• La feria se celebra cada dos años y está considerada como la más importante de España y una de las principales a nivel internacional.
• 23 de las 24 empresas de la región que participan en la feria en Barcelona están adheridas a la marca de calidad M Producto Certificado.
• La región cuenta con 1.360 industrias alimentarias que facturan 4.458 millones de euros al año y generan más de 20.000 empleos directos.
• Las exportaciones de la industria alimentaria casi se han duplicado, alcanzando los 1.512 millones de euros de volumen de negocio.

La Comunidad de Madrid promociona el sector de la alimentación y bebidas de la región en Alimentaria 2018, la feria internacional que tiene lugar cada dos años en Barcelona, y que está considerada como la más importante de España y una de las más destacadas a nivel internacional. En esta edición, que se celebra hasta el próximo jueves, está prevista la asistencia de más de 140.000 profesionales procedentes de 157 países.
El viceconsejero de Medio Ambiente, Administración Local y Ordenación del Territorio, Pablo Altozano, acompañó ayer a las 24 empresas madrileñas participantes; de ellas, 23 ostentan el sello de garantía M Producto Certificado, que reconoce y valora la calidad de los alimentos y bebidas producidos en la región madrileña.
Con la colaboración de la Comunidad de Madrid, un total de 13 empresas disponen de expositor propio para mostrar en Alimentaria cerveza artesana, vino, conservas y ahumados, platos preparados, verduras y legumbres y productos cárnicos, todos ellos producidos o cultivados en la región.
La Comunidad también está representada en la Feria por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid, que acude junto a cinco empresas de pan y bollería, lácteos, miel, cerveza artesanal y una bodega que, además de ecológicos, elabora vinos procedentes de la Denominación de Origen Vinos de Madrid.

Precisamente, el Consejo Regulador de la D.O. Vinos de Madrid dispone de un espacio propio que comparte con media docena de bodegas de la región.

AYUDAS A LAS 1.360 EMPRESAS ALIMENTARIAS EN LA REGIÓN
La Comunidad de Madrid financiará en 2018, con una dotación presupuestaria de tres millones de euros, a microempresas, pymes y empresas intermedias de la región, teniendo como objeto fomentar las inversiones en la mejora de las condiciones de transformación y comercialización de productos agrarios.
La región cuenta con 1.360 industrias relacionadas con la alimentación y las bebidas. La facturación anual neta del sector alimentario madrileño, que genera más de 20.000 puestos de trabajo directos, asciende a 4.458 millones de euros.
Las exportaciones de la industria alimentaria de la Comunidad de Madrid han despuntado en los últimos años, alcanzando en 2016 su máximo histórico, con 1.512 millones de euros en volumen de negocio, casi un 12 % más que el año previo y un 94,6 % más que en 2007.

Entrevista realizada por el periódico A21 a Carlos Falcó.
Carlos Falcó es uno de los bodegueros más respetados de toda España y sus caldos son alabados por la crítica internacional. La revista especializada ‘Wine Spectator’, la más influyente del mundo, colocó uno de sus vinos entre los ocho mejores caldos españoles.