Se inauguró el pasado viernes 2 de diciembre de 2016, la 3ª Feria Nacional Avícola y Comercial de Brunete, única en su género en la Comunidad de Madrid, con la presencia del Director General de Agricultura de la CAM, Don José Luis Sanz, los alcaldes de Brunete, Don Borja Gutiérrez; de Villanueva de Perales, Don Cesar Muñoz Mateos y de Villamantilla Don Juan Antonio de la Morena, acompañados por Don Pablo Lucero, ideólogo inicial de la creación de la Feria.

El acto resultó ameno y muy instructivo con un recorrido por los expositores, comerciantes y criadores asistentes al evento.

Hablamos con Don Pablo Lucero, comerciante de Brunete en el sector de los piensos (Agro Brunete) de quien partió la idea inicial de la puesta en marcha de esta singular feria. Su objetivo principal pretendía conseguir la colaboración y promoción de todos los comerciantes de Brunete en una feria que, además, aportara señas de identidad a un pueblo que aunque cercano al cinturón metropolitano, posee unos orígenes de apego la tierra.

Nos cuenta que propuso la iniciativa al Ayuntamiento y desde el primer instante obtuvo su colaboración, su apoyo y disponibilidad de todos los bienes materiales y humanos para la realización del evento. Hoy vamos por la 3ª edición y se ha convertido en la única de la Comunidad. Ya en 2015 se superaron los 2000 visitantes y las previsiones para este año son muy halagüeñas habida cuenta del aumento de expositores y criadores, no solo de aves sino igualmente de palomas y diferentes productos de la tierra como vinos y otros.

En concreto, y siempre contando con los datos que nos aporta Don Pablo Lucero, este año se cuentan con 512 animales, 30 gallinas y 37 palomas.

Pero sin duda, la estrella de la exposición es la gallina autóctona Castellana Negra; un ave de color negro, orejilla blanca, patas color pizarra, de reflejos verdosos y que está considerada como la segunda mejor gallina ponedora en el mundo detrás de la Legor.

Se da la circunstancia de que mientras las gallinas blancas ponen huevos blancos y los marrones huevos marrones, nuestra estrella los pone blancos a pesar de su color negro. Son huevos grandes, de una calidad demostrada que viene poniendo alrededor de 200 huevos al año. Podemos conseguirla en el mismo comercio de Don Pablo Lucero, pues se dedica a su crianza.

Preguntamos al Director General de Agricultura Don José Luis Sanz:

-¿Por qué y cómo apoya la Comunidad de Madrid este tipo de eventos?

– Este y cualquiera que tenga que ver con la cultura y la tradición. La actividad avícola es importante en la CAM; las costumbres…Era típico escuchar el gallo por las mañanas, y las gallinas que eran parte del sustento de las familias. La CAM ahora mismo tiene una línea de ayuda para lo que son las razas en peligro de extinción, en este caso la Gallina Negra Castellana que tenemos aquí representada. Evidentemente la Dirección General tiene que apoyar estas iniciativas como la de Brunete que ya va por su 3ª edición, de una manera muy entusiasmada y potente. No hay más que ver la actividad que presenta el pabellón. Mezcla la avicultura con el comercio tradicional de Brunete. Es una oportunidad para que los vecinos conozcan lo que se hace en su pueblo; para los niños y jóvenes de los colegios conozcan lo que eran los pueblos y sepan de donde salen los huevos.

A continuación hablamos con el Alcalde de Brunete Don Borja Gutiérrez

– Le propusieron desde el sector comercial del pueblo la realización de esta feria y usted apostó ¿qué intuyó y que razones le llevaron a recoger la apuesta?

-Una de las principales misiones que tenemos las autoridades de las Administraciones Públicas es escuchar a la sociedad civil. En este caso representados por los comerciantes de los propios municipios que acogemos estas iniciativas. Es cierto que todo esto viene de una familia de empresarios de Brunete que decidieron, dado que tienen una actividad importante en este sector, dar un valor añadido a nuestro municipio, porque en definitiva no es solo una feria comercial como un altavoz a todo el sector, sino también dar un valor añadido a Brunete… ¿qué alcalde, que municipio se puede negar a que su lugar de acogida favorezca este tipo de iniciativas para que tenga una repercusión a nivel nacional? La respuesta está en la misma pregunta. El ADN de Brunete ha sido el campo y todas las actividades relacionadas con el campo desde sus inicios a nivel agricultura y ganadería. Y la gallina y todas las especies relacionadas con ello, que además están siendo promocionadas por empresarios del propio municipio, es una señal de identidad para que las administraciones públicas apostemos por ello. Vamos a seguir haciéndolo y esperamos y deseamos que esta feria vaya acogiendo, no solo la repercusión mediática que está recibiendo, sino además se consolide y proyecte a nivel nacional e internacional.

J.E.Parro.