La búsqueda de información, estudios de documentos y puesta en marcha de una Exposición denominada: Imaginario escurialense. La Fábrica de chocolate de Matías López en la Villa de El Escorial, ha traído consigo la localización de cuatro magnificas bóvedas, construidas entre 1575 y 1576 por Felipe II, allí donde se levantó a finales del siglo XIX una de las empresas más dinámicas de nuestra protoindustrialización.
La Exposición surge con la idea de reforzar entre el vecindario y extender a las nuevas generaciones de escurialenses, lo que supuso la fábrica de chocolate que el gran empresario gallego Don Matías López puso en marcha en El Escorial, en el último tercio del siglo XIX y que cerró sus puertas en 1962, para desaparecer totalmente en los años iníciales de la década de 1970, dando paso a una macro urbanización.
En un intento de recuperar lo que la piqueta hizo desaparecer, el Ayuntamiento de El Escorial ha puesto en marcha esta Exposición, en la que se puede ver desde un video con la recreación de cómo funcionaba la fábrica en su fase productiva, hasta una visión de conjunto de la ciudad jardín que Matías López creó para sus trabajadores, pasando por cientos de objetos utilizados por el fabricante de chocolate para difundir sus productos. Igualmente en el casco urbano de la Villa y en el vestíbulo de la estación se encuentran los más bellos carteles comerciales publicados por la empresa, así como imágenes de sus trabajadores.
Pero lo más sorprendente de los trabajos previos a la organización de la Exposición surge, cuando un vecino advierte de que en los bajos de uno de los bloques donde se levanta la ya citada urbanización, se conservan las “cuevas” donde se enfriaba el chocolate. Visitadas y estudiadas a fondo las citadas cuevas, conociendo los antecedentes históricos en donde se levantó la fábrica y su configuración arquitectónica, no hay duda alguna de su primitivo origen.
Por si cupiese alguna incógnita, a finales del año 1574 Felipe II contrató la construcción de las citadas bóvedas con el nombre de “edificio del agua”, lo que induce a pensar, que las bóvedas que pueden contemplarse con detalle en la Exposición, y que los viejos chocolateros denominaban cuevas, fueron cuatro grandes aljibes para proporcionar agua a la Villa de El Escorial.
Exposición fotográfica
14 de julio 27 de agosto
Cuatro espacios de exposición: Centro de Exposiciones Castilla (Av Castilla, 2), Jardines Lorenzo Fernández Panadero, Pl de España y Vestíbulo de la Estación de Tren de El Escorial.
Horarios:
Martes a Viernes
de 11,00 a 13,00 y de 18,30 a 21,00 horas
Sábado y Domingo
de 12,00 a 14,00 y de 18,30 a 21,00
Lunes cerrado
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LAS MERIENDAS DE MI NIÑEZ
El pan untado en aceite,
o con azúcar y vino,
o jamón de abrir camino
a una niñez sin afeite.
Las libras de chocolate
grueso y con sabor a tierra
de los años de posguerra
nos servían de acicate.
Y del pan eran canteros
de aquellos panes morenos
de trigos y no centenos
de los padres jornaleros.
En las orzas la matanza,
y colgados los chorizos
en los humildes chamizos
con atisbos de mudanza.
Sin muchachos panzurrales
que ahora llaman obesos,
los bocadillos de quesos
comidos por andurriales.
Y la carne de membrillo
con el pan y sus tarugos
y también con los mendrugos
nos daban vigor y brillo.
Con patadas a un balón
con el chorizo en la mano,
en un vivir espartano
daba impulso al corazón.
Y la sardinas saladas
y mordiscos a los nabos,
y no dejar ni los rabos
del tomate en ensaladas.
Meriendas que en mi niñez
entre coruchos austeros
no oía estos desafueros,
¿o influyó mi candidez?
Saturnino Caraballo Díaz
El Poeta Corucho