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La Comunidad impulsa los alimentos madrileños en la cita gastronómica y de ocio ‘Cénate Las Ventas’

La Comunidad de Madrid va a poner en marcha este verano una nueva iniciativa lúdica y gastronómica, ‘Cénate Las Ventas’, para impulsar los alimentos de la región, que ha sido presentada por el consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, promovida por la Comunidad de Madrid e impulsada por Plaza 1, la empresa concesionaria de la plaza de toros de Las Ventas, que en los meses estivales llevará a la Monumental alimentos cultivados o producidos en la región.

Como parte de la programación taurina de Las Ventas, todos los viernes del 6 de julio al 3 de agosto tendrán lugar las novilladas nocturnas. Coincidiendo con ellas, y en colaboración con la Comunidad de Madrid, se instalará un mercado de productores madrileños en la galería del tendido alto y las terrazas colindantes. La oferta de productos incluirá carne ecológica, queso de la raza autóctona Cabra del Guadarrama, ahumados, empanadas, cervezas artesanas o vinos de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, que podrán degustarse allí mismo o adquirirse para llevar. La mayoría de los alimentos presentes estarán distinguidos con el distintivo de calidad alimentaria de la Comunidad M Producto Certificado.

Durante la presentación de la iniciativa, Carlos Izquierdo ha estado acompañado de Iván Muñoz, maestro cocinero galardonado con una Estrella Michelín y actual embajador de la marca M Producto Certificado, que ha realizado una demostración de cocina en directo preparando para los asistentes un bombón de queso de Cabra del Guadarrama con vino tinto de la Denominación de Origen Vinos de Madrid.

La difusión de los alimentos de Madrid es un objetivo del Gobierno regional, que, con esta iniciativa, quiere ayudar a los agricultores y productores madrileños, fomentar el consumo de alimentos de proximidad, favorecer la dinamización de las economías rurales, impulsar el desarrollo rural; y estimular la creación de empleos sostenibles.

Desde 2016 la Comunidad organiza ‘Cómete las Ventas’, un mercado agroalimentario promovido íntegramente por la Comunidad de Madrid en el que más de 80 productores locales presentan su catálogo de alimentos de proximidad y ofrecen degustaciones y showcookings, acompañados de diferentes foodtrucks y actividades para los niños, en un evento gratuito apto para todos los públicos. La tercera edición de ‘Cómete Las Ventas’ se celebrará los días 7 y 8 de septiembre en la propia plaza, presentando la gran variedad de alimentos elaborados o cultivados en la Comunidad de Madrid.

Marcas de garantía de los productos madrileños
M Producto Certificado es un distintivo de calidad creado en 2014 al que ya se han sumado 484 empresas de la región y con el que ya cuentan 3.528 productos. Con este sello, que identifica a productos de calidad cultivados, elaborados o transformados en la región, la Comunidad promueve la excelencia del sector agroalimentario.

La calidad de los alimentos de Madrid está avalada también por otras figuras de calidad diferenciada como la Denominación de Origen Vinos de Madrid, integrada por 52 bodegas madrileñas que venden alrededor de cuatro millones de botellas al año; la Indicación Geográfica Protegida Carne de la Sierra de Guadarrama, la Denominación de Calidad Aceitunas de Campo Real, la Denominación Geográfica Chinchón, la Marca de Garantía Aceite de Madrid y los Productos Ecológicos Certificados.

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Robledo de Chavela celebró su I Feria de Ganado, Maquinaria, Artesanía y Alimentación

El Ayuntamiento de Robledo de Chavela, en linea con las nuevas actividades y propuestas que atraigan turismo a la localidad a la vez que un entretenimiento activo para la localidad, ha celebrado el pasado fin de semana (sábado 17 y domingo 18 de junio) la I Feria de Ganado, Maquinaria, Artesanía y Alimentación en el recinto ferial de La Pasadilla.

Multitud de actividades, propuestas y expositores fueron el foco de atención y atracción durante los dos días de feria en donde pese a la ola de calor, público y visitantes no quisieron perderse esta primera cita con el sector agroalimentario y rural que potencia este mercado y que centra el foco de atención en un sector que fue básico y fundamental en el desarrollo y evolución de la comarca.
 

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I Feria del Ganado, Maquinaria, Artesanía y Alimentación de Robledo de Chavela

El Ayuntamiento de Robledo de Chavela en colaboración con la empresa Algama, bosque y jardín, pone en marcha el próximo fin de semana (17 y 18 de junio) la I Feria del Ganado, Maquinaria, Artesanía y Alimentación.

El sábado por la mañana se inaugura el evento en el recinto ferial con todos los expositores a las 10h. Multitud de actividades amenizarán la jornada como el recorrido con carro de parejas de vacas y carneros (11h), el concurso de arrastre de caballos y mulos (12.30h), la elección del mejor vacuno por raza (14h), la elección de la mejor res de caprino por morfología (14.30h) y la carrera de cintas a caballo con más de 40 participantes a partir de las 19h.

Ya el domingo, arrancan las actividades a las 12h con la exhibición de perros de pastoreo con ovejas y patos, exhibición de tala de figuras de madera a cargo del campeón de España con motosierras Jonsered, la entrega de premios a los mejores animales participantes a las 18.45h, la II exhibición de perros de pastoreo (19h), y el cierre de la feria con concurso de ordeño manual de cabras a las 20h.

“Estamos apostando por novedosos formatos como esta feria con la intención de promocionar el sector primario, que tanta importancia tiene en nuestra comarca y que no podemos permitir que desaparezca. Igualmente, incluimos esta actividad dentro del programa de promoción turística del municipio esperando repercuta en el negocio hotelero y hostelero local” declaró Fernando Casado, alcalde de Robledo.

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Nuevo Plan de Ayudas para favorecer la alimentación de menores de Brunete

El Ayuntamiento de Brunete, a través de la Concejalía de Asuntos Sociales, ofrece un nuevo Plan de Ayudas destinadas a favorecer la alimentación adecuada y suficiente de niños y niñas con necesidades socioeconómicas durante las vacaciones estivales. La concejal de Asuntos Sociales, Teresa Morán, explica que “este Plan de Ayudas a la Alimentación Infantil se enmarca dentro del conjunto de políticas sociales que desde el Equipo de Gobierno municipal se impulsan anualmente para ayudar a aquellas familias con situaciones económicas difíciles y en este caso, especialmente, a los menores. En este sentido, vamos a seguir trabajando en diferentes medidas que permitan ayudar a las personas en riesgo de exclusión social”.

Las ayudas se harán efectivas según dos criterios diferentes. Por un lado, en forma de bonos para compra de alimentos de primera necesidad. O también en forma de ayudas para campamentos de verano, destinadas a familias monoparentales y otras situaciones que afecten a la unidad familiar de convivencia a valorar por los Servicios Sociales. La gestión de las Ayudas se efectuara a través de los criterios establecidos en el marco de actuación del Plan de Emergencia Social.

El perfil de familias a quienes van destinadas estas ayudas está compuesto por aquellas con menores a su cargo y sin recursos y beneficiarios de Renta Mínima de Inserción. En este segundo caso, aquellas personas con menores a su cargo están exentos de aportar documentación económica. También son destinatarios de estas ayudas familias con problemática de Violencia de Género con menores a cargo, o en otras situaciones familiares con menores a cargo. Las ayudas se pueden solicitar desde el 16 de mayo y hasta el 5 de junio en el registro del Ayuntamiento, situado en la Plaza Mayor nº20. Se debe aportar la documentación que se requiere para el estudio y valoración de las situación por parte de los técnicos de Servicios Sociales, teniendo en cuenta que no se recogerán ni valorarán solicitudes sin la documentación completa.

Para justificar la situación económica se deberá aportar la siguiente documentación, en original y fotocopia, DNI, NIE, pasaporte, o tarjeta de residencia de todos los miembros de la unidad familiar de convivencia. También el libro de familia, y el volante de empadronamiento y convivencia En caso de separación o divorcio, el original y copia de sentencia y convenio regulador.

También la justificación de la situación económica de todos y cada uno de los miembros de la unidad familiar que sean mayores de 16 años: Nominas o contratos de trabajo; Tarjeta de demanda de empleo del INEM y Certificado de prestaciones o subsidios; Declaración de la Renta; Historia de vida laboral; Certificado de pensiones; Saldo actual y movimientos de las cuentas de los tres últimos meses y justificantes de intereses bancarios de los miembros de la unidad familiar de convivencia. Justificante, contrato, recibo de gastos de alquiler o hipoteca de vivienda. O cualquier otro documento que con posterioridad se pueda solicitar, a criterio de los trabajadores sociales, para valorar adecuadamente circunstancias no suficientemente acreditadas

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Celebrada la I Semana de la Alimentación saludable y sostenible en Fresnedillas de la Oliva

La semana del 27 de marzo al 2 de abril se ha celebrado en Fresnedillas de la Oliva la I Semana de la alimentación saludable y sostenible organizada por el AMPA y el colegio CEIP San Bartolomé y en colaboración con el Ayuntamiento de Fresnedillas de la Oliva.

A lo largo de la semana se han realizado diversas actividades que han tenido como objetivo aumentar la información y mejorar la sensibilización de toda la población en cuestiones que tienen que ver con los alimentos de temporada, la agricultura ecológica y como hacer que nuestra dieta sea respetuosa con nuestra salud y la del planeta.

En esta edición ha tenido especial protagonismo el trabajo con la infancia y por lo tanto se ha llevado a cabo una campaña en el CEIP San Bartolomé sobre cómo hacer para que los desayunos que se llevan al colegio sean saludables evitando el uso de bollería industrial y zumos envasados y fomentando el consumo de fruta y de envases reutilizables. Además se ha celebrado un día abierto para las familias en el comedor escolar del CEIP San Bartolomé con el fin de mostrar todos los avances que se vienen realizando desde el año pasado en la composición de los menús, la incorporación de productos locales y ecológicos y el desarrollo de un proyecto educativo que tenga la sostenibilidad ambiental como eje vertebrador.

Durante toda la semana se ha podido visitar una exposición en el colegio sobre alimentación sostenible e interculturalidad donde se ha intentado mostrar la diversidad cultural de nuestro pueblo a través de las comidas y los instrumentos de cocina de las distintas nacionalidades que lo habitan. Además hemos contado con la exposición “Alimentar el cambio” de la cooperativa Garua que busca fomentar hábitos saludables alimentarios entre la población escolar.

En el marco de la I semana de la alimentación sostenible se ha contado también con la presentación del programa piloto de compostaje que se va a llevar a cabo en Fresnedillas de la Oliva y Zarzalejo de Mayo a diciembre que es una de las acciones que se van a realizar dentro del proyecto Sierra Oeste Agroecológica (www.sierraoesteagroecologica.org)  que cuenta con el apoyo de la Fundación Daniel y Nina Carasso.

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