El especial de la casa del Vel-Vet ha sido el ganador del I Concurso de Cócteles, promovido por el Ayuntamiento de Villanueva de la Cañada a través de la Concejalía de Turismo. Los miembros del jurado eligieron por unanimidad este cóctel –elaborado con vodka, licor de jengibre y concentrado de tónica- por su gusto y originalidad así como por la destreza en su elaboración.
El jurado -presidido por la concejala de Turismo, Patricia Araujo- estuvo compuesto por miembros de la Cátedra Ferrán Adrià de Cultura Gastronómica y Ciencias de la Alimentación de la Universidad Camilo José Cela, de la Cátedra de la Real Academia de Gastronomía de la Universidad Alfonso X el Sabio, así como de dos escuelas de hostelería madrileñas. El ganador recibió como obsequio un trofeo y un curso monográfico sobre coctelería.
Jornadas del Cóctel
El certamen, promovido por la Concejalía de Turismo, se enmarca en las Jornadas del Cóctel que hasta este domingo, 21 de diciembre, se celebran en el municipio. Los establecimientos participantes son Bora Bora, Chocolat Bar, El Paseo, Evöke y Vel-Vet. En ellos se podrán degustar distintos cócteles, en total una decena, con precios entre los 3 y los 6 euros.
