• Entre los premiados también el novillero Samuel Castejón al abrir Puerta Grande y ‘Valenciano’, del hierro de El Capea, trofeo al Mejor Toro de los lidiados en el serial.

El jurado de los Premios Taurinos de la Feria de Valdemorillo ha designado por unanimidad a Juan Ortega como el triunfador de la Feria de San Blas 2026 tras desorejar al toro de Torrealta el pasado domingo 8 de febrero. El sevillano ya se hizo con el galardón en 2024, consolidándose su idilio con la afición de La Candelaria.

El premio al toro más bravo de la feria ha recaído por mayoría en ‘Valenciano’, nº 8, nacido en diciembre de 2021 de El Capea, lidiado en primer lugar por Borja Jiménez.

También se ha elegido el mejor entre los seis novilleros que hicieron el paseíllo el viernes 6 de febrero por mayoría Samuel Castrejón, de la Escuela José Cubero ‘Yiyo’, que debutó con picadores en una impactante actuación en la que cortó dos orejas al sexto novillo de Jiménez Pasquau.

El jurado está compuesto por Rosario Pérez (ABC), Sixto Naranjo (COPE), Alicia P. Velarde (El Séptimo Toro), el aficionado Domingo Delgado de la Cámara, Víctor Zabala (Pueblos del Toreo) y tanto el alcalde Santiago Villena como el concejal responsable de asuntos taurinos, Miguel Partida, en representación del gobierno municipal.

Juan Ortega.

Listado con las ofertas de empleo más interesantes que se han publicado en las localidades que conforman la Sierra de Madrid:

Colaborador/a de Tienda 20h en ALDI Guadarrama
ALDI busca colaborador/a a tiempo parcial (20 h/semana) para su tienda en Guadarrama. Las funciones incluyen atención al cliente, trabajo en caja, reposición, picking, recepción de mercancía, limpieza y horneado. Se requiere ESO, orientación al cliente, responsabilidad, autonomía y capacidad de trabajo en equipo; se valora experiencia previa y FP Dual en comercio. Se ofrece contrato indefinido, formación continua, tareas variadas y un entorno de trabajo dinámico y colaborativo.
Oferta publicada en la página de empleo de Aldi

Personal de Supermercado en Mercadona – San Martín de Valdeiglesias
Mercadona busca personal para sus supermercados en San Martín de Valdeiglesias, con contratos de 15, 20 o 40 h/semana. Las funciones incluyen atención al cliente y tareas generales de supermercado en un entorno dinámico. Se ofrecen turnos rotativos o fijos, formación remunerada, proyección laboral, horarios planificados con antelación y salarios según jornada: 650‑879 € (15 h), 867‑1.173 € (20 h) y 1.734‑2.346 € (40 h/semana).
Empleo publicado en la web oficial de trabajo de Mercadona

Responsable y Mantenimiento de Albergue – Sierra Norte (Manjirón, Madrid)
Respira Ocio Educativo busca una persona dinámica para gestionar su albergue de Manjirón, coordinando equipos, atendiendo a grupos escolares y familias, y asegurando el buen estado de las instalaciones. Se requiere polivalencia, actitud positiva y residencia cercana. Se ofrece contrato indefinido, salario desde 1.250 €/mes, formación y un ambiente de trabajo activo y cercano a la naturaleza.
Empleo publicado en Linkedin

Vaquero/a para Ganado Bravo en Buitrago del Lozoya (Madrid)
Finca El Bosque de Buitrago busca vaquero/a para ganado bravo, con ganas de trabajar e implicarse en un proyecto joven y en crecimiento. Se requiere experiencia en manejo de ganado, cuidado de herramientas y realización de tareas de campo, con posibilidad de formación en aspectos específicos. Contrato a tiempo completo. Salario a convenir.
Oferta publicado en el portal Tablondeanuncios.com

Técnico/a de Nóminas y Costes de Obras – Perfil Junior (Guadarrama, Madrid)
Siurell Obra Civil busca un/a profesional junior para gestionar nóminas, seguros sociales, normativa laboral y costes de obras. El puesto incluye tareas administrativas, elaboración y revisión de nóminas, control de cotizaciones y apoyo general en administración. Se requiere FP de Grado Superior, al menos 1 año de experiencia y conocimientos en gestión laboral y costes de obras. Contrato indefinido, jornada completa, salario entre 20.000 € y 21.000 €/año.
Empleo visto en InfoJobs

Ayudantes de Servicios (Hostelería) en Cercedilla
Se buscan ayudantes de servicios para hostelería en Cercedilla, a jornada completa bajo contrato laboral temporal. No se requiere experiencia previa ni disponibilidad para turno nocturno o viajes. Las funciones incluyen apoyo general en tareas del área de hostelería. Salario a convenir.
Oferta vista en la Oficina Virtual de Empleo de la Comunidad de Madrid

• La Comunidad de Madrid invierte 2,3 millones de euros del PIR para mejorar las infraestructuras de cuatro municipios de la Sierra oeste de la región.
• Se ha entregado al Consistorio cadalseño un camión recolector-compactador para la recogida de residuos.
• En la localidad robledana se han asfaltado más de 70 calles en cinco barrios del casco urbano.
• En San Martín de Valdeiglesias se van a modernizar las instalaciones del Polideportivo Municipal.
• En Chapinería se están instalando sistemas de energía renovable en el colegio Santo Ángel de la Guarda.

La Comunidad de Madrid ha invertido 2,3 millones de euros del Programa de Inversión Regional (PIR) 2022/26 para modernizar y mejorar las infraestructuras de las localidades de Cadalso de los Vidrios, Chapinería, San Martín de Valdeiglesias y Robledo de Chavela, ubicados en la Sierra oeste de la región. El viceconsejero de Presidencia y Administración Local, José Antonio Sánchez, ha visitado el 10 de febrero estos municipios para conocer algunas de las actuaciones.
En Cadalso de los Vidrios, el Ejecutivo autonómico ha entregado al Consistorio un nuevo camión recolector-compactador para la recogida de residuos, por valor de más de 261.000 euros.
En Robledo de Chavela, se han asfaltado más de 70 calles del casco urbano, además de mejorar su drenaje. Esta actuación, que ha contado con un presupuesto de 835.000 euros, mejorará los barrios de Elisadero, La Estación, Gerardo Lucas, Navahonda y El Palomar.
En San Martín de Valdeiglesias, la Comunidad de Madrid va a destinar 434.000 euros para modernizar las instalaciones municipales del Complejo Polideportivo. Los trabajos renovarán el firme tanto de la pista de atletismo como de la multideportiva, y se construirá una nueva de para deportes de pala.
Por último, en Chapinería, el Gobierno regional ha invertido 221.000 euros para instalar sistemas de energía renovable en el Colegio de Educación Infantil y Primaria Santo Ángel de la Guarda con el fin de garantizar el autoconsumo y ser más eficiente.
Además, el Ejecutivo autonómico ha destinado 13.000 euros para construir un parque canino entre las calles Cantos de Pinto y Peñalosa, que contará con un vallado perimetral y nuevos elementos de juego. Asimismo, se han asfaltado y renovado las aceras en la Avenida del Polideportivo y en las calles Madrid, Soto y Zorrera con un presupuesto de 528.000 euros, en las que también se ha instalado nueva señalización vertical y horizontal.

SONIDO: El viceconsejero de Presidencia y Administración Local, José Antonio Sánchez.

El 3 de febrero, STEM ha presentado ante el Tribunal Superior de Justicia de Madrid un recurso contencioso-administrativo contra el Decreto 94/2025, de 23 de diciembre, por el que se regula la jornada escolar en los colegios de la Comunidad de Madrid. Con esta medida, que contó el pasado jueves con el respaldo unánime de nuestra asamblea de afiliados y afiliadas, plantamos cara a una normativa que atropella la autonomía de los centros y convierte la participación de docentes y familias en una mera pantomima, a la vez que socava el consenso y alienta la división de la comunidad educativa.

Ni a favor ni en contra de un modelo: A favor de la autonomía de los centros y del consenso de la comunidad educativa en la elección de la jornada escolar

El objeto del recurso no es defender una jornada determinada (partida o continuada) frente a la otra. En este momento la ucha es por la autonomía y la capacidad de elección de las comunidades educativas”, pero sí señalamos que el procedimiento que establece el decreto puede acarrear cambios sustanciales en las condiciones laborales y de conciliación de las maestras y los maestros sin tan siquiera contar con su opinión, ya que el decreto nace del “capricho” y la imposición política de la Administración, que ha decidido que un determinado modelo de gestión debe prevalecer sobre la voluntad democrática de cada colegio. No aceptamos que se hurte a los centros la capacidad de decidir cómo organizar sus tiempos para adaptarse a su contexto social y pedagógico específico.

Fundamentación bajo “evidencias” cuestionables

La opción de la jornada partida no tiene ningún efecto real sobre la conciliación de las familias y no atiende a criterios científicos ni pedagógicos, sino a planteamientos economicistas de la OCDE ajenos al interés de los menores. El decreto pretende justificarse en informes de la OCDE que, según el texto, cuestionan la jornada continua. STEM denuncia que estos planteamientos son profundamente cuestionables y distan mucho de constituir una fundamentación científica sólida.

La OCDE es un organismo de corte económico, no pedagógico, y sus propuestas se utilizan aquí de excusa para dar una pátina de rigor a una decisión política previa. Sin embargo, no existen evidencias científicas concluyentes sobre qué modelo es mejor para mejorar el bienestar del alumnado o su rendimiento académico. La autonomía organizativa y el consenso que este decreto pretende liquidar son las mejores garantías de que la jornada escolar elegida será la más adecuada.

El engaño de la consulta: La DAT decide por encima de las familias

Resulta muy cuestionable que el decreto diseñe un complejo proceso de consultas a claustros y familias para establecer finalmente de forma taxativa, en su Artículo 8, que el Director del Área Territorial (DAT) “resolverá” sobre la jornada, limitándose únicamente a “tomar en consideración” los resultados de las consultas.

Un decreto que vulnera la Ley Orgánica de Educación (LOE)

STEM sostiene que este decreto de la Comunidad de Madrid es nulo porque contraviene una norma de rango superior. El Artículo 120.4 de la LOE (Ley Orgánica 2/2006) reconoce explícitamente que los centros, en el ejercicio de su autonomía, pueden adoptar formas de organización y ampliación del horario lectivo.

Sin embargo, el decreto madrileño:

• Establece la jornada partida como “regla general” impuesta.
• Somete cualquier modificación a la aprobación discrecional de la DAT, vaciando de contenido la autonomía de gestión que la ley orgánica garantiza a los centros.

“Un precedente que no podemos permitir”

STEM plantea que no impugnar el decreto, implicaría asumir que la Consejería puede legislar a base de imposiciones unilaterales que perjudican a la Escuela Pública y a los derechos de los trabajadores y trabajadoras, ignorando la negociación colectiva y la voz de los profesionales de la enseñanza.

Recomendamos prudencia a los centros

Advertimos de los problemas organizativos que podrían surgir en caso de que el decreto se anule. Además, STEM se reserva el derecho a impugnar los cambios de jornada que se realicen al amparo de este decreto, actuando en defensa de los trabajadores y trabajadoras ante cualquier cambio de jornada llevado en contra del criterio mayoritario de los claustros.

• Se expande la oferta académica.

Robledo de Chavela consolida su liderazgo científico: Sede Oficial de los Cursos de Verano de la U.C.M., y nueva alianza estratégica con la Universidad de La Laguna y el Instituto de Astrofísica de Canarias.

Cursos y actividades aprobadas para los Cursos de Verano de la U.C.M. 2026:

1.- El futuro espacial: ¿Hemos encontrado vida en marte?

2.- Restauración de Ecosistemas: Oportunidades desde el nuevo marco jurídico europeo. Resiliencia y Rewilding.

3.- La astrofísica como ciencia y motor de desarrollo económico

4.- La llegada de los TBOs a España (1920-2025) (Actividad independiente)

Consolidación: Robledo de Chavela reafirma su posición en el mapa académico y científico. Tras ocho años consecutivos impartiendo cursos sobre el espacio en el marco de los Cursos de Verano de la Universidad Complutense de Madrid (UCM)/San Lorenzo de El Escorial, el municipio ha alcanzado la condición de Sede Oficial, consolidando una trayectoria de excelencia académica con unos cursos por cuyas aulas han pasado 18 Premios Nobel, premios Pulitzer, Oscar, Príncipe de Asturias, Rei Jaume I, y otros, además de cartelistas de la talla de Chillida, Tapies, Alberti, Barceló, Mariscal, Oscar Mariné, Hernán Cortés, Ouka Leele, o El Roto.

Expansión académica y científica: El año 2026 marca un punto de inflexión en la oferta educativa de la localidad. Tras el éxito de la vía de investigación sobre el espacio (8 ediciones) y la naturaleza (dos ediciones), esta última iniciada el pasado año, Robledo de Chavela busca nexos de colaboración científica y académica con otra tierra española profundamente vinculada a la investigación del espacio, Canarias; en este caso a través de la Universidad de La Laguna y del Instituto de Astrofísica Canario, aprovechando que algunos de sus profesores e investigadores, ya han colaborado en las 8 ediciones aprobadas por la Comisión Académica de los Cursos de Verano de la U.C:M.

Fruto de un convenio de colaboración establecido entre la UCM y la Universidad de La Laguna (ULL), estamos pretendiendo crear un vínculo académico que nos permita compartir espacio académico y científico entre la Facultad de Físicas de la ULL, el Instituto de Astrofísica de Canarias (IAC) y el Ayuntamiento de Robledo de Chavela.

La dirección de los cursos será compartida de forma cruzada entre ambas instituciones, creando un puente científico y humano que une a dos universidades de prestigio, un instituto de investigación puntero y un municipio históricamente vinculado al cosmos gracias a la NASA.

Un vínculo eterno con el Espacio Profundo: Este crecimiento no es casual. De los más de un millón de municipios existentes en el mundo, Robledo de Chavela es uno de los tres únicos puntos en el planeta (junto a Canberra y Houston) elegidos por la NASA para el estudio del espacio profundo. Esta herencia se traduce hoy en una apuesta decidida por la vanguardia científica, académica y de divulgación de alto nivel.

Cultura y Patrimonio: Por otro lado, la propuesta de este año no se limita a las aulas y los telescopios. Los citados cursos de verano de la UCM “se abren” a la cultura con exposiciones, conciertos y conferencias, convirtiéndose así, en “una ventana abierta al conocimiento que permite poner la universidad al alcance de todo aquel que quiera aprender” (Sara Torres). En el ámbito cultural, este año han aprobado también la realización de una exposición sobre la “Historia del TBO”. Esta muestra, que acompañará la programación académica en general, es fruto de la colaboración entre un coleccionista local, Luis Antonio Heras Quirós y el Ateneo de Robledo de Chavela “Antoniorrobles”, demostrando que el crecimiento del municipio es tanto científico como cultural.

Desde el inicio del proyecto en el año 2019, el Ayuntamiento de Robledo de Chavela se ha implicado en el proyecto, y no solo financiándolo, sino liderando su dirección académica a través del Área de Desarrollo Local, ampliando su área de influencia, en este caso a la Universidad de La Laguna y al instituto de Astrofísica de Canarias, y abriéndose a la participación de la sociedad civil en todo tipo de iniciativas.

• Hasta ahora la norma del Consorcio Regional de Transportes solo hacía referencia a la posibilidad de portar bultos de mano.
• Están permitidos los maletines, carritos de la compra, patinetes infantiles o instrumentos musicales siempre que no supongan un riesgo para el resto de los pasajeros.
• Esta medida tiene como objetivo garantizar la seguridad y la comodidad de todos los ciudadanos mediante criterios claros, homogéneos y adaptados a los usos actuales.

La Comunidad de Madrid ha incorporado al Reglamento de Viajeros una normativa que regula los objetos que pueden transportar los usuarios en los autobuses interurbanos dependientes del Consorcio Regional de Transportes (CRTM). Esta medida tiene como objetivo garantizar la seguridad y la comodidad de todos los ciudadanos mediante criterios claros, homogéneos y adaptados a los usos actuales.
Hasta ahora, únicamente se contemplaba la posibilidad de portar bultos de mano, sin detallar otros enseres cuyo uso se ha generalizado con el paso del tiempo. Con esta actualización, se ofrece mayor claridad tanto a los usuarios como a los operadores del servicio.
Según la nueva regulación, cada viajero podrá acceder al autobús con un único objeto, siempre que no cause molestias ni suponga un riesgo para el resto de los ocupantes. Entre los elementos permitidos se incluyen bolsos, maletines o mochilas de hasta 50 x 30 x 10 centímetros; carritos de la compra o mochilas-carro con ruedas; maletas pequeñas de un tamaño máximo de 55 x 40 x 20 centímetros; patinetes infantiles, correpasillos y bicicletas infantiles sin pedales; así como instrumentos musicales y material deportivo, dentro de su funda correspondiente.
De manera excepcional, el conductor podrá autorizar otros bultos cuando compruebe que no representan peligro ni obstáculo. No obstante, podrá denegarse la entrada cuando el vehículo no disponga de espacio habilitado para pertenencias, estas generen incomodidad o riesgo, el interurbano se encuentre muy lleno o las zonas destinadas al transporte de equipaje estén ocupadas. En estos supuestos, se podrá impedir el acceso o solicitar al usuario que baje del autobús, incluso aunque haya validado su título.
En cuanto a la ubicación de los enseres, estos irán en bodega o en los espacios habilitados a tal efecto. Las mochilas y maletines no podrán llevarse a la espalda sino sujetos con la mano. Igualmente, los instrumentos musicales viajarán siempre en el interior permitiéndose únicamente uno de gran tamaño por coche.
Todos los objetos deberán colocarse de forma segura para evitar desplazamientos peligrosos, ruidos o posibles daños. La norma establece, asimismo, que cada usuario será responsable de sus pertenencias y de los perjuicios que puedan ocasionar tanto a otras personas como al material móvil.

La asociación Carnimad —organización empresarial referente que representa, defiende y asesora a los profesionales del comercio especializado de carne (carniceros, charcuteros, polleros y casqueros) en la Comunidad de Madrid— ha manifestado su firme oposición a la decisión del Ayuntamiento de Ámsterdam de prohibir la publicidad de carne en espacios públicos a partir del 1 de mayo. En un comunicado, la entidad considera que esta medida estigmatiza injustamente al sector cárnico y responde a una visión reduccionista del sistema alimentario y de la sostenibilidad.

Críticas a la falta de rigor científico

Carnimad denuncia que la iniciativa alimenta una narrativa que criminaliza el consumo de carne, equiparándolo con productos nocivos para la salud. Según la asociación, la medida se basa en una interpretación sesgada del impacto ambiental, ignorando que en España los sistemas ganaderos extensivos contribuyen activamente a la lucha contra el cambio climático, la prevención de incendios forestales y el mantenimiento del medio rural.

Educación frente a prohibiciones

La organización subraya que prohibir no es educar. En lugar de vetos generalistas, aboga por políticas públicas que promuevan la formación y la transparencia. Carnimad advierte que eliminar la publicidad genera inseguridad jurídica y dificulta que los consumidores distingan entre carne fresca, productos de proximidad y ultraprocesados.

Defensa del comercio especializado

El comunicado también reivindica el papel del comercio minorista especializado —carnicerías y charcuterías tradicionales— como aliado de la sostenibilidad. Este sector, según Carnimad, reduce el desperdicio alimentario, minimiza el uso de envases y promueve la logística de proximidad, siendo un ejemplo de consumo consciente y asesorado.

Valor nutricional de la carne

Carnimad recuerda que la carne es un alimento esencial en una dieta equilibrada, respaldado por instituciones como la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) y la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN). Además, estudios internacionales como NutriRECS advierten que eliminar la carne puede aumentar el riesgo de deficiencias nutricionales graves.

Llamamiento a las administraciones

La asociación concluye su posicionamiento instando a las administraciones públicas a diferenciar entre modelos de producción y a proteger un sector clave para la salud pública, la economía local y el equilibrio medioambiental.

• El Gobierno regional protege este producto gastronómico en la categoría de Patrimonio Inmaterial para darlo a conocer y revitalizarlo.
• Con más de 150 años, este plato típico es, además, un fenómeno social muy arraigado en las familias.
• Pocos platos de la cocina madrileña están tan presentes en todos los municipios de la región y con muchas variantes locales.

El Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid ha aprobado en su reunión del 4 de febrero declarar Bien de Interés Cultural (BIC), en la categoría de Patrimonio Inmaterial, el cocido madrileño, con el objetivo de preservar su legado como unas de las principales expresiones de la identidad regional y de difundir sus características tradicionales y su relevancia social.
Se trata de una receta profundamente arraigada que trasciende lo gastronómico para formar parte de la vida cotidiana de los madrileños desde hace siglos, tanto en entornos rurales como urbanos, consolidándose como un elemento de convivencia y tradición compartida.
Con una trayectoria de más de 150 años en la alimentación de los ciudadanos de la Comunidad de Madrid, este plato típico ha pasado de ser menospreciado por determinadas élites a transformarse en un referente tanto en el ámbito familiar como en los mejores restaurantes de la región.
El cocido madrileño está compuesto por carnes, verduras, embutidos y garbanzos, cuya técnica de elaboración principal es la cocción en agua. Tradicionalmente se sirve en vuelcos, es decir, con la presentación separada de los grupos de alimentos siguiendo el orden en el que deben consumirse.
Pocos platos madrileños están tan extendidos en todos los municipios de la región y con muchas variantes locales. Algunas reciben denominaciones específicas en función de sus particularidades, como el pradeño de Villa del Prado, el corucho de Cenicientos o la olla del segador de Navalcarnero.
Aunque sus orígenes son inciertos, la denominación de cocido madrileño aparece documentada a lo largo del siglo XIX. Desde el XVI se cita el plato olla podrida, que para muchos gastrónomos e historiadores es su predecesor. Pero es entre mediados del siglo XIX y comienzos del XX cuando se consolida una elaboración concreta de cocido vinculada al ámbito madrileño, asociando esta receta al territorio donde se cocina.

• El récord histórico de contratos en la región apenas sirve para incorporar nuevos trabajadores al mercado laboral.

“El comportamiento del paro, de la afiliación y de las contrataciones en nuestra región ha sido muy parecido al del mes de enero anterior, aunque peor que los dos siguientes a la entrada en vigor de la nueva legislación laboral. Esto nos dice que el mercado laboral muestra síntomas de estancamiento, si no de agotamiento, aunque también de relativa estabilidad. La parte buena es que el paro sigue bajando y el número de afiliados a la Seguridad Social creciendo, año tras año. La no tan buena es que los endémicos como temporalidad, parcialidad o brecha de género también siguen siendo más o menos los mismos que el año pasado, el anterior, el anterior…”, valora la secretaria general de USO-Madrid, María Concepción Iniesta.
“Pedimos a nuestros representantes políticos, sea cual sea su signo, que sean valientes, que olviden sus luchas partidistas y aparquen sus diferencias ideológicas para sentarse y llegar a acuerdos que permitan redactar una ley laboral acorde con los desafíos de la sociedad y de nuestro siglo. Sin calidad en el empleo, sin negociación colectiva eficiente, sin salarios dignos y sin medidas de conciliación que sean verdaderamente eficaces, tener un trabajo no garantiza ni poder llegar a fin de mes, ni que los jóvenes se emancipen ni que las mujeres accedan en condiciones de igualdad al mercado laboral”, denuncia la máxima dirigente regional de la USO.

Paro

Las cifras son prácticamente idénticas a las de enero del año anterior en la Comunidad de Madrid: 3.659 desempleados más que en diciembre (+1,3 %), para un total de 278.589 que, eso sí, son 8.981 menos que hace un año (-3,1, exactamente la mitad que a nivel nacional). En los dos últimos, casi 30.000 personas han salido de las listas del SEPE.
Tres datos destacan sobre el resto: hay 9.000 ocupados más registrados como demandantes de empleo que hace un año, lo que refleja tanto el deseo de mejorar las condiciones de trabajo como la influencia de los fijos discontinuos (inactivos) para cobrar la prestación; el paro bajó casi el doble entre los extranjeros (-5,6) en el último año; y la brecha de género (59,4) no sólo no se redujo sino que creció dos décimas, aumentando sobre todo entre las mujeres mayores de 44 años, que son una cuarta parte del total del colectivo sin empleo anterior (o parados de larga duración).

Afiliación

Al igual que el paro, la afiliación media se redujo en 37.448 cotizantes, cifra ligeramente superior a la de enero del 2025. El último día del mes apenas se destruyeron mil contratos para dejar la cifra total en 3.844.895. Del total de afiliados, el 87 % pertenecen al Régimen General (52 % hombres). Eso sí, poco más de la mitad son indefinidos a tiempo completo (58 % hombres). La brecha de género alcanza o supera el 60 % en el resto de modalidades: contratos temporales, jornadas temporales y fijos discontinuos. Esta modalidad, opaca en cuanto a datos, ha crecido en 7.000 afiliaciones en el último año hasta situarse en 116.054.
Por actividades, llama la atención que la que más ha crecido respecto al mes de diciembre sea la englobada en otros servicios (+30.000), seguida de las inmobiliarias (+13.000). La industria aporta modestamente 300 cotizantes y, del resto, destacan las fuertes caídas de las actividades administrativas y servicios auxiliares (-22.000) y de la construcción (-14.000).

Contratos

Siguiendo la misma tendencia, los 163.681 nuevos contratos firmados durante el primer mes del año son casi los mismos que en el último enero (-0,4). Casi nueve de cada diez corresponden al sector servicios y los extranjeros suponen ya casi una tercera parte del total. Aunque el dato más destacado, a la vez que positivo, es que la contratación indefinida (+4 %) superó ligeramente a la temporal (-4,4 %), rompiendo la secuencia contraria del 2025 (53 % de temporalidad), incluido el mes de enero anterior.

Prestaciones

153.109 personas trabajadoras percibieron algún tipo de prestación en diciembre, lo que supone 1.500 menos que en noviembre y 20.000 menos que hace un año. Casi la totalidad de las 38.365 nuevas altas fueron prestaciones contributivas, que suponen ya un 73 % del total. La cantía media sube hasta los 1.064 euros (25 € más que la media nacional y, también, que un año antes).

• Los profesores españoles ponen de manifiesto una percepción generalizada de falta de reconocimiento social, escaso respaldo institucional e insatisfacción laboral, según se desprende del ‘IX Informe Young Business Talents: La visión del profesor’. 

• “Hoy en día lo que más pesa para que un docente llegue a plantearse abandonar la profesión no es la falta de vocación, sino factores estructurales: ratios elevadas en las aulas, falta de personal, sobrecarga burocrática y una pérdida progresiva de reconocimiento social. Cuando el esfuerzo diario no va acompañado de unas condiciones mínimamente dignas, incluso las vocaciones más firmes se resienten”, señala la profesora Cristina Vázquez Andión. 

• El 80% de los docentes cree que sus alumnos no están preparados para la vida laboral, una cifra que se ha visto incrementada con respecto al año anterior y que refuerza la necesidad de introducir cambios estructurales. 

• Entre las medidas para mejorar la educación los docentes destacan: una formación más personalizada y la reducción de ratios, una mayor estabilidad legislativa y una formación más práctica en el aula. 

• Más de un tercio de los docentes considera que la situación del abandono escolar ha mejorado en los últimos años, pero identifican como principales causas la pérdida de la cultura del esfuerzo y de la tolerancia a la frustración o el excesivo tiempo dedicado a los teléfonos móviles. 

La figura del profesor atraviesa un momento de especial complejidad en España. Más de dos tercios de los docentes (68,5%) se han planteado en algún momento abandonar la docencia, según se desprende del ‘IX Informe Young Business Talents: La Visión del Profesor’, elaborado por ABANCA y Praxis MMT, que recoge la opinión de docentes de toda España sobre la situación de la educación.

Los profesores españoles ponen de manifiesto una percepción generalizada de falta de reconocimiento social, escaso respaldo institucional e insatisfacción laboral. “Hoy en día, lo que más pesa para que un docente llegue a plantearse abandonar la profesión no es la falta de vocación, sino factores estructurales: ratios elevadas en las aulas, falta de personal, sobrecarga burocrática y una pérdida progresiva de reconocimiento social. Cuando el esfuerzo diario no va acompañado de unas condiciones mínimamente dignas, incluso las vocaciones más firmes se resienten”, señala Cristina Vázquez Andión, profesora de Economía en el IES San Rosendo, en Mondoñedo (Lugo).

Según los datos arrojados en el informe, entre las principales dificultades a las que se enfrentan los docentes en la actualidad destacan la falta de interés de los alumnos, los continuos cambios en la normativa en materia de educación, y la falta de respeto a su figura. “La sociedad y las familias delegan mucha responsabilidad en la educación y en concreto en el docente, pero sin darle la autoridad o las herramientas necesarias. Cuando un alumno triunfa, se suele atribuir a su talento personal; cuando fracasa, se suele culpar al sistema o al profesorado. Si queremos mejores profesionales, debemos empezar por dar al profesor el prestigio y los medios que su responsabilidad merece. La sociedad debe entender que los jóvenes son los arquitectos del talento del futuro”, resalta Jesús Lubián Díaz, profesor de Economía en el Colegio Ntra. Sra. de la Merced y San Francisco Javier de Burgos.

A esta situación se suma una insatisfacción laboral generalizada, ya que dos tercios de los profesores (66,6%) no están conformes con su situación profesional actual. El informe revela que ocho de cada diez consideran que su profesión no está reconocida socialmente, una percepción que se ve agravada por la escasa sensación de respaldo institucional: casi el 70% de los docentes cree que no cuenta con el apoyo de las autoridades educativas, aunque algo más de la mitad (53%) sí percibe el respaldo de las familias de sus alumnos.

Nuño Nogués, director del IX Informe Young Business Talents: La Visión del profesor.

“Está claro que se trata de una profesión elegida principalmente por vocación, pero su frustración es razonable. La educación ha empeorado en los últimos años, los profesores no están suficientemente respaldados en su labor por la sociedad y por la administración, y les faltan herramientas. Todos debemos hacer un esfuerzo para cambiar esta situación. Buscamos lo mejor para nuestros hijos, pero muchas veces anteponemos que estén contentos hoy a los beneficios futuros de una buena educación. El resultado es que posiblemente no apoyamos lo suficiente la labor del profesorado y les restamos autoridad. Además, los gobernantes no les dan las herramientas para llevar a cabo su labor de forma efectiva y deberían atender a las necesidades educativas reales”, explica Nuño Nogués, director del IX Informe Young Business Talents: La visión del profesor.

A pesar de las dificultades a las que se enfrentan los profesores en la actualidad, el informe pone de relieve el fuerte compromiso del profesorado con su labor educativa: una inmensa mayoría (91%) volvería a elegir la carrera de profesor, aunque este dato ha disminuido tres puntos respecto al del año pasado. “Lejos de los grandes cambios que ha vivido la educación en los últimos años, volvería a elegir ser profesor sin dudarlo. Esta es una profesión que, cuando te apasiona, te atrapa desde el primer momento y te da una recompensa que pocas otras pueden ofrecer: el impacto real que tenemos en la vida de los alumnos, la satisfacción de ver cómo contribuyes a formar personas, incluso cuando a veces los resultados tardan en hacerse visibles”, explica Francisco J. Cespón Outeda, profesor de Economía y Matemáticas en el Colegio Montecastelo de Vigo.

La calidad de la educación empeora por séptimo año consecutivo

Preguntados por su satisfacción con respecto a la calidad de la educación en España, más de la mitad de los profesores españoles (59%) se muestran insatisfechos y el 54% considera que ha empeorado en los últimos años. En este sentido, el informe muestra cómo por séptimo año consecutivo ha aumentado el número de docentes que considera que la educación está empeorando.

“Ha empeorado especialmente el nivel de atención del alumnado y la paciencia para afrontar procesos de aprendizaje que requieren tiempo y constancia. En cuanto a aspectos a mejorar resaltaría la formación continua del profesorado. Esta debe ser rigurosa y útil en el aula; no se trata de acumular horas de cursos, sino de dedicar tiempo a una formación que realmente aporte al trabajo diario. Creo que cada centro debería contar con una persona encargada de decidir en qué áreas necesitan formarse los docentes, teniendo en cuenta tanto las necesidades del propio colegio como las de los profesores que trabajan en él”, afirma el profesor Francisco J. Cespón Outeda.

Además, la mitad de los profesores (50%) opina que los jóvenes españoles están peor preparados que los de otros países europeos. El 80% de los docentes cree que sus alumnos no están preparados para la vida laboral, una cifra que se ha visto incrementada en cinco puntos respecto al año anterior y que refuerza la necesidad de introducir cambios estructurales. “Los docentes percibimos esta falta de preparación porque se sigue haciendo mucho hincapié en la teoría memorística por encima de la resolución de problemas, una buena lectoescritura, promover en clase el pensamiento crítico o la toma de decisiones que facilitan la autogestión. Docentes y toda la comunidad educativa debemos ayudar a lograr las competencias personales, sociales, profesionales y emocionales: como el liderazgo, la gestión del estrés o el trabajo en equipo”, resalta el docente Jesús Lubián Díaz.

Educación más personalizada y mayor estabilidad legislativa

Entre las principales medidas para mejorar la educación, los docentes destacan: una educación más personalizada y la reducción de ratios, una mayor estabilidad legislativa y una formación más práctica en el aula, especialmente en áreas como economía, empresa y emprendimiento.

Los docentes coinciden en que “una mayor estabilidad en la legislación educativa es especialmente necesaria, ya que un sistema que cambia constantemente dificulta la consolidación de metodologías eficaces y genera incertidumbre”. “Desde mi experiencia, la medida más urgente es invertir en formación, tanto de los docentes como de las familias, y complementarlo con leyes educativas claras, estables y realistas, que estén por encima de intereses políticos y respondan a la realidad de las aulas”, añade Francisco J. Cespón Outeda.

Aunque la mayoría de los profesores (43%) valora positivamente la introducción de la tecnología, la mitad (53%) considera que su aplicación ha sido excesiva y poco equilibrada. “La tecnología en el aula es una herramienta maravillosa, siempre que se utilice en su justa medida. El problema no es la tecnología en sí, sino su uso indiscriminado y, en muchos casos, mal planificado. Falta formación tanto para los alumnos como para los profesores: en los primeros, el abuso de la tecnología puede perjudicar la atención, la comprensión profunda y el esfuerzo intelectual; en los segundos, la carencia de formación específica dificulta una integración realmente eficaz en el aula. El límite debería estar en que la tecnología sea un medio al servicio del aprendizaje, y no un fin en sí misma”, explica la profesora Cristina Vázquez Andión.

En este sentido, el informe refleja un amplio consenso sobre la importancia de reforzar la formación en economía, empresa y emprendimiento. Casi nueve de cada diez profesores harían obligatoria la formación en emprendimiento en los centros educativos. Asimismo, la práctica totalidad (98%) considera fundamental incluir contenidos de finanzas como un área de formación importante para los jóvenes, apostar por una formación más práctica como complemento a la teoría, e introducir herramientas prácticas como los simuladores empresariales para preparar mejor a los jóvenes para el mercado laboral.

“Unos conocimientos básicos de economía y finanzas son fundamentales para cualquier persona, ya que todos tendremos que gestionar nuestra economía personal. Además de la educación financiera, la educación en emprendimiento también es importante. Hasta un tercio de nuestros jóvenes se plantean en algún momento emprender, creando una empresa o siendo autónomos, por lo que es necesario darles una base desde jóvenes para que puedan dar el paso. En definitiva, una educación en estas áreas durante las últimas etapas educativas puede ayudar mucho a los jóvenes a gestionar mejor sus recursos y mejorar su calidad de vida”, analiza Nuño Nogués, director del Informe Young Business Talents.

Abandono escolar y falta de orientación

El informe también aborda la percepción del profesorado sobre el abandono escolar y la falta de orientación vocacional entre los jóvenes. En este sentido, una gran mayoría de los profesores pone de manifiesto que sus alumnos aún no saben a qué quieren dedicarse en el futuro, una circunstancia que, a su juicio, influye directamente en la desmotivación académica.

Los docentes alertan que una de las grandes carencias del sistema educativo es la orientación académica y profesional. “Muchos alumnos no saben a qué quieren dedicarse porque no consiguen ver la utilidad práctica de lo que aprenden en las distintas materias. Creo que deberíamos trabajar más en el aula las aplicaciones futuras de los contenidos, conectándolos con la vida real y el mundo laboral”, analiza Cristina Vázquez Andión, profesora de Economía en el IES San Rosendo, en Mondoñedo (Lugo).

Más de un tercio de los docentes considera que la situación del abandono escolar entre los jóvenes de 15 a 21 años ha mejorado en los últimos años, lo que supone un cambio de tendencia respecto a años anteriores. Los profesores identifican como principales causas de abandono la pérdida de la cultura del esfuerzo y de la tolerancia a la frustración, el excesivo tiempo dedicado a los teléfonos móviles, redes sociales y juegos online, así como el bajo interés por los estudios. En cuanto a la responsabilidad del abandono escolar, el profesorado sitúa el foco principalmente en los propios alumnos y sus familias, subrayando la importancia del entorno y del acompañamiento educativo en estas etapas clave de formación.

“Ojalá nos estemos acercando más a la realidad del siglo XXI, haciendo que el alumnado sienta que su tiempo en el aula realmente le está preparando para el futuro. Aun así, el abandono es muy alto y es responsabilidad de todos”, señala Jesús Lubián Díaz, profesor en el Colegio Ntra. Sra. de la Merced y San Francisco Javier de Burgos.

Para los profesores, los dos factores más importantes en el aprendizaje del alumnado son la motivación e interés de los alumnos, y la figura del profesor. Y respecto a la nueva prueba de acceso a la universidad que entró en vigor en el curso 2024-2025, el 64% de los profesores se muestra a favor.

Sobre el estudio

El objetivo del ‘IX Informe Young Business Talents: La visión del profesor’ es conocer la valoración que hace el profesorado español sobre diferentes cuestiones relativas a sus alumnos y a la educación en España. El trabajo de campo ha sido realizado entre los meses de septiembre y noviembre de 2025 a un total de 634 profesores de Educación Secundaria Obligatoria, bachillerato, y ciclos formativos de grado básico, medio y superior, cuyos alumnos participan en el programa educativo de formación empresarial Young Business Talents.

Esta investigación social ha sido promovida y realizada por ABANCA y Praxis MMT, organizadores del programa educativo Young Business Talents, el único proyecto realmente práctico de formación empresarial presente en los centros docentes, gracias al uso de simuladores de última generación y la gamificación. Este Informe sobre la visión del profesorado viene a complementar el que se realiza desde 2014, sobre los jóvenes preuniversitarios españoles, en el que se muestran las actitudes y tendencias de este grupo de población para dar a conocer la situación de la educación en España.

El periódico mensual independiente y gratuito de la Sierra Oeste de Madrid y alrededores comienza 2026 (su décimo octavo año) con su número de enero. La portada está dedicada a FITUR. La feria de turismo cerró con un balance rotundo: más de 255.000 visitantes y una clara reafirmación del papel estratégico que juega España en el turismo global. FITUR mostró un sector en plena transformación, impulsado por la digitalización, la sostenibilidad y nuevas formas de viajar. La Comunidad de Madrid, con su oferta cultural, gastronómica y de ocio en constante expansión, destacó como uno de los grandes motores del turismo nacional. Su protagonismo en la feria evidenció su capacidad para atraer inversión, generar empleo y consolidarse como uno de los destinos urbanos más dinámicos y competitivos del país. México fue claro protagonista como País Socio.

Editorial: ¿El fin del imperio?

Donald Trump es el centro del debate internacional por sus arbitrarias decisiones que han tensado el orden global. Lo que sus defensores presentan como determinación, para muchos gobiernos y analistas externos constituye un desafío directo a las normas que han sostenido la estabilidad internacional desde mediados del siglo XX, cuando los Estados Unidos se afianzaron como primera potencia mundial, tanto económica como militar.
Sus actuaciones en Venezuela y su discurso bravucón hacia Groenlandia han generado inquietud entre sus aliados de toda la vida y, lo que es peor, entre sus rivales por la supremacía comercial planetaria. La suspensión de compromisos multilaterales y la imposición de nuevas presiones comerciales han provocado reacciones inmediatas en Europa, América y Asia. Según datos del Council on Foreign Relations, en el último mes se han registrado más de una docena de fricciones diplomáticas derivadas de anuncios inesperados de la Casa Blanca, un indicador claro de la creciente imprevisibilidad de la política exterior estadounidense.
Por otro lado, la democracia estadounidense atraviesa uno de sus momentos más frágiles. Desde la llegada de Trump, las políticas represivas aplicadas en nombre del “orden” han generado un clima de tensión que erosiona derechos fundamentales y alimenta una peligrosa normalización de la violencia institucional. Lo ocurrido en Minnesota, con disturbios que estallaron tras episodios de abuso policial, no es un hecho aislado, sino el síntoma de un país que no ha sabido escuchar a sus comunidades más vulnerables.
Para quienes defienden una visión más inclusiva y justa de la sociedad, resulta alarmante ver cómo se recortan libertades civiles mientras se criminaliza la protesta social. La retórica oficial insiste en dividir, señalar y castigar, en lugar de abordar las raíces estructurales del malestar: desigualdad, racismo sistémico y falta de garantías democráticas reales.
La democracia no se pierde de un día para otro; se desgasta cuando el poder se ejerce sin empatía ni responsabilidad. Y hoy, muchos estadounidenses sienten que ese desgaste avanza demasiado rápido.
En conjunto, las decisiones recientes de Trump proyectan un mensaje inquietante: el desdén por el consenso internacional y la apuesta por políticas de confrontación interna y externa. En un momento en el que el mundo necesita cooperación, la Casa Blanca parece empeñada en levantar muros —físicos, diplomáticos y simbólicos— que aíslan más de lo que protegen. Y ese aislamiento, lejos de fortalecer a Estados Unidos, amenaza con debilitar su papel en el escenario global. Todos los imperios, históricamente, terminan por caer.

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• LOCATIVO, inmobiliaria de referencia de la comarca, nos habla de uno de los temas de más actualidad.

En un mercado inmobiliario cada vez más competitivo, LOCATIVO ha logrado consolidarse como una referencia gracias a una fórmula que combina profesionalidad, trato humano y profundo conocimiento del territorio. Fundada como proyecto familiar, la empresa opera en más de 30 municipios de la Comunidad de Madrid, Ávila y Extremadura, con una filosofía que prioriza la calidad del servicio por encima del crecimiento acelerado.

¿Desde cuándo funciona su empresa y qué espacio geográfico abarca?
Nuestra empresa nace en el año 2015 como un proyecto familiar impulsado por un reto personal compartido. Comenzó con Fernando y, posteriormente, se incorporó Verónica como socia, quien en la actualidad ejerce como directora comercial y API, con las gestiones del negocio claramente diferenciadas y organizadas.

El equipo de LOCATIVO en Quijorna.

Trabajamos en toda la Comunidad de Madrid, con especial presencia en Pozuelo de Alarcón, Las Rozas, Majadahonda y Boadilla del Monte. En la Sierra Oeste operamos habitualmente en más de una docena de municipios, como Villanueva de la Cañada, Brunete, Quijorna, Fresnedillas de la Oliva, Navalagamella, Robledo de Chavela, Valdemorillo, El Escorial o Chapinería, entre otros.
También desarrollamos actividad en zonas de Ávila —Sotillo de la Adrada, Las Navas del Marqués, Candeleda— y en Extremadura, donde contamos con oficina en Villanueva de la Vera. Esta cobertura nos permite ofrecer un servicio cercano, especializado y adaptado a cada cliente.

¿Cuántos empleos genera LOCATIVO?
Actualmente generamos alrededor de 20 puestos de trabajo directos y contamos con un proyecto de crecimiento activo. Nuestra expansión es selectiva y cuidada: buscamos perfiles que encajen con nuestra filosofía, tanto profesional como personal.

El equipo de LOCATIVO en Robledo de Chavela.

Valoramos el trabajo en equipo, el respeto y la implicación. Esa cercanía familiar es uno de nuestros pilares y nos diferencia dentro del sector. Apostamos por un modelo sólido y sostenible, donde la calidad del servicio y del equipo está por encima de cualquier crecimiento rápido.

La subida interanual en Madrid fue de un 17,7 % en 2025. ¿Qué previsiones hay para este año que acabamos de empezar?
Tras esa subida, creemos que 2026 será un año de ajuste y estabilización. La demanda sigue siendo sólida, especialmente en vivienda habitual y zonas bien comunicadas, pero el ritmo de subida se moderará.
La falta de oferta de calidad sigue siendo un motor del mercado, lo que hace poco probable una bajada de precios. Prevemos incrementos más contenidos, entre el 5 % y el 10 %, según zona y tipo de vivienda. Los inmuebles bien ubicados y listos para entrar a vivir seguirán siendo los más demandados.

Según las encuestas, la vivienda es el principal problema para los españoles. ¿Cree usted que el mercado debe regularse de alguna forma?
La vivienda es uno de los grandes retos. No se trata de fijar precios, sino de garantizar suficiente oferta de calidad. Para ello hacen falta incentivos para construir vivienda asequible, agilizar trámites y fomentar la rehabilitación. Así se puede crear un mercado más equilibrado y accesible sin frenar la inversión.

Antonio Botella.

• Cocina de brasas con aires de franquicia.
• Por Pierre Garní.

Confieso que llevaba mucho tiempo queriendo reservar en este restaurante que lleva abierto muchos años disfrutando de un éxito fuera de lo común y celebrando aforos completos incluso a diario, a pesar de abrir solo los fines de semana. Por fin nos decidimos y, aunque la noche no era muy propicia (fría y desapacible), nos reciben con amabilidad en un espacio un poco extraño o, cuando menos, poco habitual. Un comedor sin servicio (repito, la noche no era muy agradable), con bancos corridos a modo de sidrería vasca, pero con mucho menos encanto. Y otro, en uso y más luminoso, pero con aspecto de comedor de carretera, sin el más mínimo encanto, donde nos acomodan después de atravesar el bar, desde donde se divisan las parrillas bien encandiladas. La oferta es atractiva y suficiente. Nos recomiendan, por ser la primera vez que asistimos, un menú que contiene los platos más representativos del restaurante, opción que nos parece bastante sensata y que aceptamos convencidos.
Después de unas cervezas bien tiradas y un aperitivo, gentileza de la casa, de crema de alcachofas muy agradable y reconfortante, comienzan a llegar las viandas: una ensalada de bacalao correcta sin más; un surtido de embutidos catalanes poco variado y demasiado convencional (butifarra blanca, negra y fuet), acompañados de un pan con tomate que cumplía con creces. Damos paso a la segunda parte del menú, consistente básicamente en productos a la brasa, protagonizados, como no podía ser de otra manera, por los consabidos calsots, que no nos entusiasmaron y nos parecieron más recocidos que escalivados. De nuevo, una butifarra blanca, esta vez notable, y una butifarra negra más anodina; una chuletilla de cordero recental (una por barba) sin pena ni gloria; medio conejo de granja, reseco y falto de tiempo de cocción; y medio pollo bien jugoso y agradable. Todo ello al precio de 29 € por menú. La salsa romesco y salsa alioli, correctas y facturadas aparte, algo poco comprensible. De postre, crema catalana muy estándar y con poca gracia. De la escueta carta de vinos, elegimos una botella de Rubén Ramos, de la Ribera del Duero, añada 2022, que cumplió sin más y que nos sirvieron en vaso zurito, quizás habitual en este formato de restauración, pero absolutamente inapropiado. El pan, corriente; el café, pésimo; y la atención, muy atenta y amable.
Esperábamos mucha más autenticidad y consideración para unos productos tan representativos y valorados de una comunidad como la catalana. La sensación final es la de haber visitado un local franquiciado, con una oferta determinada y basada en la magnífica cocina de un territorio al que se le hace poco honor y un flaco favor.

CALSOT RESTAURANTE. Av. de la Paloma, 36, Hoyo de Manzanares (Madrid)

En un municipio pequeño, donde los bares cierran temprano y la vida social se concentra en pocos espacios, dos hermanos han logrado convertir un sueño heredado en un punto de encuentro imprescindible. La Cantina Jaranda de Pedro no es solo un restaurante: es memoria familiar, cocina tradicional y un refugio para vecinos y visitantes. Su historia es la de un proyecto que crece a base de esfuerzo, raíces y una visión clara de lo que significa alimentar a un pueblo.

Un sueño que empezó en la cocina de casa
La historia de La Cantina Jaranda nace de una mezcla de vocación, tradición y una promesa familiar. Pedro Manuel López-Sastre, cocinero destacado y formado en distintos restaurantes de la zona, acumulaba años de experiencia y un deseo persistente: tener su propia cocina. Su hermana, Margarita, procedente del ámbito educativo, aportó la estructura, el enfoque empresarial y la capacidad de planificación que el proyecto necesitaba.
Pero la figura clave fue su padre, Pedro Manuel, pescadero de profesión y amante de la cocina casera. Él les enseñó a limpiar pescado, a valorar el producto fresco y a respetar los sabores de siempre. También fue quien, años atrás, estrechó lazos con el antiguo gerente del local con la idea de que, algún día, ese espacio sirviera para que su hijo creciera como cocinero. Cuando llegó el momento, los hermanos no dudaron.
La Cantina abrió sus puertas en diciembre de 2023. Hoy, dos años después, se ha consolidado como uno de los lugares más activos y queridos de Fresnedillas de la Oliva.

Un nombre con raíces y un color con significado
El nombre del restaurante no es casual. “Cantina” evoca un espacio dentro de otro, un lugar donde la gente se reúne, como ocurría en estaciones o cuarteles. “Jaranda” es el gentilicio de Fresnedillas, un guiño directo a las raíces. Y “de Pedro” no alude al cocinero, sino al padre, cuya memoria impregna cada rincón del local.
La decoración, diseñada íntegramente por Margarita, gira en torno al color verde, símbolo de esperanza. “La esperanza de convertirnos en esa cantina para todos”, explica. Materiales reutilizados, detalles artesanales y un ambiente cercano completan la identidad del espacio.

Cocina tradicional con alma familiar
La propuesta gastronómica de La Cantina Jaranda se basa en la cocina tradicional, honesta y de temporada. El pescado, por herencia familiar, ocupa un lugar central. Platos como los chipirones a la plancha, los chopitos, las gambas al ajillo o la cazuela de setas, gulas y gambas se han convertido en imprescindibles. También destacan las croquetas de paletilla ibérica, elaboradas infusionando la leche con la grasa del jamón, y la oreja crujiente, uno de los grandes éxitos de la carta.
El menú diario, muy cuidado, mantiene una estructura fija de platos de cuchara según el día: lentejas los martes, judiones los miércoles, cocido los jueves y guisos tradicionales los viernes. Siempre con un pescado entre los segundos, algo que consideran irrenunciable.

Un punto de encuentro para el pueblo
Entre semana, la clientela es mayoritariamente local, aunque cada vez llegan más comensales de Robledo y Colmenar. Los fines de semana, en cambio, el 90 % procede de fuera, atraído por la cocina y el ambiente.
La Cantina también se ha convertido en un espacio versátil: celebran comuniones, bautizos, cumpleaños y eventos personalizados. Su terraza, que en verano puede acoger entre 50 y 70 personas, es uno de los rincones más valorados.
El equipo, formado por cinco trabajadores fijos más refuerzos de fin de semana, es otro de los pilares. “La personalidad de la Cantina la da el equipo”, afirma Margarita. La cercanía, el trato amable y la estabilidad del personal han creado una relación de confianza con los clientes.

Un proyecto joven con ambición
A pesar del crecimiento, el negocio aún está en fase de consolidación. “Somos un bebé recién nacido”, reconoce Margarita. Pero la proyección es clara: seguir creciendo, mantener la esencia y, quizá algún día, ampliar el proyecto.
Mientras tanto, La Cantina Jaranda continúa alimentando a Fresnedillas con algo más que comida: con memoria, comunidad y un sabor que ya forma parte del pueblo. Su fórmula es sencilla pero efectiva: cocina tradicional, producto bien tratado y una política de precios que permite disfrutar sin sobresaltos.

Menú y carta
El menú diario, uno de los pilares del negocio, se mantiene en 14,50 euros, con tres primeros, tres segundos, bebida y café incluidos. Una propuesta que, según explican desde el establecimiento, busca ser “honesta y accesible”, sin renunciar a la calidad del producto. En carta, el precio medio por persona se sitúa entre 20 y 25 euros, una cifra que permite disfrutar desde una merluza o huevos estrellados con gulas y gambas hasta un chuletón para compartir acompañado de una botella de vino. “Puedes comer muy bien sin superar los 25 euros, incluso incluyendo postre y bebidas”, subrayan.
La oferta también se adapta a quienes buscan algo más informal. Las hamburguesas —de carne o de pollo— se han convertido en una opción muy demandada, con un precio de 13,50 euros que, junto a una consumición, sitúa la cuenta en torno a los 16 euros. Para quienes desean elevar un poco más la experiencia, la carta ofrece mariscos y elaboraciones especiales que permiten ampliar la cesta media sin perder la esencia del local.
Los fines de semana, La Cantina incorpora sugerencias fuera de carta, una práctica que ha ganado adeptos. Entre ellas destacan los platos de cuchara —judiones, cocido o guisos tradicionales— y cortes como la entraña, que no figuran en la carta fija pero aparecen con frecuencia entre las recomendaciones del chef. También es habitual encontrar opciones de marisco fresco, una seña de identidad del restaurante.
Con esta combinación de tradición, cercanía y precios ajustados, La Cantina Jaranda continúa consolidándose como un punto de encuentro gastronómico en la comarca.

• Por Julio Reoyo Hernández. Cocinero. Restaurante Doña Filo.

Es un hecho que el paso del tiempo (considerando siempre, y dicho de manera vulgar, que los que nos pasamos somos nosotros y no el tiempo) nos va cambiando en casi todos los aspectos. Más allá de lo relacionado con lo físico y sus consecuencias, nos va acopiando de manías, alguna que otra obsesión, ciertas extravagancias e incluso alguna aversión o antipatía que hemos ido acumulando a las ya congénitas. Pero también querencias adquiridas durante todo este recorrido vital, intolerancias a ciertos comportamientos poco acostumbrados y, sobre todo —y este es mi caso—, a lo relacionado con el respeto y la consideración hacia el homónimo, asunto este que me saca de quicio, me provoca y me irrita de manera incontrolable. Y de esto les quería yo hablar, en lo que me toca, que no es poco y a la vez muy representativo de este mal proceder más común de lo que me gustaría.
Entiendo el concepto de consideración tan amplio y tan apreciable, al mismo tiempo que valoro cada vez más su coexistencia, como detesto con firmeza la falta de ella. Es el respeto, la deferencia y cortesía, el cuidado y la atención que nos debemos de manera instintiva unos a otros, del mismo modo que el progenitor se debe a su prole, el río a su mar y el comerciante a su clientela. La misma consideración y paciencia que debemos mostrar al vehículo que atranca nuestras calles recogiendo nuestra basura y, de paso, nuestras miserias; o al butanero, que también obstruye las mismas calles para proveernos y hacer nuestra vida un poco más cómoda; o a los repartidores de tantos productos, a veces inútiles, que nosotros mismos hemos solicitado.
En nuestro particular caso, asistimos con cierta frecuencia al hecho de recibir una reserva para comer o cenar en nuestro establecimiento y a la anulación de la misma como si de algo nimio se tratara, sin pensar por ello en lo relevante del acto, en la molestia causada y, más importante aún, en la poca consideración mostrada (excluyo, en consideración, a aquellos que lo hacen por fuerza mayor —que también los hay, solo faltaría—). Bien, suele pasar con todo tipo de clientes, de número de comensales por mesa, de reservas incluso efectuadas con tres, cuatro o cinco semanas de antelación y cancelándola unas horas antes de su llegada, dejando en evidencia algo tan molesto y desconsiderado como es cuantificar el tiempo y anticipación que hemos destinado a la reserva, y el poco —poquísimo— que se ha dedicado a la anulación.
Entiendo perfectamente y apoyo sin rodeos a aquellos colegas que, al efectuar una reserva en su establecimiento, piden el número de una tarjeta de crédito para cargar en ella una cantidad estipulada con anterioridad en el caso de no asistir a la mesa o anularla sin la antelación convenida; como entiendo el gesto contrariado o el ceño fruncido del cliente que no termina de entenderlo. Está claro, como en otro tipo de conductas, que somos presas de nuestros propios errores y condenados por nuestros desconsiderados comportamientos.
Les diré, no obstante, que no soy muy partidario de dar mi número de tarjeta de crédito a casi nadie sin antes efectuar la consumición del producto solicitado. He sido y sigo siendo más de dar mi palabra.

El desarrollo reciente de herramientas basadas en inteligencia artificial (IA) está abriendo nuevas posibilidades para la investigación del patrimonio histórico-artístico, especialmente en contextos donde la documentación es fragmentaria o las obras han sido alteradas, dispersadas o perdidas. Aplicada con criterio crítico, la IA permite apoyar procesos de análisis comparativo, reconstrucción hipotética y organización de grandes volúmenes de información visual y documental. Lejos de sustituir al investigador, estas tecnologías se presentan como un instrumento complementario que puede ayudar a formular hipótesis más sólidas y a visualizar resultados de forma más comprensible.

San Pedro en el salón clásico.

El párrafo anterior ha sido generado íntegramente por ChatGPT y se incluye aquí a modo de introducción metodológica. Llevo unos meses usando esta herramienta para diversos aspectos de mi investigación sobre el Monasterio de Santa María la Real de Valdeiglesias. Por un lado, me está ayudando a buscar en bases de datos abiertas de objetos de arte, pinturas particularmente, que pudieron estar relacionadas con lo recogido por Zabaleta. Si encontramos algo en algún momento, ya escribiré al respecto. En todo caso, lo indicado a continuación no es concluyente, ya que la IA se puede equivocar y va aprendiendo, en muchas ocasiones, a través de ensayo y error. Hay muchos otros aspectos en los que se está convirtiendo en una herramienta valiosa para recomponer algunas piezas del Monasterio por ir a los artículos más recientes, os puedo contar los siguientes ejemplos.

Reconstrucción de tela de San Bernardo con rey o santo

Si recordáis, un cuadro recogido por Zabaleta se titulaba Un país con San Bernardo y un Rey. En la tela que se encuentra en el almacén del Museo del Prado falta el personaje frente al que está arrodillado San Bernardo, con un fondo silvestre de paisaje. Con la información proporcionada, incluyendo que en la Trinidad había una tela con la misma medida indicando “Otro paisaje con San Bernardo y un santo”, la IA llegó a la conclusión de que tenía que ser un personaje masculino, que tuviera relación con San Bernardo, que su representación tuviera las facetas de Rey y santo a la vez, teniendo en cuenta que la tela pudiera haber estado dañada. En conclusión, el otro personaje pudiera ser San Benito, y así ha sido reconstruida la tela.

San Benito y San Bernardo en bosque.

Reconstrucción del escudo imperial de Carlos V de la portada renacentista

Dado que la única foto disponible de la portada renacentista donde se veían estos elementos es de 1920. La imagen pierde rápidamente nitidez y es difícil de apreciar los detalles. En todo caso, teniendo en cuenta que estaríamos hablando del escudo imperial de Carlos V, la IA ha creado esta imagen.

Reconstrucción de los cuadros de cobre con marco

En el anterior número, mostré unos cuadros que pudieron formar parte de un conjunto de siete y que, según Zabaleta, tenían un “marco negro”. Gracias a la IA, se ha reconstruido el cuadro incluyendo este elemento, para que las medidas coincidieran con las medidas tomadas por aquel. Este es el resultado.
Todo ello podría ayudar a futuras identificaciones y nos permite hacernos una idea de la belleza que albergó el Monasterio. Una IA entrenada con el tiempo y toda la información disponible podría realizar una reconstrucción completa del Monasterio en su época de esplendor. Todo ello no sustituye al análisis documental ni al estudio material directo, pero puede convertirse en una ayuda valiosa para futuras identificaciones y líneas de investigación.

Mario Cuellar.

• Los Clubes de Lectura se han convertido en un refugio social para muchísimas personas.

Uno de los grandes males de la sociedad española actual es la soledad no deseada. Según el Observatorio Estatal de la Soledad no Deseada (SoledadES), el 20 % de todas las personas que viven en nuestro país lo hacen en situación de soledad, algo que se dispara hasta el más del 50 % si hablamos con personas con algún tipo de discapacidad. De hecho, se estima que el 1,17 % del PIB anual se dedica a suplir el coste de la soledad en nuestro país, un total de 14.141 millones de euros. Parece una locura en un mundo tan interconectado y dependiente de los demás, pero no es un caso aislado: países como Alemania, Suecia o Japón están elaborando políticas para combatir este aumento de la soledad que tiene una relación directa con la salud física y mental. Además, no es un problema del que escapen nuestros niños y jóvenes, el 25,5 % de nuestros jóvenes entre los 16 y los 29 años lo sufre.
La Cultura tiende a descubrir los problemas y necesidades sociales y termina colándose en cualquier rincón para intentar solventarlos y a este problema de salud pública parece haber encontrado una solución que ha llegado casi sin querer, los Clubes de Lectura. No es la única manera de acabar con el problema ni un remedio infalible, pero parecen haberse convertido en un refugio social para muchísimas personas. De hecho, ya hay muchos jóvenes que prefieren reunirse en cafeterías y librerías para comentar libros antes que irse de fiesta.
En España hay en la actualidad más de 4500 clubes de lectura. Los hay en librerías, en bibliotecas, en centros culturales… y nuestra Sierra Oeste también cuenta con clubes de lectura muy potentes, tal y como os hemos contado en otras ocasiones: el de la Biblioteca Municipal de Chapinería, el de la Librería Abubilla, el Grupo de Lectura de San Martín de Valdeiglesias o Leer y Soñar, un club que reúne a lectoras y lectores de Villamanta, Villamantilla y Villanueva de Perales. Este último, además, ha empezado a ir mucho más allá de la lectura y organiza excursiones, encuentros con autor o, su última iniciativa, acudir en grupo a Cines Villa a ver la adaptación cinematográfica de una de sus lecturas.
Participar en un club permite no solo compartir lecturas, sino puntos de vista, ideas, perspectivas, afinidades… esto provoca que se forjen amistades en torno a intereses similares. Además, pertenecer a uno es un compromiso con los demás, pero también contigo mismo. Muchas personas alegan la falta de tiempo como una de las causas de sus hábitos no lectores, pero cuando tienes una fecha prevista para comentar una lectura, encuentras el tiempo necesario. En los clubes de lectura se puede hablar con libertad y con total confianza, y se convierten en uno de los rincones sociales en los que mejor nos encontramos.
La lectura como refugio, como enclave, como unión y como generador de salud pública. Además, si a todo ello le añadimos la pertenencia al mundo rural, donde es tan complicado en ocasiones encontrar buenos nexos de unión fuera de los circuitos sociales más comunes, un buen club de lectura puede convertirse en un auténtico salvavidas para todas esas personas que viven una soledad no deseada que, en muchos momentos, parece una cárcel de la que es imposible salir.

Javier Fernández Jiménez.

Hablamos con Juan Carlos García, creador del pódcast Villamanta, donde duerme la Historia.

Conocer nuestra historia es esencial y hacerlo desde una perspectiva realista suele parecer imposible. La objetividad, los datos fehacientes, la ausencia de idealismos o contarla con rigor es muy difícil incluso para historiadores e investigadores. Por eso es toda una sorpresa encontrase con Donde duerme la Historia, un pódcast sobre la Historia de Villamanta, en la que Juan Carlos García intenta hacernos viajar en el tiempo a través de un trayecto sonoro que, “sin prisas”, nos lleve hasta ponernos en la piel de cuantos pasaron por la localidad y su entorno.
El primer pódcast de esta serie se publicó el pasado 19 de enero de 2026, una introducción que nos indica cómo va a ser esta aventura que acaba de comenzar, al menos como elemento sonoro descargable, porque escuchándolo se puede intuir que su creador y locutor lleva mucho tiempo empeñado en investigar y comprender la historia villamanteña. El segundo capítulo llegó el pasado 23 de enero y nos habla de una hipótesis que resuena en todos los amantes de la historia de nuestro país, esa que dice que Villamanta podría haber sido la vieja Mantua Carpetanorum de la que habla la Geografía de Ptolomeo, una importante ciudad de Hispania.
El programa se puede encontrar en algunos de los servicios de alojamiento de pódcast más importantes: Spotify, Audible o YouTube Music. Su creador, además, está detrás de otro proyecto que intenta poner en valor la importancia del municipio: Cuando Villamanta fue Cine, donde se habla del sorprendente escenario cinematográfico que fue este pueblo durante las décadas de los 60 y los 70 del siglo pasado, con rodajes tan famosos como Cien rifles o La Furia de los Siete Magníficos.

¿De dónde nace la idea de poner en marcha este pódcast?
Pues nace de una cosa muy simple: me daba pena que la historia de Villamanta se quedara ahí, como dormida. Yo estaba escribiendo un libro con el mismo nombre, Villamanta, donde duerme la Historia, pero al final pensé: “Oye… esto contado con voz entra mejor”. Y me lancé a narrarlo. Porque una historia, si te la cuentan bien, te engancha. Y así llega a gente que igual no se lee un libro, pero sí te escucha en el coche o paseando.

Por lo que cuentas, parece que conoces bien la historia de Villamanta y que quieres contarla sin idealismos ni quimeras…
Sí, porque una cosa es ilusionarse y otra inventarse cosas. A mí me gusta la historia con base: documentos, piedras, inscripciones, museo… lo que se pueda enseñar con el dedo. Y ahí ha tenido mucho que ver la Asociación Amigos de la Mantua Carpetanorum, que éramos un grupo de amigos —cinco amantes de la historia de Villamanta— con ganas de buscar, recopilar y contar, pero sin humo. En el pódcast, cuando algo es seguro lo digo, y cuando es hipótesis, también: “esto apunta”, “esto se cree”, pero no lo doy por hecho”.

Unos pódcast con un sonido muy cuidado… ¿quieres que los oyentes disfruten la experiencia?
Totalmente. A ver, yo no soy un narrador profesional, ni mucho menos… pero lo intento, jejeje. Y claro, si encima el audio suena mal, ya apaga y vámonos. Así que me he empeñado en que se escuche bien: voz clara, ritmo, pausas, que sea agradable. Que la gente se meta en la historia y la disfrute, sin esfuerzo.

Hace poco que está en marcha… ¿qué te dicen los que ya lo han escuchado?
Lo mejor que me dicen es: “me lo he tragado del tirón” o “me has puesto la piel de gallina”. Mucha gente me comenta que se entiende muy bien, que no se hace pesado, y que les da orgullo. Y eso, para mí, ya compensa todo.

En el primer capítulo hablas de personas que han contribuido… ¿cuánto llevas indagando?
Buff… muchos años. Como te comenté antes, ya en los años 70 y principios de los 80, cinco amigos empezamos a indagar en serio: a patear el terreno, a preguntar, a recopilar… por puro amor a la historia de Villamanta. Y de hecho, te diría que una gran parte —muchísimo— de lo que hoy se expone en el museo de Villamanta salió de aquellas búsquedas: piedras, cerámica, monedas… y también un montón de donaciones de vecinos, porque en cuanto la gente vio que aquello iba en serio, empezó a traer cosas con una generosidad impresionante. Al principio montamos el primer “museo” como pudimos, en la Torre de la Iglesia. Pero fue tal la avalancha de piezas y donaciones, que se nos quedó pequeño enseguida y acabamos pasando todo a unos locales detrás de la iglesia, donde ya se pudo enseñar mejor. Y aquí también hay que decirlo: hoy el museo sigue vivo gracias a gente como Guillermo Gascón, que es quien lo gestiona ahora de forma altruista, en sus ratos libres, y está haciendo una labor impagable. Y claro… después de vivir eso, ya no lo sueltas.

“Villamanta tiene Roma, eso seguro. Mantua o no Mantua, aquí hay historia de verdad.”

Ya en el segundo pódcast hablas de la famosa Mantua Carpetanorum… ¿crees que Villamanta es esta ciudad romana y que algún día se podrá confirmar que es así?
Yo lo digo como lo siento: hay indicios muy buenos, pero hoy por hoy es una hipótesis. Ojalá algún día se confirme con pruebas de las buenas, de excavación y de investigación seria. Y si no se confirma, tampoco pasa nada: lo importante es que Villamanta tiene Roma, eso seguro. Mantua o no Mantua, aquí hay historia de verdad.

Apenas se han realizado excavaciones o prospecciones oficiales, ¿qué podrían descubrir los arqueólogos en Villamanta con tiempo y con dinero?
Pues seguramente mucho más de lo que imaginamos, porque hay zonas con potencial enorme. A veces no es “encontrar el tesoro”, es encontrar cosas bien puestas en contexto: estructuras, zonas de hábitat, necrópolis, vías… y que eso te permita decir: “esto era así”. Con un plan serio, pueden salir sorpresas.

¿Una idea que crees que sería interesante emular desde otras localidades?
Sí: que no esperen a que venga alguien de fuera a contarlo. Que la historia local, si la trabajas con cariño y rigor, es un filón. Y que se puede contar sin aburrir: con un pódcast, con vídeos, con rutas… lo que sea. Pero que se cuente.

¿Con qué periodicidad te gustaría publicar?
Me gustaría ser regular, pero realista. Prefiero tardar un poco más y sacar un capítulo bien hecho, que publicar por publicar. Vamos, que el oyente diga: “Tarda, pero cuando sale, sale bueno”.

¿Qué momento de la historia villamanteña te atrae más?
El romano me tira mucho, porque es esa sensación de que está debajo, en los campos, y te cambia la mirada. Pero también me flipa cuando entramos en documentos desde el siglo XVI, porque ahí aparecen nombres, pleitos, decisiones… y la historia se vuelve muy humana, muy de pueblo.

¿Hablarás en el pódcast también de personajes ilustres o de historia moderna local?
Sí, claro. La idea es que sea un viaje completo: antigüedad, documentos, historia moderna, anécdotas… Y personajes, sí, pero siempre con cuidado: si está documentado, adelante. Y si no, se cuenta como tradición, pero sin venderlo como verdad absoluta.

¿Qué te gustaría que ocurriese con este pódcast?
Me gustaría que pasen dos cosas: Primero, que la gente disfrute y diga: “Oye, qué historia tiene mi pueblo”. Y segundo, que esto sirva para poner en valor el patrimonio: el museo, los documentos, las piezas… y que se cuide más. Y si encima, de rebote, esto ayuda a que algún día se investigue en serio con medios, ya sería la leche. Ojalá el pódcast sirva para que Villamanta se mire a sí misma con orgullo… y con ganas de cuidar lo que tiene.

Javier Fernández Jiménez.

• El Ayuntamiento participa activamente en la cultura con la publicación de dos libros y un cómic.

Este mes de enero, el Ayuntamiento de Robledo de Chavela ha editado tres publicaciones en las que no solo ha participado en su financiación, sino que las tres forman parte de su patrimonio cultural y, desde hace años, desde el Área de Desarrollo Local, impulsa publicaciones, visitas guiadas, conferencias, difusión en redes, vídeos en TikTok, dípticos, etc.
Esta vez, las tres publicaciones tienen que ver, por orden de presentación, con su patrimonio oculto: de las canteras de mármol de Robledo de Chavela se extrajeron los mármoles de la escalera principal del Palacio Real de Madrid, las más majestuosas de todos los palacios de Europa junto con las de Caserta, en Italia, cuyo autor es José Luis Sancho Gaspar, de Patrimonio Nacional; un cómic sobre la historia y la línea del tiempo del descubrimiento de canteras, cuya autora es Carolina Daneyko, geóloga “de cabecera” de Robledo de Chavela; y un tercero sobre su retablo hispano-flamenco de la Iglesia de la Asunción de Nuestra Señora, que se encuentra en la localidad, cuyos autores son: Mayte González-Gil (coordinadora y coautora); Francisco Javier de la Fuente (coautor); y Juan Cuevas (fotógrafo).

El muestrario de rocas ornamentales del Palacio Real de Madrid
En el muestrario, la placa procedente de Robledo de Chavela ocupa el primer lugar. Así lo quiso el arquitecto Sabatini, destacando de esta manera la importancia de sus materiales pétreos, con los que mandó ejecutar la escalera principal del palacio. Esta tradición, en realidad, ya viene de atrás, pues, como sabemos, Felipe II ya utilizó rocas de Las Navas del Marqués y de Robledo de Chavela.
Y Robledo no solo ocupa el primer lugar en el muestrario, sino también en la percepción de quien entra en el Palacio Real. Al atravesar el zaguán y el atrio, cuando el visitante pone el pie en el primer peldaño de la escalera y, según asciende por ella, percibe una impresión de creciente magnificencia. La sensación de fuerza que ese espacio produce no solo procede de lo alto, sino de la nobleza de los peldaños por los que se asciende. De Robledo proceden las ciento cuatro grandes piedras de una pieza, solo un metro más cortas que las columnas de la Capilla. Tales monolitos transmiten al visitante que entra en una de las sedes de poder más importantes de la Europa de la Ilustración.
La iniciativa de Patrimonio Nacional de dedicar la primera exposición de la serie Colecciones Reveladas de la Galería de las Colecciones Reales, y esta publicación, son un reconocimiento explícito de su procedencia y, por tanto, un motivo de enorme alegría para Robledo de Chavela. Haber podido colaborar para hacerlo posible fue una prioridad institucional de su Ayuntamiento. Por todo ello, Fernando Casado, su alcalde, manifestó en la presentación del libro “su reconocimiento a Patrimonio Nacional, a José Luis Sancho en su condición de autor y a todas las personas y equipos que han colaborado para llevar a término el libro que hoy presentamos”.
El libro está disponible en el Ayuntamiento de Robledo de Chavela a 15 euros (precio de coste).

Robledo de Chavela y las escaleras del Palacio Real (cómic)
En el marco de la información que detalla el libro publicado por Patrimonio Nacional, donde se cita a Robledo de Chavela en 21 ocasiones, Carolina Daneyko, geóloga, descubridora de las canteras y responsable de las visitas guiadas realizadas por el Ayuntamiento de Robledo de Chavela, ha elaborado un cómic explicativo para una mejor comprensión de la ciudadanía en general.
El cómic ya está disponible en castellano en el Ayuntamiento de Robledo de Chavela y, a partir del 20 de enero, se hizo entrega al Instituto de Educación Secundaria “Sabino Fernández Cuesta” y al Centro de Educación Infantil y Primaria Nuestra Señora de Navahonda, ambos bilingües, de 500 ejemplares en una edición traducida al inglés por M.ª Sol Sánchez Gómez, doctora en Filología Inglesa.
El cómic viene acompañado de una exposición sobre la línea del tiempo del descubrimiento del origen de las canteras, a través de distintas publicaciones de Patrimonio Nacional, tesis doctorales y distintos medios de comunicación social. Asimismo, se presentó una muestra de dos mármoles extraídos recientemente en las canteras de Robledo de Chavela, uno pulido y otro sin pulir, que los visitantes pueden tocar sin ningún tipo de problema.
El cómic es de distribución gratuita y está a disposición de quien lo desee en el Ayuntamiento de Robledo de Chavela.

El tesoro oculto de Robledo de Chavela. Historia, restauración y lectura iconográfica de una obra que define la identidad histórica y artística del municipio.
Se trata de una publicación que pone en valor uno de los mayores patrimonios artísticos de la Comunidad de Madrid: el retablo hispano-flamenco de la Iglesia de la Asunción de Nuestra Señora, que se encuentra en la localidad.
El acto fue inaugurado por el alcalde de la localidad, Fernando Casado, y clausurado por el presidente del Ateneo Antoniorrobles, Carlos Álvarez, institución promotora del proyecto, y contó con la intervención de sus autores: los expertos en historia del arte Mayte González-Gil y Javier de la Fuente, así como del fotógrafo Juan Cuevas, responsable del exhaustivo trabajo visual que acompaña la obra. Durante la conferencia, los ponentes ofrecieron una mirada rigurosa, didáctica y divulgativa sobre el valor histórico, artístico y simbólico del retablo, así como sobre los procesos de investigación, análisis iconográfico y documentación que han dado forma al libro.
La presentación permitió contextualizar el retablo como una obra clave para comprender la identidad cultural de Robledo de Chavela, destacando su relevancia dentro del patrimonio hispano-flamenco de los siglos XV y XVI y su consideración como uno de los retablos de mayor valor artístico de la Comunidad de Madrid. Asimismo, se abordaron aspectos fundamentales como su interesante narrativa visual, las distintas fases constructivas y las restauraciones que han garantizado su conservación a lo largo del tiempo.
El libro, impulsado por el Ateneo de Robledo de Chavela Antoniorrobles y financiado por el Ayuntamiento, se concibe no solo como un estudio especializado, sino también como una herramienta de divulgación destinada a acercar el patrimonio artístico a la ciudadanía, reforzando el concepto de “Robledo en valor” como eje de proyección cultural del municipio.
La conferencia concluyó subrayando la importancia de preservar, estudiar y difundir el patrimonio local como legado colectivo, invitando a vecinos y visitantes a contemplar el retablo no solo como una obra de arte, sino como un testimonio vivo de la historia, la fe y la memoria de Robledo de Chavela.
El libro está disponible en el Ayuntamiento de Robledo de Chavela a 2 euros. Los autores y el Ayuntamiento han acordado donar la recaudación para el mantenimiento y restauración del patrimonio de la iglesia.

Carlos Álvarez es el presidente del Ateneo Antoniorrobles.

Aldea del Fresno celebrará la Fiesta de las Mujeres con una completa programación de actividades que se desarrollará a lo largo de toda la jornada, combinando música, gastronomía y ocio para todos los públicos.
Los actos comenzarán a las 13:00 horas con la llegada de la charanga Los Imparables a la plaza, que marcará el inicio de la celebración y animará el ambiente festivo del municipio.
A las 15:00 horas tendrá lugar la tradicional comida de todas las mujeres en la Finca Navayuncosa. En caso de lluvia, la comida se trasladará al polideportivo municipal, garantizando el correcto desarrollo del evento.
A las 17:00 horas se realizará la salida desde la finca hacia la Plaza Víctimas del Terrorismo, donde a las 18:00 horas se ofrecerá chocolate caliente y bizcochos a todas las personas asistentes.
La programación continuará a las 19:00 horas con el baile infantil de disfraces, que se prolongará hasta las 21:00 horas, pensado para que los más pequeños disfruten de una tarde divertida y participativa.
Por la noche, a las 23:00 horas, actuará el grupo La Locura del Zurdo, y a partir de la 1:30 horas comenzará la sesión de DJ con DJ Ricky. La fiesta seguirá con el baile de adultos, que contará con un concurso de disfraces, fomentando la participación y el ambiente festivo hasta las 5:00 de la mañana.
El precio de participación es tan solo de 5 euros por mujer, que deberá abonarse antes del 13 de febrero.
La Fiesta de las Mujeres es una de las tradiciones más esperadas y celebradas en Aldea del Fresno, invitando a toda la ciudadanía a disfrutar de una jornada de convivencia, música, disfraces y celebración.

• La Fiesta de la Vaquilla es una de las mascaradas mejor conservadas de la península ibérica.

La Fiesta de la Vaquilla de Fresnedillas en 2026 quedará guardada en la memoria colectiva como una de esas jornadas capaces de condensar, en apenas unas horas, siglos de historia, identidad, celebración compartida y orgullo de pueblo. El 20 de enero amaneció con un sol excepcionalmente radiante, impropio de este lluvioso invierno. Hacía muchos años que la Fiesta de los Cencerros no se celebraba bajo un clima meteorológico tan benigno, aunque siempre haya contado con un inmejorable clima social. Desde primera hora, el intenso azul del cielo acompañó a vecinos y mozos en los preparativos, y atrajo a numerosos visitantes que acudieron con curiosidad y respeto para presenciar una de las mascaradas mejor conservadas de la península ibérica.
El sonido de los cencerros comenzó pronto a adueñarse de las calles. Cerca de cuarenta mozos, portándolos con orgullo y fuerza, marcaban el ritmo de la jornada con cada paso. El estruendo metálico, grave y constante, no era solo un elemento sonoro: era el latido mismo de la fiesta, un eco que enlazaba el presente con un pasado ritual cargado de significado. Entre todos ellos, destacaba la figura de la Vaquilla, personaje central de la mascarada, cuya presencia imponía respeto y guiaba las carreras, exigiendo una atención permanente por parte del público y del resto de los personajes de la Fiesta.

Todo está listo por la mañana. FOTOS: Antonio Botella.

La plaza del pueblo se encontraba abarrotada de vecinos y visitantes. Fresnedillas de la Oliva mostraba ese día su mejor rostro: hospitalario, orgulloso y plenamente consciente del valor de su tradición. Familias enteras, personas mayores que han visto pasar la fiesta durante décadas y jóvenes que la viven con entusiasmo compartían espacio, emociones y complicidad. El Escribano, con su carácter observador y vigilante, aportaba el componente satírico de la celebración. Su papel, como comisario de la fiesta, es velar por el cumplimiento estricto de las tradiciones.
Junto a él aparecía la Hilandera, figura en apariencia más tranquila y caricaturesca, pero cargada de simbolismo, ya que garantiza la continuidad de la fiesta a través de la recaudación de aportes populares. Muchos visitantes primerizos se sorprenden al descubrir la profundidad simbólica de estos personajes, que convierten la celebración en algo mucho más complejo que un simple espectáculo.
El Alcalde, por su parte, encarna la autoridad dentro del ritual, aunque siempre sometida al juego y al desorden propios de la mascarada. Su papel, a medio camino entre lo serio y lo caricaturesco, resultaba fundamental para el desarrollo de las escenas, mostrando cómo, durante la fiesta, las jerarquías se invierten y se ponen en cuestión, aunque solo sea por unas horas. Esta tensión constante entre orden y caos es uno de los rasgos que hacen de la Vaquilla de Fresnedillas una celebración tan rica y atractiva.

Los participantes de la Fiesta de la Vaquilla posan tras la celebración.

El día excepcionalmente soleado permitió que la gente permaneciera durante horas en la calle, disfrutando sin prisas de cada detalle. Los trajes, los gestos exagerados y el incesante rugido de los cencerros brillaban aún más bajo la luz del sol. Pocas veces, y en muy pocos lugares de España, se puede presenciar una mascarada tan auténtica, tan viva y tan profundamente integrada en la vida cotidiana del pueblo.
Celebrada cada 20 de enero en honor a San Sebastián, la Vaquilla volvió a demostrar en 2026 por qué está considerada un auténtico tesoro del patrimonio cultural inmaterial. No se trata de una recreación pensada para el turismo, sino de una tradición viva, protagonizada por los propios vecinos y transmitida de generación en generación. Ese año, el elevado número de mozos y la implicación de todo el pueblo reforzaron la sensación de estar ante una edición especialmente intensa y emotiva.
Al caer la tarde, cuando el sol comenzaba a descender y el frío regresaba poco a poco, la plaza seguía llena. El eco de los cencerros aún flotaba en el aire, mezclado con el cansancio feliz de una jornada compartida. La Vaquilla de Fresnedillas de 2026 no fue solo una fiesta más, sino una celebración luminosa de la tradición, de los personajes que la encarnan y de la fuerza de una comunidad decidida a mantener viva esta ancestral mascarada.