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La Comunidad de Madrid propone redescubrir la gastronomía de la región a través de platos de cuchara con la guía Villas a fuego lento
 

La Comunidad de Madrid propone redescubrir la gastronomía de la región a través de platos de cuchara con la guía Villas a fuego lento

El viceconsejero Luis Martín Izquierdo ha presentado hoy esta publicación editada en colaboración con Hostelería Madrid. Estofados, sopas, escabeches o asados con productos de proximidad que conectan al viajero con las costumbres del municipio y su población. Reúne más de 50 propuestas culinarias que ponen en valor el producto local, la tradición y una forma […]

S.O.S. Ayuso por los caminos públicos

31 marzo 2024

Los Ayuntamientos de Aldea del Fresno, Chapinería y de Navas del Rey piden amparo a la Comunidad de Madrid para defender sus caminos públicos. La escritura de compraventa de la Finca El Santo incluye las referencias catastrales de todos los caminos y servidumbres que atraviesan las finca cuya titularidad ostentan los municipios. El pasado 13 […]

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“El PSOE promueve la privatización del velatorio de La Adrada”

31 marzo 2024

El partido de la oposición Nuestra Tierra asegura que el edil socialista Juan José Tomás se erige como promotor y defensor de la iniciativa en el último pleno celebrado. “Se trata de una iniciativa que terminaría con casi 5 años de servicio público en el que se ha evitado el monopolio, las subidas de precios […]

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Renovación integral de los parques y recuperación de la sede del edificio de seguridad y emergencias de Valdemorillo

31 marzo 2024

El consejero García Martín visitó el municipio para comprobar las actuaciones del PIR. “Todas estas actuaciones responden a un diagnóstico claro de cuáles eran las infraestructuras básicas cuya mejora se hacía prioritaria”.  El alcalde de Valdemorillo ha cifrado en estos términos el sentido e importancia de las obras ya realizadas con cargo al Programa de […]

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El consejero López-Valverde se ha reunido con la alcaldesa de San Martín de Valdeiglesias

31 marzo 2024

Para presentar iniciativas de capacitación tecnológica en municipios de menos de 20.000 habitantes. La Comunidad de Madrid ha estrenado un nuevo curso de capacitación digital para enseñar el funcionamiento y las utilidades de la Tarjeta Sanitaria Virtual (TSV) a los ciudadanos. El consejero de Digitalización, Miguel López-Valverde, ha presentado el 26 de marzo este itinerario […]

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Cinco pueblos de la Sierra Oeste se conjuran para recuperar el Encuentro Comarcal de Mujeres

31 marzo 2024

Fresnedillas de la Oliva, Robledo de Chavela, Santa María de la Alameda y Zarzalejo se han unido para recuperar esa deliciosa tradición de reunir a toda la comarca para celebrar y reivindicar el Día Internacional de la Mujer. El último encuentro se había celebrado en 2020 en Robledo de Chavela apenas unos pocos días antes […]

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El tradicional Desayuno de alcaldesas del Día de la Mujer se celebró en Chapinería

31 marzo 2024

Para visualizar los acontecimientos que han realizado las diferentes alcaldesas en sus municipios. El pasado 15 de marzo tuvo lugar el tradicional desayuno de las alcaldesas de la Sierra Oeste de Madrid para conmemorar el Día de la Mujer. Es la sexta edición que se celebra de este evento, el cual este año se llevó […]

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Presentación del Informe de la Comisión Ciudadana por la Verdad

31 marzo 2024

El día 15 de marzo, fue presentado, en el Ateneo de Madrid, el Informe de la Comisión Ciudadana por la Verdad en las Residencias de Madrid, constituida el 13 de abril de 2023 a petición de los familiares de personas fallecidas en las residencias de la Comunidad de Madrid durante la pandemia de la COVID, […]

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“La juventud no espera a que las cosas sucedan, la juventud hace que las cosas sucedan”

31 marzo 2024

Nace Sierra Oeste Joven, una asociación libre que propone actividades socioculturales y de formación. Allá por marzo de 2023, un grupo de amigos de Navas del Rey, cansados de hacer siempre lo mismo y con muchas inquietudes para mejorar el día a día en el ámbito del ocio y su tiempo libre, optaron por dar […]

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“Queremos un ocio alternativo, que tengan otras opciones en las que utilizar su tiempo”

31 marzo 2024

Disponer cerca de cada uno de nosotros de un rincón de lectura y de trabajo es fundamental. Las bibliotecas y los centros de lectura son lugares indispensables en todos y cada uno de los municipios que conforman cualquier punto geográfico de nuestro país, pero si hablamos de las zonas rurales parecen aún más importantes y […]

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Pablo Sánchez presenta ‘El guerrero de los ojos de fuego’

31 marzo 2024

¿Qué nos vamos a encontrar quienes leamos tu novela? Os vais a encontrar una historia basada en una antigua leyenda de Castilla la Mancha, la del Vampiro de Borox. En la novela un antiguo guerrero otomano, muerto en la Batalla de Lepanto, realiza un pacto con el diablo para tener la oportunidad de regresar como […]

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Luis Haro presentó ‘Tiempos muertos’

31 marzo 2024

En ocasiones no es sencillo encontrar tiempo para leer o para escribir, puede que la falta de tiempo sea algo que defina este momento de la historia en el futuro. Y sin embargo, cuando algo nos apasiona siempre encontramos la manera de encontrar parte de espacio en nuestra vida para desarrollarlo y disfrutarlo todo lo […]

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El caldo de la marmita: La inextinguible tradición culinaria de Semana Santa

31 marzo 2024

Por Julio Reoyo Hernández. Cocinero. Restaurante Doña Filo. Como cada año volvemos sobre nuestros pasos para celebrar de nuevo otra Semana Santa, cada uno como puede, debe o siente. El ocio preside, sin duda, esta celebración. La devoción se ha convertido en atractivo turístico generando una especie de torre de Babel, mezcla de estética, sentimiento, […]

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La almazara produce aceite Virgen Extra con su mejor registro histórico de acidez

31 marzo 2024

La altura, tierra, microclima y variedad del olivar dan un producto de gran calidad y muchos aromas. Tan fácil pero tan difícil. La almazara de la Sociedad Agraria de Transformación (SAT) San Esteban Protomártir, de Cenicientos, ha logrado un año más que su aceite de oliva pueda ser embotellado con el sello de Virgen Extra. […]

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14 bodegas acudieron al XII Cadalvín

31 marzo 2024

Entrevista a la alcaldesa, Verónica Muñoz, tras la feria del vino cadalseña. Verónica Muñoz Villalba es la alcaldesa de Cadalso desde 2011. Casi un año después, el 9 de marzo de 2012, la Plaza de la Corredera de Cadalso acogía la primera edición de Cadalvín, la feria del vino con más renombre de la comarca […]

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Notas de campo de Verdemorillo: La vida (casi) inadvertida de hongos, musgos y líquenes

31 marzo 2024

Un ‘¿sabías que…?’ sobre la flora y fauna de la Sierra Oeste. ¿Sabías que en las zonas sombrías de los bosques mixtos de pinar y encina de la Sierra Oeste podemos encontrar ‘estrellas de tierra’ o ‘pedos de lobo’? Spoiler: son hongos El valor de nuestro entorno es sencillamente incuestionable, tanto por lo que podemos […]

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Cartas del lector: Falta de médicos en Cadalso y Cenicientos

31 marzo 2024

Hace unas semanas necesitaba que me atendiera mi médico de cabecera por una enfermedad leve. Cuando llamé para pedir cita, me dijeron que estaba todo lleno y que si podía esperar unos días. A pesar de que no me encontraba bien, hice un esfuerzo entendiendo que había personas que necesitaban mucho más que yo la […]

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Pensando en voz alta: ¿oyes o escuchas?

31 marzo 2024

¿El solo oír AQUELLO QUE DICEN y no escuchar AQUELLO QUE ME DICEN puede ser una forma de maltrato entre las personas? ¿El maltrato se puede esconder en la audición o en la escucha, ambas pueden ser una forma de maltrato? ¿Podemos decir que esta podría llegar a convertirse, sin darnos cuenta, en una forma […]

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Robledo de Chavela vuelve a colgar el cartel de completo en el III Concurso de Puzzles celebrado este fin de semana

19 marzo 2024

Más de 300 aficionados se dieron cita en el Centro Deportivo El Lisadero convirtiendo a Robledo en el tercer municipio de España con más participación. Robledo de Chavela ha celebrado este fin de semana el III Concurso de Puzzles en colaboración con la Asociación Española de Puzzles y el Ateneo Antoniorrobles. Más de 300 personas […]

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Villanueva de la Cañada presenta la Convocatoria de Ayudas al Empleo “Accedemos”

19 marzo 2024

El Ayuntamiento y Fundación MAPFRE han presentado el 15 de marzo en la Casa Consistorial el acuerdo para la difusión de la XIII Convocatoria de Ayudas al Empleo “Accedemos”. Se trata de una iniciativa que tiene como objetivo fomentar el acceso al mercado laboral a personas en situación de desempleo a través del apoyo a […]

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La Comunidad de Madrid participa en la XI Feria Cinegética con un estand propio en el que agentes forestales explican su trabajo

19 marzo 2024

El consejero Novillo visitó el 15 de marzo  la XI edición de este evento referencia nacional y europea del sector, que se celebra hasta este domingo en IFEMA. En la región hay más de 43.000 aficionados a la práctica deportiva de la caza, 768 cotos privados y montes públicos que suman 556.673 hectáreas. También ha […]

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La Comunidad de Madrid abre al tráfico el tramo de la carretera autonómica M-530 dañada por la DANA

18 marzo 2024

Los trabajos han consistido en la reparación del puente sobre el arroyo Grande en la localidad de Villamanta. El Gobierno regional ha invertido 3,5 millones de euros en esta actuación para restablecer la normalidad circulatoria. Forma parte de las obras de emergencia y medidas para paliar los efectos del temporal con una inversión de 42 […]

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La Comunidad acoge unas jornadas sobre el reconocimiento de Madrid como Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024

13 marzo 2024

Los consejeros García Martín, Novillo y De Paco Serrano participaron en este acto, celebrado en la Real Casa de Correos. La presidenta Díaz Ayuso recibió esta distinción en la pasada edición de la Feria Internacional de Turismo. Otorgado por la Academia Internacional de Gastronomía, Madrid obtiene este galardón después recibirlo con anterioridad Cracovia, Oeiras y […]

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