Los aldeanos, un año más, han homenajeado a San Antón celebrando su día festivo por todo lo alto. El 16 de enero por la noche, los vecinos salían a la calle desafiando al frío, para encender las tradicionales hogueras de San Antón, una costumbre milenaria que simboliza la llegada de los días más largos y la luz purificante. Asimismo el 17 de enero por la mañana se oficiaba la Santa Misa en honor de San Antón y se bendecía a todos los animales, ya que este santo es su patrón. En Aldea del Fresno, es costumbre bendecir también los panes del santo, que posteriormente se reparten entre todos los vecinos. Igualmente, a las 15:00h, se ha podido degustar un sabroso cocido popular en la ermita y a las 18:00h se ha podido disfrutar de un concierto tributo a Manolo Escobar. Un día muy completo y entrañable que los aldeanos aprovechan para pasarlo en fraternidad con familia y con amigos. 
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EL GUARRO DE SAN ANTÓN
Por un vecino donado
destetado el coratillo,
y vagaba alimentado
y bien visto y respetado
de la Plazuela al Cerrillo.
Le rajaban las orejas
y era sin rabo, rabón,
y las coruchas más viejas
llamaban con moralejos
“El Guarro de San Antón”.
Amigo era de los perros
de los gatos compañero,
y no sufría de encierros
ni le aplicaban los hierros
que marcaban al ternero.
Vida sana y descansada,
paseando plácidamente
siempre la jeta asomada
en puerta abierta o cerrada
de un Cenicientos ya ausente.
Haciendo su voluntad
iban los ojos porcinos
con una solemnidad
de quien da la prioridad
al lustre de sus tocinos.
Mas llegado el mes de enero
el guarro se sorteaba,
terminaba el cebadero
y su trote cochinero
en la tarima cesaba.
Los dineros entregaban
para los pobres del pueblo,
y lumbres organizaban
y tratos viejos quemaban
inservibles ya en amueblo.
¿Y qué ocurrió en Cenicientos?
Se olvidó la tradición,
nuevas fiestas, nuevos vientos
y al que no para en asientos,
“Guarro no es ya en San Antón”.
Saturnino Caraballo Díaz
El Poeta Corucho