• Los alcaldes de Brunete y de Villamantilla, participan como representantes políticos de la asociación la Garbancera Madrileña.

El Gremio de Restauradores de la Plaza Mayor y Madrid de los Austrias junto con el Gremio de Restauración de Barcelona iniciaron hace unos meses un espacio de colaboración, convencidos de que los objetivos, anhelos y preocupaciones de los restauradores de ambas ciudades son compartidos. Explican que no es lo único que comparten Barcelona y Madrid, ya que los ciudadanos que viven y trabajan en estas dos ciudades, tienen muchas cosas en común, que donde más se manifiesta, es en la mesa.

Juan Antonio de la Morena, alcalde de Villamantilla; Ana Belén; Antonio Reguilón, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Madrid; y Borja Gutiérrez, regidor de Brunete.

Por ello, el pasado 14 de noviembre iniciaron una iniciativa de colaboración, reuniendo alrededor de la mesa a un conjunto amplio de madrileños y catalanes de reconocido prestigio profesional en sus diferentes áreas. La conocida Plaza Mayor de Madrid fue el escenario escogido para presentar en sociedad este puente que unirá las dos capitales, a través de un programa de actos que se llevarán a cabo durante 2018.
Según ha explicado Borja Gutiérrez: “Nos sentimos muy honrados por la invitación a participar en esta iniciativa de intercambio gastronómico y cultural, ya que además de promocionar el garbanzo madrileño de nuestra comarca, apoyamos el estímulo a la confraternización entre ambas ciudades”. “Siempre he defendido que en cualquier ámbito de la vida, hay que poner en valor lo que nos une y mitigar lo que nos diferencia” ha subrayado el alcalde de Brunete.
La buena acogida que tuvo aquella primera cita, ha animado a los restauradores a celebrar un nuevo encuentro gastronómico, que se celebró ayer en Barcelona, fecha especial para los barceloneses que celebran la festividad de su patrona, Santa Eulalia.
En esta ocasión, entre los invitados a promocionar los productos madrileños, han asistido el alcalde de Brunete, Borja Gutiérrez, junto al alcalde de Villamantilla, Juan Antonio de la Morena, como representantes políticos de la Garbancera Madrileña; el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, Antonio Reguilón; y el presidente de las Bodegas Licinia, Víctor Algora, entre otras personalidades.