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Villamantilla celebró su tradicional fiesta de la matanza

Se celebró durante el fin de semana de viernes 2 de diciembre al domingo 4 del mismo mes la fiesta de la tradicional matanza de Villamantilla con diversas actividades de ocio, deportivas e informativas con la finalidad de fomentar y recuperar el apego a la tierra. Muy posiblemente, semejantes tipos de actividades constituyan un hilo de esperanza para valorar en su justa medida el respeto por el planeta tierra.  villamantilla-matanza-5

Junto con la matanza, la estrella de las jornadas fue el proyecto estrella en marcha de recuperar el garbanzo autóctono de la zona.

Hablamos con los alcaldes de Villamantilla y Villamanta y agricultores, quienes nos explicaron el proceso que se está llevando a cabo con el esfuerzo de los Ayuntamientos, la Comunidad, el Imidra (Instituto madrileño de investigación y desarrollo rural agrario y alimentario) y, por supuesto los agricultores.villamantilla-matanza-2

Y nada mejor para promocionar el garbanzo que un cocido popular organizado por el Ayuntamiento de Villamantilla y la colaboración de los vecinos en este municipio, que aunque muy cerca del área metropolitana, conserva el sabor auténtico de pueblo y que llevan a gala sus vecinos. villamantilla-matanza-1

¿El cocido? Riquísimo para alegrar un día que se presentó lluvioso y desapacible, si bien es un tesoro para el campo.

Ampliaremos información en artículo impreso.

J.E. Parro.

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Gran acogida de la Fiesta de la Matanza en El Escorial

El Ayuntamiento de El Escorial informa de la gran acogida que ha tenido la Fiesta de la Matanza celebrada ayer domingo 13 de marzo y organizada por un Grupo de Vecinos de la localidad. Tanto escurialenses como visitantes pudieron participar de esta tradicional fiesta degustando una gran barbacoa con el destrozado del cerdo y acompañado de otro tipo de viandas como mantecados, anisetes, caldo y aperitivos varios.Matanza El Escorial (5)

Por su parte, la Escuela de Dulzaina y Tamboril de El Escorial deleitó a los presentes con música tradicional. Especial mención también merece la exposición durante toda la jornada de fotografías antiguas de matanzas en los soportales de la plaza del Ayuntamiento, cedidas por familias y peñas escurialenses.Matanza El Escorial (4)
Matanza El Escorial (3)
Matanza El Escorial (2)

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