El próximo 26 de febrero en el Centro Cultural de Aldea del Fresno tendremos el privilegio de contar con la presencia de Josep Pàmies, fundador de la asociación Dulce Revolución. El Payés, como es conocido por la mayoría de la gente, campechano y campesino, dedica su vida al cultivo de las plantas medicinales y a pregonar a los cuatro vientos sus beneficios con una dedicación apasionada. De familia agricultora asentada en Lleida a la orilla del río Segre desde hace cuatro generaciones, un buen día renegó de la agricultura que se estaba desarrollando en su entorno y en su vida y decidió dar un giro total para dedicarse a la investigación y recuperación de los métodos tradicionales.
Acaba de publicar su primer libro, Una Dulce Revolución, en el que nos habla de las plantas y sus beneficios, material recopilado por Miquel Figueroa, autor de los vídeos La comida que pisamos y Plantas que curan, plantas prohibidas, y que podemos disponer de ellos en internet.
La dulce revolución de Josep Pàmies comenzó cuando descubrió la estevia, casi por casualidad, y la estevia le llevó a otras plantas medicinales igual de desconocidas y de prohibidas. Según Pàmies las plantas medicinales han sido apartadas y criminalizadas por las presiones de la industria farmacéutica.
Pero la cosa no se queda ahí. La Dulce Revolución propone la autosuficiencia: “Que tu medicina sea tu alimento y que tu alimento sea tu medicina”, y añade que “hay que estimular a la sociedad a la adopción de una alimentación sana, equilibrada y ecológica como la primera medida de prevención de las enfermedades”.
Esta oportunidad que tenemos todos los de la zona de poder disfrutar de la charla y el coloquio con Josep ha sido gracias a la asociación Sámara-Oeste, distribuidora de plantas medicinales de Dulce Revolución en la sierra oeste. Es una conferencia que nadie se puede perder. La cita es en el Centro Cultural de Aldea del Fresno el día 26 de febrero a las ocho de la tarde.

Alberto Hernández.

http://youtu.be/vPYrD7iWPhQ