con el antiguo dueño, el presidente de la constructora Sacyr, Manuel Manrique, para cancelar la deuda que tenía pendiente por el préstamo que solicitó hace doce años al adquirir la finca, entonces valorada en 52 millones de euros.

Según han explicado a Efe fuentes del Ayuntamiento de Navas del Rey, ambos consistorios han aprobado por unanimidad en sus respectivos plenos exigir de manera conjunta al Banco Santander que se mantengan libres los accesos y pasos para garantizar la libre circulación de vecinos, animales, deportistas y senderistas que a menudo utilizan estas vías imprescindibles.

Por su parte, el alcalde de Navas del Rey, Jaime Peral, ha indicado a Efe que “hay una serie de caminos vecinales que tienen que estar abiertos”, pero, según el regidor, el administrador que ha puesto el banco para gestionar la finca “está encabezonado” con que no hay dichos senderos “y mantiene las puertas cerradas”.

En este sentido, Peral ha aseverado que han “empezado una lucha” contra el Banco Santander pero no sabe “cómo va a acabar”.

“Vamos a tener una reunión con el administrador para explicar con los planos la situación de estos caminos; los planos que manejamos son de 1800 y está bastante claro, pero ellos dicen que los caminos no constan en ningún documento, y saben que no es verdad”, ha afirmado Peral.

El primer edil de Navas del Rey ha precisado que en la etapa anterior, cuando el dueño era el presidente de Sacyr, “si había alguna montería cerraban las puertas por seguridad”, pero ahora “se han encabezonado con tenerlas siempre cerradas y esto es lo que nos enfada”.

Según relatan desde el consistorio de Navas del Rey, la finca ‘El Santo’, de 1.100 hectáreas, es una de las más cotizadas de España por ser un conjunto histórico, artístico y natural cercano a la capital, con bodega, almazara e incluso una ermita.

La propiedad del Santander se encuentra en los términos municipales de Navas del Rey, Aldea del Fresno y Chapinería, su primer propietario fue el general Martínez Campos, pasando a sus herederos al fallecer, hasta que la pusieron a la venta y concitaron el interés de algunos de los mayores empresarios del país.

EFE

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Roberto Aparicio denuncia la desidia del PP para cumplir su promesa sobre el traslado de fallecidos entre comunidades 

  • Con un tema tan sensible como el del traslado de fallecidos, los dirigentes populares crearon falsas expectativas durante las últimas campañas electorales sin que hasta el momento hayan sido capaces de cumplir su palabra.

El diputado socialista y alcalde de La Adrada, Roberto Aparicio, ha criticado la “desidia” de los dirigentes del PP abulense y madrileño para cumplir su promesa de posibilitar el traslado de fallecidos entre diferentes comunidades autónomas antes de las 24 horas siguientes a producirse la defunción, sin las actuales demoras, que tanto daño económico y, sobre todo, afectivo generan entre las familias afectadas.

Roberto Aparicio ha subrayado que la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, continúa sin publicar en el Boletín Oficial de esa Comunidad Autónoma la orden que regulará dicho traslado, en contra de lo que presumió en Sotillo de la Adrada durante las últimas campañas electorales, acompañada de los entonces candidatos del PP al Congreso y al Senado.

Desde su punto de vista, el retraso en la publicación de la orden corrobora que los dirigentes populares, igual que ha sucedido en otros casos, “no solo no han actuado con la seriedad y el rigor que decían, hablando incluso de un día histórico para los abulenses, sino que no han tenido recato en utilizar con fines exclusivamente electorales una cuestión tan sensible para los ciudadanos, como es el fallecimiento de un familiar”.

“Lo cierto es que el PP ni ha acabado con los obstáculos legales que ahora impiden el traslado de fallecidos entre comunidades en las 24 horas siguientes a la defunción ni ha sido capaz de desatascar este asunto”, ha lamentado Roberto Aparicio, quien ha pedido a los dirigentes populares provinciales explicaciones por el retraso en la solución a un problema que en campaña electoral “dieron por arreglado”, argumentando que era un simple inconveniente “burocrático y técnico”.

Por último, el diputado socialista recuerda que el 26 de junio de 2017 se aprobó por unanimidad de todos los grupos con representación en la Diputación Provincial una moción relativa al traslado de fallecidos de manera inmediata sin esperar las 24 horas que se exigen en la actualidad.

Es por esto que ha anunciado la presentación de una moción al próximo pleno de la diputación en el que se exigirá el cumplimiento de lo acordado en 2017.

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La presidenta de la Comunidad de Madrid inaugura en IFEMA la XVIII edición de Madrid Fusión

  • Díaz Ayuso: “La gastronomía española es arte, cultura, tradición e innovación”.
  • El Gobierno regional organiza en este evento más de 20 actividades para promocionar los productos y la alta cocina madrileña.
  • Los 24 restaurantes madrileños con Estrella Michelin demuestran el potencial gastronómico de la región.
  • La industria alimentaria de la Comunidad de Madrid factura 5.600 millones al año, supone el 10% del PIB industrial y genera 23.000 puestos de trabajo directos.

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha inaugurado la XVIII edición de Madrid Fusión 2020, que se celebra en IFEMA del 13 al 15 de enero y “nos convierte en la “capital gastronómica del mundo”, según ha manifestado la presidenta. Madrid Fusión es una de las principales ferias del sector y “una excelente oportunidad para que se conozca todo lo que estamos haciendo en la región”. “La gastronomía es arte, cultura, tradición y, sobre todo, innovación”, ha destacado Díaz Ayuso, que ha puesto como ejemplo el trabajo del Gobierno regional en esta materia a través del IMIDRA (Instituto Madrileño de Investigación Agrario y Alimentario).
Así, la Comunidad de Madrid dispone de un stand propio –además del que tiene la Denominación de Origen Vinos de Madrid– con el objetivo de apoyar al sector agroalimentario y en el que se han programado una veintena de actividades dirigidas a difundir la excelencia de los productos y la cocina madrileña. “Tenemos que promocionar la inmensa riqueza gastronómica de nuestro país”, ha dicho Díaz Ayuso, “y lo hago orgullosa, siendo presidenta de una región que cada vez llega más lejos a través de sus productos, del trabajo de la tierra y de, entre otras cosas, los vinos y aceites de Madrid que tan buenos resultados están dando y que los van a dar mejores en los próximos años”.
La región cuenta con más de 1.400 industrias alimentarias cuya facturación neta anual supera los 5.600 millones de euros (el 4,8% del total nacional), lo que representa casi el 10% del PIB de la región y genera más de 23.000 puestos directos de trabajo. Además, alberga 24 restaurantes con estrella Michelin, el doble que hace un lustro, lo que demuestra el potencial gastronómico de la Comunidad de Madrid. “La gastronomía madrileña vive uno de sus mejores momentos”, ha remarcado la presidenta, que ha estado acompañada por la consejera de Medio Ambiente, Ordenación y del Territorio y Sostenibilidad, Paloma Martín.
ALIMENTOS DE MADRID
En el espacio de la Comunidad de Madrid en la feria, que por primera vez se celebra en los pabellones de IFEMA, participan productores y empresas adheridas a la marca de calidad M Producto Certificado. También mostrarán su trabajo más de 15 maestros cocineros, como el chef madrileño Sergio Fernández; José Vicente de la Red, Carlos Langreo y Gabriel Zapata, del restaurante Bacira (Madrid); Joaquín Felipe, de My Way Sky (Madrid); o Miriam Hernández, chef del restaurante La Casa del Pregonero (Chinchón), que ha ejercido en 2019 como ‘Embajadora de los Alimentos de Madrid’.
Dentro de la programación del Gobierno regional en Madrid Fusión destaca también la ponencia que imparten en la jornada inaugural dos investigadores del Instituto Madrileño de Investigación Agrario y Alimentario (IMIDRA), Daniel Martín y Luis Isac, bajo el título “Recuperación y reinterpretación de la gastronómica del garbanzo de Madrid”. Tras la charla, se producirá la degustación de un chocolate elaborado con crujiente de garbanzo, producto desarrollado por los investigadores con la colaboración de la empresa madrileña Chocolates La Colonial de Eureka.
Los profesionales que visiten este espacio de la Comunidad de Madrid también encontrarán, entre otras propuestas, un gazpacho de remolacha de la huerta de Villa del Prado elaborado con aceite de oliva virgen extra de la Marca de Garantía Aceite de Madrid, así como diversos quesos madrileños. Además, los vinos de la D.O. Vinos de Madrid tendrán un papel destacado en la feria. También se presentará un producto vegano madrileño en el que ha colaborado el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), que estará maridado con un vino de la D.O. Vinos de Madrid.
MADRID, UNA REGIÓN CON POTENCIAL GASTRONÓMICO
La Comunidad de Madrid atrae turismo por su gastronomía y la calidad de sus productos locales reconocidos a través de siete figuras de calidad como la Denominación de Origen (D.O.) Vinos de Madrid; la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de la Sierra de Guadarrama; la Marca de Garantía Aceite de Madrid; la Denominación de Calidad Aceitunas de Campo Real; la Denominación de Origen Anís de Chinchón; la Etiqueta de Agricultura Ecológica, y la Marca de Garantía Huerta de Villa del Prado.
Estas figuras reconocen la excelencia de los productos y cuentan con el apoyo del Gobierno regional a través de la marca M Producto Certificado, que distingue ya a cerca de 500 empresas y a más de 4.200 productos cultivados o elaborados en la Comunidad de Madrid.

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La Junta de Gobierno Local recibe el 2020 con el nombramiento de los cuatro nuevos hijos predilectos y/o adoptivos de Valdemorillo  

  • Los títulos ahora acordados recaen en la prestigiosa científica Margarita Salas, tal como estaba previsto antes de su reciente fallecimiento, como homenaje a la bioquímica que “honró a esta villa siendo vecina durante un tiempo”, así como a tres nombres “muy ligados a nuestro pueblo por los servicios que le han prestado a diferentes niveles, durante generaciones”.
  • Así en el acto de entrega de honores del 2 de febrero, el Auditorio acogerá con emoción este reconocimiento especial a Esperanza Nogal, que hasta diciembre estuvo al frente del quiosco de prensa que ha mantenido ‘informados’ a lo valdemorillenses durante décadas; a Pepa Garrido, distinguida en 2015 con la Medalla al Mérito Artístico Local y a quien, entre otras muchas iniciativas, se debe la Asociación de Vecinos La Tenería, la banda de música del mismo nombre y el grupo de teatro Talía; y a Fernando García, a título póstumo, por la destacada y entrañable labor que supo prestar como boticario, siendo apreciado por toda la población a la que atendió en su farmacia de la Plaza de la Iglesia
  • Igualmente, se aprobó la fecha del 18 de abril para celebrar, “con el rigor y entidad que merece”, la primera Jura Civil de la Bandera, en cuyos preparativos trabaja el Concejal de Seguridad, Miguel Partida
  • A destacar también la adjudicación del contrato de consultoría para la elaboración de un proyecto de concienciación cívica en materia medioambiental, que además de incidir en los hábitos y usos higiénico-sanitarios y en la cultura del reciclaje, busca facilitar la economía circular y el aprovechamiento más eficiente de los recursos naturales, todo ello a propuesta del responsable del área, Carlos Isidro López

La Junta de Gobierno Local que preside Santiago Villena estrenó agenda este 7 de enero, y lo hizo, entre otros asuntos, para completar la intensa actividad seguida en semanas anteriores, volcada en la cuestión que, por calendario, fija ya la atención de todos, vecinos y autoridades, al estar muy próximas a celebrarse las Fiestas Patronales en honor de la Virgen de las Candelas y San Blas. Y de ahí la prioridad fijada por este ejecutivo a la hora de tener todo ultimado, presentando un programa “amplio, con el que buscamos agradar a todos los públicos, y que tiene como objetivo facilitar la participación activa y el máximo disfrute”. Así lo explica el Alcalde, una vez dado el visto bueno definitivo en esta primera reunión del año, en la que, además, se acordaron los reconocimientos a otorgar en este 2020 por el Ayuntamiento de Valdemorillo, distinciones que, en esta ocasión, se concretan en cuatro títulos con los que se designa a los nuevos hijos predilectos y/o adoptivos de esta villa. En este sentido, y al margen de mostrar el homenaje de este municipio a la prestigiosa científica Margarita Salas, tal como ya se anunciara antes del reciente fallecimiento de quien “nos honró siendo vecina durante un tiempo de nuestro pueblo”, también se confirmaron los correspondientes nombramientos a tres personas muy ligadas por el servicio que supieron prestar, a diferentes niveles, a las sucesivas generaciones de esta localidad. Así, y si bien el título de Margarita Salas se entregará en un acto especial en fecha distinta, el próximo 2 de febrero, en pleno arranque de la Fiestas, la ceremonia de honores y distinciones que habitualmente convoca el Consistorio tendrá como protagonista a Esperanza Nogal, que hasta el pasado diciembre, y a pesar de su avanzada edad, ha sabido estar al frente del quiosco de prensa situado en pleno corazón urbano, atendiendo siempre a sus convencinos con simpatía y generosidad. Y junto a ella, recogerá nueva distinción Pepa Garrido, a quien fue concedida en 2015 la Medalla al Mérito Artístico local y que verá aún más reconocida tanta actividad seguida en pro de Valdemorillo, sacando adelante entre otros logros, la Asociación de Vecinos La Tenería, la banda de música que es pieza clave para elevar sus ecos en fechas decisivas para esta población, y el grupo de teatro Talía.

Cerrando este cuadro de honor, y a título póstumo, el Consistorio quiere hacer justicia a la dedicación que durante tantos años mostrara Fernando García, el boticario de Valdemorillo en una época en la que los clientes de su farmacia en la Plaza de la Iglesia encontraron en él a una persona dispuesta siempre a escucharles y ayudarles.

Y si las Fiestas Patronales centraron gran parte de esta sesión, una celebración más confirmó también fecha, porque una vez postergada en aras a garantizar que se desarrolle con el rigor y entidad que corresponde a un acto como este, el Concejal de Seguridad, Miguel Partida, ultima todos los preparativos para que sea el 18 de abril cuando Valdemorillo viva su primera Jura Civil de la Bandera.

Por otra parte, y cambiado ya de materia, se dio luz verde a la adjudicación del contrato de consultoría para la elaboración de un proyecto de concienciación cívica medioambiental. Una propuesta defendida por el Concejal del área, Carlos Isidro López, con la que se busca despertar una mayor sensibilización entre los usuarios a la hora de tratar y depositar los residuos que generan en sus hogares, fomentando los hábitos higiénico-sanitarios indispensables para el buen mantenimiento del entorno, los usos correctos de contenedores y demás equipamiento, y en definitiva, impulsar la cultura del reciclaje. Un proyecto importante, en suma, por facilitar la economía circular y e incidir en la importancia de lograr un aprovechamiento más eficiente de los recursos naturales.

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Cadalso de los Vidrios solicita una reunión urgente con el consejero de Transportes de la Comunidad de Madrid

Ante la entrada en vigor el pasado día 7 de enero de los nuevos horarios de las líneas de autobuses 545 y 546, el equipo de gobierno del Ayuntamiento de Cadalso de los Vidrios ha solicitado, formalmente y con carácter urgente, una entrevista con el consejero de Transportes de la Comunidad de Madrid, Ángel Garrido.

La alcaldesa de Cadalso, Verónica Muñoz Villalba, a la espera de ser convocada a la reunión conjunta con el consejero de Transportes, Ángel Garrido; el de Administración Local, David Pérez, y Economía y Empleo, Manuel Giménez, a la que se comprometió este último durante su visita a la localidad el pasado mes de diciembre, considera, no obstante, urgente abordar el problema del transporte público entre Madrid y Cadalso: «Entendemos que resulta difícil cuadrar las agendas de los responsables de las tres consejerías, pero consideramos perentorio que la Comunidad de Madrid escuche nuestras quejas y que comience a buscar una solución. Es por eso que hemos decidido solicitar una reunión previa con el consejero de Transportes».

Muñoz Villalba afirma que el propósito de la entrevista con Ángel Garrido es trasladar la petición de que el Consorcio Regional de Transportes de Madrid revise las restricciones implementadas en los servicios que prestan las líneas de autobuses 545 y 546 entre Príncipe Pío y Cadalso de los Vidrios: «Como tuve de oportunidad de señalar ante el consejero de Empleo el pasado día 11 de diciembre, es una reivindicación absolutamente irrenunciable de este pueblo y de su Ayuntamiento que no se prive a los usuarios de los autobuses a Madrid ni de uno solo de los servicios que se prestaban hasta el pasado día 7 de enero».

Por otra parte, la alcaldesa de Cadalso de los Vidrios también ha expresado su «profundo malestar» por el hecho de que la previsión de nuevos horarios que fue remitida por el Consorcio al Ayuntamiento a principios del mes de diciembre no coincide con los que han entrado finalmente en vigor: «La Comunidad de Madrid ha de entender que no compartimos la decisión última sobre los nuevos horarios».

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Edición impresa A21 enero 2020

La portada del número de enero de 2020 de A21 lleva en portada la magia navideña que llenó de luz la Sierra Oeste.  El día de Reyes puso fin a una navidad que se ha vuelto a vivir intensamente en todos pueblos de nuestra comarca. Desde los ayuntamientos se ha desplegado un sinfín de actividades para lograr el deleite, especialmente de los niños, pero también de los mayores. Nuestras calles se han llenado de luces y adornos para realzar estas entrañables fechas. Un bello ejemplo es la imagen de la plaza de Robledo de Chavela, engalanada durante las pasadas fiestas.

Otra noticia destacada es que el 18 de diciembre saltaba la noticia de que el Ayuntamiento de San Martín de Valdeiglesias dejaba de ser titular del Castillo de la Coracera. Su alcaldesa, Mercedes Zarzalejo se lo comunicaba a los vecinos mediante un vídeo culpando de la pérdida al Partido Socialista, anteriormente en el poder, al no entregar en plazo varias parcelas de una permuta con la la empresa Agro-Manchega del Río. El PSOE emitió un comunicado en el que tildaban las declaraciones de Zarzalejo de “medias verdades” y de sembrar “la incertidumbre y el miedo”. El PP fue la segunda fuerza más votada en las elecciones de mayo y hace unas semanas su Equipo de Gobierno sufrió una crisis por la desafección de dos concejales populares con la alcaldesa y su cargo de confianza.

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José España: “Somos muchos los queremos tener lobo en nuestra sierra”

Este biólogo, especializado en el estudio y manejo de este mamífero, el futuro del lobo en Madrid es esperanzador. Los ejemplares madrileños serán quienes emprendan la “reconquista” de la especie hacia nuevos territorios de Castilla-La Mancha y Extremadura.

Está convencido de ello, a pesar de que la exactitud en las cifras sobre la población actual de lobos en la Comunidad de Madrid continúa siendo, en su opinión, una incógnita: “los datos que la administración y los científicos manejamos son tan solo estimaciones sobre su población real y no contamos aún con informes suficientes para determinar que esta llegue a ser viable. El lobo ibérico, el cánido social más grande de la península, es una especie generalista y oportunista, y su reciente regreso a Madrid hay que tomarlo con cautela pues, aunque bien es cierto que ya lleva varios años consecutivos reproduciéndose en tierras madrileñas, su número no ha variado en demasía. La pérdida de ejemplares por causas naturales y no naturales (caza ilegal y atropellos), ha ocasionado que su población no sea tan alta como se podía prever o, lo que es lo mismo, que los grupos familiares no han aumentado en número de individuos como sería deseable. Te voy a dar un dato como ejemplo: de las distintas poblaciones que viven en la península, la madrileña es de las que tiene los menores tamaños de grupo”, me señala el propio José durante nuestra entrevista en la última jornada de sensibilización y divulgación del lobo ibérico, celebrada en Navalagamella el pasado sábado 21 de diciembre y organizada por el espacio de educación ambiental Sendero Vivo, en colaboración con el ayuntamiento de este municipio.

José España, experto en el manejo de lobos en cautividad, participó en la jornada de sensibilización y divulgación del lobo ibérico, celebrada en Navalagamella el pasado sábado 21 de diciembre. En la imagen de la derecha podemos ver una manada de lobos aullando. Los aullidos equivalen al saludo de los humanos.

Sierra Oeste, territorio hostil
En cuanto a la recolonización de territorios en la Sierra Oeste madrileña, los lobos llevan tiempo intentando asentarse aquí, pero la situación no es demasiado propicia y parece que les está costando más de los esperado. Actualmente la principal población lobuna de esta zona ocupa un territorio que va desde la A-6 hasta Santa María de la Alameda, desde donde tienen conexión con lobos de los territorios limítrofes de Ávila. “Hasta ahora todos los avistamientos realizados se refieren a ejemplares solitarios procedentes muy probablemente de la provincia de Ávila. A pesar de ello, debo reconocer que la situación en el oeste madrileño no parecer ser muy halagüeña: la incipiente animadversión por una parte del sector ganadero, originada a causa de algunos de los ataques a la cabaña ganadera, ha generado un pequeño malestar que, a veces, también se ha transmitido al resto de la sociedad rural de este territorio, motivo por el que el asentamiento de una manada de lobos aquí se está haciendo mucho más complicado. Estos sentimientos, junto con las barreras físicas (como carreteras y otras infraestructuras) impiden que estas poblaciones se puedan asentar con total tranquilidad en la Sierra Oeste”, explica Pepe.
El futuro del lobo en Madrid pasa por la educación ambiental
“¡Quiero ser positivo! Somos muchos los queremos tener lobo en nuestra sierra, comprobar que finalmente su población se asienta y que forma parte de nuestros ecosistemas ocupando el lugar que le corresponde como especie apical. De conseguirse, los lobos madrileños serán quienes emprendan la reconquista de la especie de nuevos territorios hacia el este de la península (Guadalajara y Cuenca) y ayude a impulsar su presencia en la zona oeste (Extremadura). Y para conseguirlo creo que la educación y sensibilización ambiental, las mesas de trabajo, las jornadas como esta en los municipios en torno al lobo, etc., son y serán herramientas fundamentales que nos ayudarán a difundir el conocimiento sobre la especie y la vía para alcanzar la coexistencia pacífica del cánido con la población local y los distintos colectivos en especial, el que más sufre su presencia, la ganadería”.

El asentamiento de una manada de lobos en Sierra Oeste está siendo mucho más complicado de lo esperado

Pero para José este trabajo no puede ni debe ser realizado por cualquiera, solo por técnicos expertos. “Las labores de información y concienciación no pueden ser gestionadas por personas poco experimentadas, porque pueden llegar a confundir, sino que deben ser desempeñadas por personal cualificado, que conozca bien la biología, ecología y distribución en este territorio del lobo, para poder transmitir dicha información de la manera más objetiva posible, argumentando el porqué de la presencia del lobo en Madrid y explicar por qué ha llegado y por qué se quiere quedar. Esta es la línea de trabajo que desarrollamos desde Signatur, empresa de turismo activo de naturaleza, concienciando a través de nuestros cursos de formación y talleres de rastreo de lobo sobre la especie, dedicados a grupos de escolares y familias interesadas en conocer la situación del lobo ibérico en la Comunidad de Madrid”.

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La Camerata Cantábile repasó en La Adrada la música navideña francesa

El desarrollo musical en Europa se debe en gran parte a la importancia de la actividad religiosa, y la época de la navidad ha servido como inspiración para numerosos cánticos tradicionales. Originalmente, eran danzas y canciones populares que la Iglesia apropió para su uso en las ceremonias litúrgicas navideñas surgiendo así el gran repertorio de villancicos cantados por todo el mundo. En la evolución de la música clásica, la música sacra con su acento navideño ha sido fuente de inspiración para destacados compositores como Haendel, Bach, Monteverdi o Vivaldi.
La Camerata Cantabile comenzó el 4 de enero a las 8 y media de la tarde en la Iglesia del Salvador de La Adrada su concierto de Navidad, titulado este año Cantique de Noël, con la intención de transportar a las casi 200 personas del público a Francia con una elección de villancicos y obras clásicas de compositores, en su mayoría franceses o que compusieron la mayoría de su obra estando allí. Arrancó con el Gloria in Excelsis Deo, villancico popular de autor anónimo para continuar con Un flambeau, Jeannette Isabelle, también una canción navideña popular francesa, procedente de la región de Provenza, compuesto en el XVI como música de baile para la nobleza. Posteriormente, se le puso letra y fue publicado como villancico por primera vez en 1553. La melodía se hizo muy popular y, desde el siglo XVIII, fue traducido al inglés. En Nochebuena, se sigue manteniendo la tradición en Provenza de vestir a los niños como pastores en la misa del gallo al tiempo que entonan esta pieza.
El parisino Marc Antoine Charpentier compuso su Te Deum probablemente entre 1688 y 1698, durante su estancia en la iglesia jesuita de Saint-Louis, donde ocupó el cargo de director musical, pero también se cree que Charpentier habría compuesto o al menos interpretado esta pieza para la celebración de la victoria en la batalla de Steinkirk en agosto de 1692. Habría escrito seis arreglos distintos aunque solo se conservan cuatro de ellos. El preludio es muy conocido pues fue escogido como himno de Eurovisión y el público de La Adrada lo celebró con una gran ovación.
La tarde fue subiendo con la interpretación de In notte placida, de François Couperin, uno de los más importantes compositores de la música barroca francesa en general y de la música para clave en particular y más aún con L’adieu des bergèrs de L’enfance du Christ compuesto por Hector Berlioz en 1850 tres años antes del resto del oratorio La infancia de Cristo, una de las obras más suaves y entrañables de Berlioz. El Adiós de los pastores representa la bendición y la despedida antes de la Huida a Egipto.
La tarde de música navideña continuó con el Oratorio de Navidad (1858) de Camille Saint-Saëns, compuesto por Preludio, Gloria, Quare y Tollite hostias en el que el autor regresa a la pureza formal de la música, resaltando la belleza de la voz humana.
El libreto finalizaba con el Salmo 150, la gran coral del autor de origen belga César Franck, compuesta en 1883 en la que invita a alabar a Dios a través de la música, nombrando hasta un total de nueve tipos de instrumentos con especial protagonismo del órgano, una obra llena de armonías y de cambios de tonalidad con notas corales sencillas, quizás porque probablemente fuesen entonadas por un coro de niños ciegos, que llega a su fin con una entonación repetida y majestuosa del “Aleluya”.
La Camerata obsequió al público con tres propinas propias de estas fechas además de un improvisado Cumpleaños feliz para una de sus voces femeninas, Pilar Esteban.

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“Cruces al cielo”, los mojones que delimitaban la jurisdicción del Monasterio de Valdeiglesias

  • Podrían ser los existentes a mediados del siglo XVII y documentados en el Tumbo del convento de Pelayos.

Hay tardes frías, en las que el viento de cara, se mete en el cuerpo, y el caminante se siente en la gloria. Especialmente si el caminante va con el pensamiento puesto en el monasterio de santa María de Valdeiglesias, recreando lo que ha investigado en la Academia de la Historia a través del estudio del Tumbo, el documento más importante para conocer la historia de la comarca de Sierra Oeste. Y en ese manuscrito de más de mil páginas en pergamino, el lector descubre que los monjes, a mediados del siglo XVII se dedicaron a poner mojones y apeos en toda su jurisdicción: de la dehesa de La Enfermería a Navapozas, y de san Esteban a Fuente del Sauz. Era la manera de delimitar su territorio que era mucho más amplio que la cerca que aún bordea el monasterio.
El lector del Tumbo lee que los mojones contaban con cruces grabadas para que no hubiese duda de que era una delimitación abacial, monástica. Pero se sorprende cuando lee que de esa cruz en la piedra de granito existe, además un “mojón con cruz al cielo”, en varios de las delimitaciones que se van detallando, una a una, para saber identificarlas. Y pregunta a expertos que no descartan la hipótesis, y descubre un día, de sorpresa, dos mojones con cruces laterales en la piedra de granito pero observa que en la parte horizontal hay también sendas cruces labradas en lo alto del mojón. Son cruces al cielo. ¿Se trata de las que relata el Tumbo de Valdeiglesias? ¿O al menos pertenecen a la ubicación inicial en donde había mojones a mediados del siglo XVII por los monjes del convento cisterciense?
Digamos ya que esta mojonera encontrada se ubica muy cerca del cruce de caminos de las actuales carreteras de Pelayos a Cadalso, y de San Martín hacia Villa del Prado. Muy cerca del abrevadero que aún persiste del denominado cordel del Boquerón. En la antigüedad este valle se denominaba Val de Aliam, según se relata en el Libro de la Montería, escrito por el rey Alfonso XI (Alfonso el Onzano, siglo XIV), un monarca que fue asiduo de la zona por su afición a la caza. El cordel que mencionamos arranca de abajo del valle, al lado del arroyo del Tórtolas. En época medieval existía, probablemente cerca del actual puente que cruza el arroyo hacia Entrepinos, una aldea denominada santa María de Tórtoles.
Y es una zona rica en pinares. Pero debemos suponer que muchos de los actuales pinos son de repoblación; son claramente posteriores a la fecha de la Edad Moderna que estamos refiriendo. Sin embargo, no nos gustaría olvidarnos de un hermoso ejemplar de pino pinea (pino piñonero o pino carretero), datado en alrededor de doscientos años que alardea junto al referido cordel que no es otra cosa que una cañada de trashumancia, vigente hasta hace pocas fechas.
Pero lo más singular del lugar en donde se encuentran los mojones referidos es un hermoso ejemplar de Enebro Junípero. Desde los mojones, el caminante observa a un lado el camino de trashumancia, con un abrevadero a su espalda, y de frente este ejemplar de varios centenares de años, con un porte elegante y redondeado.

Enebro junípero.

Las mojoneras aludidas distaban del monasterio dos leguas (alrededor de diez kilómetros). ¿Era una distancia elevada para pensar que estaba fuera de la jurisdicción monacal? En absoluto. Pese a que Valdeiglesias no fuese un monacato especialmente poderoso (especialmente por sus continuas disputas con el pujante burgo de san Martín de Valdeiglesias), sin embargo, en época medieval los monjes contaban con amplios territorios donados que cultivaban para su provecho.
Además existe una circunstancia importante para el autor del presente artículo. Aludíamos al principio que Valdeiglesias contaba con varias dehesas. Una de ellas es la denominada Fuente del Sauz, cuya ubicación no está clara. Gregorio de Andrés, autor del libro “Las cacerías en la provincia de Madrid en el siglo XIV” analiza la toponimia del mencionado y hermoso Libro de la Montería. Y sitúa Fuente del Sauz, en el denominado “pasto común” (tierra aramio), muy cerca de la zona en donde se encuentran las mojoneras aludidas.
Y además el nacimiento del arroyo de la Presa (que pasa por San Martín y Pelayos) se encontraría, según consideramos, escasamente a unos doscientos metros de los mojones. ¿Y por qué es importante este dato? Pues porque la jurisdicción del monasterio de santa María de Valdeiglesias arranca del nacimiento del arroyo del Molino de la Presa. Así dice el Tumbo: “desde la fuente más alta de dicho valle hasta ……”
Por tanto, nos encontramos con el descubrimiento de unos mojones “con la cruz al cielo” que podrían pertenecer a los mencionados en el siglo XVII, por el Tumbo, y que delimitaban la parte suroeste del amplio territorio de los monjes. Los medievalistas consultados y profesores de Historia no descartan esta hipótesis aunque matizan que los actuales podrían estar situados en donde originalmente lo estuvieron en épocas pasada. Desde luego se requeriría un estudio arqueológico que confirmase estas hipótesis.
Indudablemente, lo que no hay duda es que nos encontramos en un cruce de caminos, por donde durante siglos pasaba la cañada real, y en donde es lógico pensar que los monjes intentasen la delimitación de su territorio monacal para que el ganado no campase por sus dominios.

Enrique Jurado Salván, periodista y doctor por la UCM.

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Un rayo de esperanza tras el devastador incendio

  • La capacidad de regeneración natural del terreno quemado en Almorox, Cadalso de los Vidrios, Cencientos y Rozas de Puerto Real este verano  debería tenerse en cuenta ante la repoblación.

Pasados ya unos meses del incendio forestal que arrasó parte de los términos de Cadalso de los Vidrios, Cenicientos, Rozas de Puerto Real y Almorox nadie, como era de esperar, asumió responsabilidades de tipo penal (una vez entrados en este proceso todo se desvía a la defensa individual de cada responsable olvidándonos del hecho en sí), ni tampoco nadie tomó la iniciativa de crear una mesa de estudio y examen minucioso de lo ocurrido para que todos hubiéramos tenido la posibilidad de aprender: administraciones competentes, empresas, propietarios etc, y así, de esta forma poder sacar conclusiones de cara a un futuro con más prevención y saber cómo actuar mejor.
Quien les escribe aún se encuentra pendiente de acudir al juicio del incendio de julio de 2013 en la zona que arrasó lugares comunes y que en condiciones meteorológicas claramente más livianas, de intervención inmediata (esta vez sí) y con helicópteros cogiendo agua de la presa de La Alberca, igualmente se escapó con situaciones dantescas en Cadalso de los Vidrios llegada la noche. Me reafirmo en la exposición de mi artículo anterior en el cual daba a entender que la vía penal no servía para nada en el sentido de aprender. Pero de la misma forma nadie con responsabilidad y competencia para ello ha tomado la iniciativa para poder extraer conclusiones. Una pena, sin duda. Desde 2013 han pasado ya unos años y todavía no se ha celebrado el juicio. Tampoco hemos tenido la posibilidad de aprender de aquel incendio.

Brotes de castaño de 3 metros de altura.

Pero sin duda, lo que más nos interesa ahora es el presente y el futuro, son las actuaciones que se vienen sucediendo, si son correctas o no, si existe capacidad de regeneración natural de nuestros montes, etc. Antes de nada, hagamos un repaso histórico de los incendios en la zona en el presente siglo, pues nos ayudará a extraer conclusiones.

30 de julio de 2002: Un incendio que parte del antiguo vertedero de Cadalso de los Vidrios junto a la M-507, muy cerca del casco urbano, se extiende como la pólvora en dirección sur debido al fuerte viento reinante. Esta vez, el fortísimo viento, de componente norte, resultó ser el factor determinante de la rápida extensión del incendio ya que las temperaturas apenas alcanzaron los 30ºC. Llegó a los términos de Paredes de Escalona e incluso a Aldeancabo de Escalona quedando prácticamente en el casco urbano del primero. Arrasó zonas que igualmente se volvieron a quemar en los posteriores incendios de 2013 y 2019. Este dato es muy importante porque nos ayudará a entender el comportamiento de la vegetación tras los incendios y así determinar cómo actuar en su recuperación.
En este incendio comprobamos atónitos cómo políticos de la CAM banalizaban sobre el tipo de vegetación quemada, usando y jugando con la terminología de monte bajo. Normalmente tenemos una tendencia a asociar ‘monte bajo’ con un ecosistema o una vegetación menor sin importancia. No vamos a descubrir que hasta la hierba más pequeña del camino es de vital importancia para sostener la naturaleza tal y como la conocemos. Monte bajo es aquel que aún no tiene capacidad de reproducirse, es decir, no está maduro en sus frutos y semillas y nada tiene que ver con el tamaño o altura de sus especies vegetales. Pero se usa tendenciosamente para restar importancia a la superficie quemada que en este caso arrasó miles y miles de encinas e incluso pinos piñoneros (zona del paraje conocido como Tabalón) de porte y altura considerables. Una zona en la que ya se venía haciendo patente el abandono agrícola con la extensión progresiva del monte.

18 de julio de 2013: Una máquina desbrozadora de cunetas provocó un nuevo incendio en la zona (M-542 muy cerca del cruce con la M-544) que partiendo del término de Cenicientos se adentró en la provincia de Toledo y en Cadalso de los Vidrios. Arrasó zonas ya quemadas en el incendio de julio de 2002. Tuvo una intervención inmediata llegándose a cruzar, incluso, los medios de extinción con la máquina desbrozadora huyendo del lugar. Nada pudo evitar que, a pesar del esfuerzo de los medios y el inmediato aviso una vez más del vigilante de la Peña de Cenicientos, el incendio se descontrolara y más aún cuando llegó la noche. Las condiciones meteorológicas no eran buenas a pesar de ser más livianas que las del incendio de 2019. Un espectáculo aterrador se podía observar desde el puesto de vigilancia del retén de incendios de Cenicientos que arrasaba todo lo que se ponía a su paso. Nuevamente, la dispersión de casas construidas, muchas de ellas ilegalmente, provocaba que los medios las defendieran perjudicando así a la vegetación. Pudimos ver cómo se quemaban miles de encinas ya regeneradas de forma natural a pesar del anterior incendio, dato importante como hemos comentado, aún pendientes del juicio. Insistimos en la cuestión de que se volvieron a quemar zonas ya arrasadas, pues esto nos ayudará a tomar decisiones de cara a las acciones de recuperación del monte.

29 de julio de 2019: Y llegó el gran incendio que partiendo de Almorox se adentró en la Comunidad de Madrid en los términos de Cadalso de los Vidrios, Cenicientos y Rozas de Puerto Real. Las condiciones meteorológicas eran mucho más extremas que en los dos incendios anteriores con un juego de vientos locales que no hicieron más que empujar el incendio a zonas no quemadas día tras día. Igualmente arrasó zonas ya quemadas en los incendios anteriores que “ya estaban regeneradas de forma natural”.
Debemos aclarar que el comportamiento de la vegetación en estas zonas no puede ser extrapolable a otros puntos de la Península pues cada lugar es diferente. Hablamos de una zona que por sus propiedades orográficas, meteorológicas y climáticas tiene una capacidad de regeneración realmente sorprendente y esto deben conocerlo los gestores de los montes.
Pero este incendio se adentró en zonas muy sensibles para los vecinos de Cadalso de los Vidrios y Cenicientos y se llevó por delante zonas muy importantes de sus respectivas “Peñas”. ¡¡¡Quién iba a pensar que un día arderían las dos “Peñas” en un mismo incendio forestal!!!
La transformación de la actividad agrícola, o mejor dicho, el abandono de la misma, provoca en estas zonas un aumento considerable e imparable de la masa forestal; de ahí el dicho popular de que estos términos tienen una sola “cerilla”, pues la continuidad del combustible vegetal es total.
Hasta ahora la mayor parte de la superficie quemada en los incendios en cuestión, eran de titularidad privada. En este último incendio el fuego ya penetró en montes de titularidad pública. Los montes denominados de utilidad pública son propiedad de los Ayuntamientos correspondientes, pero las actuaciones a realizar, los “pliegos técnico facultativos,” la gestión de los mismos, son competencia de la Comunidad de Madrid y es esta, a través de la Consejería de Medio Ambiente, quien decide las actuaciones a realizar. (Los beneficios de aprovechamientos forestales como por ejemplo piñas o cortas de madera pertenecen a los ayuntamientos).

Llegados a este punto, y solo en los montes de titularidad pública, son los técnicos de medio ambiente quienes deciden después del incendio las actuaciones correspondientes: qué madera cortar, cuánta superficie limpiar y cómo repoblar. Estamos asistiendo a críticas de la gestión de cortas supuestamente excesivas en el monte público de Cenicientos, por ejemplo. Al respecto me consta que en la propia Consejería de Medio Ambiente y entre sus técnicos existen diferentes sensibilidades de cortar más o menos maderas con sus argumentos correspondientes. No son matemáticas y por lo tanto nada es absolutamente certero; pero son ellos las personas competentes en esta materia.
Lo que sí denuncio públicamente es la ausencia total de comunicación entre los técnicos forestales y los agentes forestales. Hace años pertenecían a la misma Consejería y hoy los agentes forestales ya no están en la Consejería de Medio Ambiente. No se ha pedido opinión alguna a los que están todos los días en el monte y que por ello lo conocen de una forma más íntegra. No es de recibo esta falta de comunicación pues el primer perjudicado es el monte.

Las encinas también tienen gran capaciad de regeneración.

Analizados los tres incendios de este siglo en una misma zona podemos sacar conclusiones muy importantes como son las capacidades de regeneración de determinadas especies. Es tan sencillo como pararse a escuchar lo que la propia naturaleza nos dice. Tan sencillo como eso.
De las zonas de encina, en los tres incendios, y coincidentes mayormente con fincas privadas, observamos una capacidad de regeneración natural que no necesita de repoblación alguna, pero sí ayudas, subvenciones para mantener las fincas limpias…
En las zonas públicas (aunque no exclusivamente) la vegetación quemada principalmente han sido pinos piñoneros en Cadalso de los Vidrios y pinos resineros y castaños en Cenicientos.
Repoblar es una actividad difícil en sí misma pues depende de una serie de condicionantes varios que deben alinearse para que sea una excelente repoblación. Muchos vecinos de los pueblos citados recordaran, porque trabajaron en ella, una repoblación de pino piñonero (Pinus pinea) en el término de Cadalso de los Vidrios tras el gran incendio del 7 de septiembre de 1994 afectando también al territorio de San Martín de Valdeiglesias. Es la mejor repoblación que yo he conocido y la más exitosa. Pero esto no siempre es así. Se realizó en zona pedregosa con escasa regeneración natural. Esto da una pista de cómo actuar en la zona de pino piñonero.
En Cenicientos la sensibilidad popular se ve afectada por la desaparición y posible corta excesiva de los pinos resineros (Pinus pinaster). Debemos estar tranquilos al respecto porque este pino tiene una capacidad de regeneración natural muy considerable. Los incendios los benefician puesto que es una especie en la que sus piñas se esparcen con el fuego. A pesar de ser un pino autóctono en la Península es considerada una de las especies más invasoras porque ahoga el resto de especies. Incluso pueden ahogar y matar encinas centenarias. En el paraje conocido como El Hoyo, donde los coruchos celebran su romería, si uno se adentra en el monte podrá ver zonas donde este pino nace como un fino hilo debajo de una encina, supera la copa de la misma y una vez superada extiende la suya ahogando a la encina. Va colonizando todo tipo de hábitats y ecosistemas. (Hablamos de esta zona en concreto)
El pino resinero de Cenicientos alimentó a varias familias durante muchos años. Pero el monte se agotó y a mediados de los 70 se abandonó tal actividad. Con este abandono, y principalmente en la umbría del monte público, los castaños comenzaron a regenerar por sí mismos. Los forestales de la zona junto con los técnicos comenzaron una serie de cortas progresivas del pino ya agotado para favorecer el castañar.
Hago un homenaje al que conocimos como el Tío Epi, un maderero sabio, integrado en la naturaleza y vecino de Sotillo de la Adrada, que con sus cerca de 90 años seguía yendo al monte. Él mismo me dijo que el castañar de Cenicientos llegaría a ser un excelente castañar referente de la zona, por su ubicación y su desarrollo. Me lo decía la voz de la experiencia.
Pues bien, a la semana del incendio comenzaron a salir brotes de castaños pese a la virulencia del mismo y a pesar de que en mi serie de precipitación era el año natural más seco desde 1996. Condiciones muy extremas que no evitaron el repunte de los castaños en sus cepas. Al mes del incendio prácticamente el cien por cien de los castaños había brotado como mostramos en la fotos. Incluso uno de ellos sobrepasando los 3 metros de altura en sus brotes. El castaño es de crecimiento rápido puesto que de un año a otro tenemos crecimientos de más de 2 metros. ¿Repoblar en esta zona?. Es tan sencillo como sentarse y observar la capacidad de regeneración de la vegetación existente.
Miren y aprendan de la propia naturaleza, salgan de los despachos y comprueben que hay motivos para la esperanza. Junto con los brotes de castaño y a pesar de la dureza extrema del verano y de la fortísima sequía, brotaron encinas, robles, guindos, cornetas, salicáceas, quejigos torviscos… Es que incluso, un pequeño olivar arrasado por el fuego en frente de la pista donde comienza la subida a Las Albercas está brotando. Dejen que el monte les guíe y tan solo ayuden limpiando y favoreciendo la propia regeneración natural que en este monte es asombrosa. Aprendan del monte.
¿Hay motivos para la esperanza? Sí, sin duda. No lo estropeen.

 

Emilio Pacios.

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La exalcaldesa de Villa del Prado declara como investigada

El 9 de enero, fecha del cierre de la edición del número de enero de 2020 de A21, la que fue alcaldesa de Villa del Prado, Belén Rodríguez Palomino (Partido Popular), ha acudido a declarar como investigada por un presunto delito de prevaricación, después de que el partido Vecinos por Villa del Prado la denunciase, cuando formaban parte de la oposición en el Consistorio local, ante la Fiscalía de Área de Móstoles por un supuesto fraccionamiento de los contratos de mantenimiento.
La exregidora ha prestado declaración ante el Juzgado de Instrucción número 5 de Navalcarnero después de que el Tribunal Superior de Justicia de Madrid (TSJM) se inhibiera al perder Belén Rodríguez su condición de aforada tras dejar de ser diputada en la Asamblea de Madrid.
Rodríguez Palomino que perdió la alcaldía tras las elecciones de mayo de 2019, ya fue citada a declarar por el TSJM en abril pasado, pero la baja por enfermedad de su abogada impidió que compareciera ante ese tribunal, y al no ocupar ya escaño regional alguno, el caso ha pasado al tribunal ordinario correspondiente.
Según la Fiscalía, existen “indicios sólidos” que apuntan a un posible delito continuado de prevaricación. Belén Rodríguez se ha acogido a su derecho a no responder a las preguntas del abogado de la acusación particular, como tampoco ha querido hacer declaraciones a la salida del juzgado.

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Ángel Garrido analiza el transporte público de Colmenar del Arroyo

El consejero de Transportes, Movilidad e Infraestructuras de la Comunidad de Madrid, Ángel Garrido, se ha reunido el 8 de enero con la alcaldesa de Colmenar del Arroyo, Ana Belén Barbero, para analizar las necesidades de movilidad del municipio tanto en transporte público como en las carreteras que dan acceso a la localidad y son competencia del Gobierno regional. Garrido se ha comprometido con la alcaldesa a completar la mejora del asfaltado en la carretera M-510 a su paso por Colmenar del Arroyo.
El consejero ha hecho balance de la situación del transporte público en la localidad y ha recordado que el pasado mes de noviembre el Consorcio de Transportes de Madrid incrementó el servicio en la línea 551 de autobuses interurbanos que conectan con el municipio. Este encuentro forma parte de la ronda de reuniones que está realizando el consejero con distintos alcaldes de la Comunidad de Madrid, en el marco de la política de diálogo y colaboración institucional que impulsa el Ejecutivo con los municipios de la región.

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La Unidad Canina muy presente en la navidad de la Sierra Oeste

La solidaridad ha sido protagonista esta navidad, en la mayor parte de los ayuntamientos de la Sierra Oeste de Madrid se han realizado eventos y actividades diversas con la solidaridad como palabra clave, una manera de ofrecer a los demás aquello que nosotros ya tenemos. La hemos visto en actividades culturales y deportivas y ha sido una de las notas más positivas de uno de esos momentos del año en el que muchas personas ven la precariedad de su existencia de un modo más palpable, por lo que parece que la ayuda del resto o, por lo menos, una mano en el hombro, es de más ayuda.
La solidaridad está detrás del equipo UCRS Madrid, la Unidad canina de rescate y salvamento de Madrid, formado por un grupo de voluntarios que dedican su tiempo, sus propios recursos y su conocimiento para ayudar cuando más se los necesita. En la Sierra Oeste ya han contribuido a la búsqueda de algunas personas desaparecidas en nuestra Comarca y llevan ya algún tiempo realizando actividades diversas en algunos de nuestros municipios para dar a conocer una labor desconocida para la mayoría de nosotros.
Esta navidad, sin ir más lejos, han colaborado en actividades realizadas en San Martín de Valdeiglesias y Pelayos de la Presa, “son ayuntamientos con los que tenemos mucha relación y con los que colaboramos mucho, es una forma de darnos a conocer y de ayudar a las personas que lo necesitan”, nos decía Alba Verdugo en representación de la UCRS Madrid minutos antes del photocall solidario realizado en la Plaza Real de San Martín de Valdeiglesias el pasado 26 de diciembre, en el que por un kilo de alimentos te podías fotografiar con uno de los tres perros de la Unidad. Una actividad que también pretendía concienciar sobre el uso de animales como regalo de Reyes, “un regalo muy solicitado por los niños pequeños y hay que avisar también a los padres de que es un regalo muy bonito, pero que requiere de unos cuidados, que es un ser vivo y que en ningún caso es un juguete”.
Con sede en Pelayos de la Presa, la Unidad canina de rescate y salvamento de Madrid nació hace casi cinco años fruto de una unión de personas procedentes de diversos puntos del mundo de las emergencias y del rescate canino, una quincena de personas que, junto a sus perros, conforman una de esas ayudas que todos queremos tener a nuestro lado cuando tenemos la necesidad de buscar a alguien en algún lugar complicado. Un servicio gratuito que recorre toda la Comunidad de Madrid para participar activamente en servicios de rescate y salvamento de personas.
La UCRS admite nuevos miembros cada año y ofrece actividades para darse a conocer, esta Navidad no solo estuvieron durante el photocall sanmantineño, además han participado en la cabalgata de Reyes de San Martín de Valdeiglesias y en la San Silvestre de Pelayos de la Presa.

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Visita de Sus Majestades de Oriente a Villanueva de la Cañada

Fieles a la cita, los Reyes Magos volvieron un año más a Villanueva de la Cañada para compartir con vecinos de todas las edades uno de los momentos más importantes del año: la Cabalgata de Reyes. El alcalde, Luis Partida, acompañado de concejales de la Corporación Municipal dio la bienvenida a Sus Majestades de Oriente y agradeció a vecinos, peñas, asociaciones y colectivos locales su participación en este evento, broche de oro de la programación municipal de navidad.
La comitiva real, compuesta por 14 carrozas, partió de la calle Navarra y tras recorrer las avenidas de la Dehesa y Gaudí, llegó al Centro Cultural La Despernada donde Melchor, Gaspar y Baltasar recibieron a los más pequeños y escucharon sus peticiones. Durante la cabalgata se repartieron 1.800 kilos de caramelos sin gluten, 6.000 globos y más de 1.000 kilos de confeti y serpentinas.
En la Cabalgata de Reyes, organizada por el Ayuntamiento, han colaborado alrededor de 400 voluntarios, vecinos y miembros de distintos colectivos: AMPAS de centros educativos del municipio (CEIPSO María Moliner y CEIP Padre Garralda); Grupo Scout Boanerjes; Asociación de Familias Numerosas, Escuela Infantil Los Álamos; Las Katas, Los Cucos, Los Tuuusos y Los Despernaos; la Agrupación de Percusión de la Escuela Municipal de Música y Danza, el Club Villanueva Patina, la Parroquia Santiago Apóstol, la Fundación Jardines de España, el Centro de Baile Sígueme y el Club de Marcha Nórdica.
Dispositivos especiales
Durante la Cabalgata de Reyes, se estableció un operativo de seguridad formado por efectivos de Policía Local, Guardia Civil y el Servicio Municipal de Emergencias Sanitarias. También se reforzaron los servicios de mantenimiento y limpieza municipales.

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