La consejera de Cultura, Turismo y Deporte ha destacado el valor de la gastronomía local como recurso turístico.

La consejera de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, Marta Rivera de la Cruz, visitó el 22 de enero en Villanueva de Perales uno de los establecimientos que participan en la III Ruta del Garbanzo Madrileño. Acompañada por el alcalde de esta localidad, José María Barrado, destacó el valor de la gastronomía local como recurso turístico y ha mostrado su total apoyo a los agricultores madrileños.
La Ruta del Garbanzo Madrileño, que se ha celebrado los fines de semana del 14 al 16 y del 21 al 23 de enero, es una iniciativa de la Garbancera Madrileña, que reúne a agricultores y ayuntamientos de Brunete, Navalcarnero, Sevilla la Nueva, Villaviciosa de Odón, Boadilla del Monte, Villanueva de Perales, Villamantilla, Villamanta, Quijorna, Villanueva de la Cañada, Villanueva del Pardillo, Navalagamella, Valdemorillo y Colmenar del Arroyo. Los restaurantes participantes ofrecieron un menú en el que uno de sus platos integre como ingrediente principal el garbanzo acompañado de un vino de la D.O. Vinos de Madrid.