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Sierra Oeste agroecológica, iniciativas para un desarrollo sostenible

El proyecto Sierra Oeste agroecológica está impulsado por el Observatorio para una Cultura del Territorio, Germinando y el Ayuntamiento de Zarzalejo con la financiacion de la Fundacion Nina Carasso. Ademas cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Fresnedillas, Madrid Agroecologico y Zarzalejo en Transición.

Durante los próximos 12 meses se llevarán a cabo diversas acciones que tendrán como objetivo divulgar los recursos agrarios, paisajísticos y sociales de nuestra comarca y apoyar el impulso de iniciativas que tomando como referencia el marco de la agroecología apuesten por un desarrollo sostenible para nuestros municipios.  Cuando hablamos de agroecología nos referimos a una forma de mirar el campo y el sistema agroalimentario que tiene en cuenta la complejidad de los procesos y que incorpora la mirada no solo de la ecología si no también de la economía, la sociología y la antropología. Para poder hablar de desarrollo sostenible pensamos que es fundamental incorporar la mirada de la agroecología para que nos ayude a fijar un marco de acción que apoye el impulso de iniciativas económicas y sociales que tengan en cuenta esta complejidad y la incorporen desarrollando procesos innovadores tanto social como ambientalmente.

El proyecto contempla contempla 4 acciones:

La elaboración de un diagnóstico sobre los recursos y actores que existen en la comarca en torno a la agroecología. Este diagnóstico se elaborará contando con la participación de todas las personas que acudan a los talleres de mapeo participativo. El primero se realizó en Zarzalejo el pasado sábado 25 de marzo y el próximo se realizará en el CEA El Águila de Chapinería el lunes 24 de abril a partir de las 10:30 de la mañana.

La creación de la Asociación Sierra Oeste agroecológica como espacio de coordinación para todas aquellas entidades y personas que quieran trabajar en torno a estas temáticas.

La puesta en marcha de un proyecto piloto de Agrocompostaje en los municipios de Zarzalejo y Fresnedillas de la Oliva. Se contará con la participación de 40 familias de cada municipio que recibirán una formación para saber que residuos se pueden aportar en los contenedores que se van a situar en diversos lugares de los municipios. La recogida se realizará dos días a la semana desde mayo a diciembre de este año.

Por último se va a llevar a cabo una campaña de sensibilización en torno a los recursos existentes en la comarca y la Agroecología a la población local que consistirá en la realización de actividades en los municipios de la comarca durante el otoño y el montaje de una exposición sobre la Sierra Oeste que viajará por todo el territorio de Sierra Oeste.

Para más información se puede consultar la web www.sierraoesteagroecologica.org o escribir a

sierraoesteagroecologica@gmail.com

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Celebrada la I Semana de la Alimentación saludable y sostenible en Fresnedillas de la Oliva

La semana del 27 de marzo al 2 de abril se ha celebrado en Fresnedillas de la Oliva la I Semana de la alimentación saludable y sostenible organizada por el AMPA y el colegio CEIP San Bartolomé y en colaboración con el Ayuntamiento de Fresnedillas de la Oliva.

A lo largo de la semana se han realizado diversas actividades que han tenido como objetivo aumentar la información y mejorar la sensibilización de toda la población en cuestiones que tienen que ver con los alimentos de temporada, la agricultura ecológica y como hacer que nuestra dieta sea respetuosa con nuestra salud y la del planeta.

En esta edición ha tenido especial protagonismo el trabajo con la infancia y por lo tanto se ha llevado a cabo una campaña en el CEIP San Bartolomé sobre cómo hacer para que los desayunos que se llevan al colegio sean saludables evitando el uso de bollería industrial y zumos envasados y fomentando el consumo de fruta y de envases reutilizables. Además se ha celebrado un día abierto para las familias en el comedor escolar del CEIP San Bartolomé con el fin de mostrar todos los avances que se vienen realizando desde el año pasado en la composición de los menús, la incorporación de productos locales y ecológicos y el desarrollo de un proyecto educativo que tenga la sostenibilidad ambiental como eje vertebrador.

Durante toda la semana se ha podido visitar una exposición en el colegio sobre alimentación sostenible e interculturalidad donde se ha intentado mostrar la diversidad cultural de nuestro pueblo a través de las comidas y los instrumentos de cocina de las distintas nacionalidades que lo habitan. Además hemos contado con la exposición “Alimentar el cambio” de la cooperativa Garua que busca fomentar hábitos saludables alimentarios entre la población escolar.

En el marco de la I semana de la alimentación sostenible se ha contado también con la presentación del programa piloto de compostaje que se va a llevar a cabo en Fresnedillas de la Oliva y Zarzalejo de Mayo a diciembre que es una de las acciones que se van a realizar dentro del proyecto Sierra Oeste Agroecológica (www.sierraoesteagroecologica.org)  que cuenta con el apoyo de la Fundación Daniel y Nina Carasso.

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