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IX  Feria de la huerta y el vino en Villa del Prado

Se ha celebrado los días 9 y 10 de junio en la carpa situada en la Plaza Mayor la IX  Feria de la huerta y el vino en Villa del Prado, aunque ya el primer acto se adelantó al viernes 8 con un concurso de catadores a cargo del Consejo Regulador D.O. Vinos de Madrid.

A la inauguración asistieron numerosos políticos locales de pueblos vecinos, que acompañaron a la Corporación Municipal en su recorrido por todos los puestos de degustación y venta de productos de la huerta y el vino, junto con el viceconsejero de Medio Ambiente de la Comunidad de Madrid, Pablo Altozano.

Otras dos catas aportaron a la feria un carácter didáctico a la vez que lúdico agrandando el nivel a la muestra. Los productos de la tierra fueron los protagonistas de las catas. Profesionales en las materias ofrecieron a  personas interesadas en aprender acerca del vino, el aceite y los tomates, señas de identidad de esta huerta de Madrid.

El concejal de agricultura y también hortelano José Antonio Herrero, presentó a los ponentes y finalizó su intervención con la reflexión “Los tomates son  como los vinos, hay muchas variedades; ¿el mejor? el que más le gusta a cada uno”

Una muestra de tomates de distintas variedades recién cortados de la mata de varias huertas locales, fueron catados por los participantes que llenaban la sala habilitada al efecto en el Centro  Cultural Pedro de Tolosa.  El experto horticultor Fernando Alcázar de la huerta de Aranjuez, fue desgranando sus amplios conocimientos de este producto, a la vez que se degustaba cada variedad explicaba sus peculiaridades y su mejor uso en la cocina o en la mesa. Una clase magistral sobre este común a la vez que exquisito alimento. La segunda ponente fue la técnico del IMIDRA Zulima González, especialista  en el laboratorio alimentario que determina la calidad del aceite de oliva. Explicó con una gran pedagogía las diferentes clases de aceite de oliva,  y con todo lujo de detalle la forma de catar nuestro oro líquido.  Destacando que el aceite aguanta altas temperaturas,  el modo óptimo de freír es a 180 grados, que es cuando se crea una película alrededor del alimento que evita que se engrasen, se puede reutilizar varias veces si no se quema y si se filtra tras cada uso. Zulima se congratuló de haber encontró un cambio de mentalidad entre los cosecheros de aceituna locales, por lo que augura que la calidad del aceite va a mejorar en los próximos años.

La Feria se complementó con atracciones para niños en la misma plaza, fomentando de este modo la asistencia de familias. Los numerosos asistentes pudieron visitar el pueblo y degustar en bares y restaurante tapas y menús elaborados con productos pradeños.

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IX Feria Huerta y Vino del Villa del Prado

Villa del Prado celebrará los días 9 y 10 de junio la IX Edición de la “FERIA HUERTA Y VINO DE VILLA DEL PRADO”.
Villa del Prado, conocido como “la Huerta de Madrid”, es el municipio de mayor producción de verduras y hortalizas de toda la región, y el máximo exponente de la alta calidad de la agricultura madrileña.

Verduras y hortalizas de la Huerta de Villa del Prado.

La feria concebida por el Ayuntamiento de Villa del Prado, cuenta con la colaboración de la Comunidad de Madrid en un importante gesto de apoyo al sector agrícola y vinícola de la Región y se ha consolidado como una de las ferias más importantes del sector en nuestra Comunidad siendo la mayor en número de expositores de estas características.

Curso de Cata de Vinos.

Durante los dos días de la Feria, se desarrollaran actividades gratuitas encaminadas a difundir la calidad de los productos madrileños. Entre ellas están previstas un concurso de catadores, una cata de tomates y aceites a cargo del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) y cursos de cata de vinos; y al igual que en la pasada edición, se realizará una cata-concurso donde se elegirán los mejores vinos de la Feria.
Como en años anteriores y en colaboración con los restaurantes de la localidad, se han confeccionado menús especiales elaborados con productos de la Huerta de Villa del Prado, que permitirán al visitante prorrogar su estancia a la tarde y así poder conocer también el extenso patrimonio cultural y entorno natural de Villa del Prado. También los bares de la localidad, participarán en esta Feria con una variada oferta de tapas preparadas con las verduras y hortalizas de la huerta pradeña.

Durante toda la feria se podrá adquirir por 3 € una copa catavinos con la que se podrá degustar 1 vino de cada una de las bodegas presentes en la feria acompañados con tapas elaboradas para la ocasión.
Además, se están organizando autobuses con salida desde la Cámara Agraria de Madrid para facilitar la visita a la feria a los vecinos de Madrid. Precio adultos 10€, niños 3€ (incluye catavinos y visita guiada a lugares de interés del Municipio)
Actividades gratuitas para los más pequeños de la familia que permitirán a los mayores visitar la feria con mayor comodidad.
La inauguración tendrá lugar el sábado 9 a las 11:30 horas.

Horarios e Información
Catas
Menús de la Feria Huerta y Vino
Descargate aquí el folleto de la Feria

Más información en la Oficina de Desarrollo Local, en el teléfono 651 097 082 (lunes a viernes de 9 a 15 horas) o en el correo feriahuertayvino@villadelprado.es

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González Taboada inaugura la VIII Feria de la Huerta y el Vino de Villa del Prado

  • Impartirá formación y asesoramiento a los agricultores para la introducción de nuevas variedades.
  • También desarrollará labores de investigación de cultivos alternativos para la producción de biomasa.

La Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Villa del Prado suman fuerzas para mejorar los productos de la considerada “huerta de Madrid”. El consejero de Medio Ambiente, Administración Local y Ordenación del Territorio, Jaime González Taboada, y la alcaldesa de este municipio, Belén Rodríguez, han firmado hoy un convenio de colaboración para el desarrollo de actuaciones de I+D+i, formación y asesoramiento que contribuyan a mejorar la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario local. La firma se enmarca en la octava edición de la Feria de la Huerta y el Vino, que se celebra cada año en Villa del Prado y que ha abierto hoy sus puertas con la inauguración oficial a cargo del consejero.

En virtud de este convenio, el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) va a desarrollar distintas actuaciones orientadas a la recuperación y mejora de productos hortícolas de la zona, como el tomate, el pepino o la uva de mesa. Así, los técnicos del IMIDRA van a contar con una parcela de hasta 2.250 m2 en la que desarrollarán un proyecto específico de recuperación de uva de mesa.

Además, Villa del Prado se va a convertir en un “laboratorio” para experimentar con el cultivo de nuevas especies destinadas a la producción de biomasa con fines energéticos. Para ello se va a dedicar una parcela de hasta 10.000 m2 a la plantación piloto de clones de Paulownia tomentosa, un cultivo apto para la producción de este combustible vegetal que podría suponer una alternativa a los cultivos más tradicionales de la zona. Todas estas actuaciones estarán coordinadas con los agricultores del municipio, que recibirán cursos de formación y recibirán asesoramiento y apoyo científico y técnico por parte del IMIDRA.

La Comunidad de Madrid quiere redoblar con este acuerdo su apuesta por la mejora de los excelentes productos de la huerta de Villa del Prado, de cuyas explotaciones hortofrutícolas salen el 80% de las acelgas, el 85% de los pepinos y el 45% de los tomates que se producen en toda la región.

Una riqueza de la que podrán disfrutar los visitantes de esta Feria de la Huerta y el Vino, que incluye durante el fin de semana distintas actividades como un concurso de catadores de vino, una cata de tomates organizada por el IMIDRA, talleres para los más pequeños y menús y tapas especiales preparadas por los restaurantes de la localidad con los mejores productos de la zona.

Sonido: Taboada, convenio con Villa del Prado.

Publicado en Actualidad, Productos de la tierra, Sierra OesteComentarios (5)

VIII Feria de la Huerta y el Vino de Villa del Prado

La feria concebida por el Ayuntamiento de Villa del Prado ofrece al visitante la posibilidad de adquirir los productos de la huerta pradeña y vinos de la Comunidad de Madrid directamente del Productor al consumidor y cuenta con la colaboración de la Comunidad de Madrid, la Cámara Agraria y el Consejo regulador D.O. Vinos de Madrid en un importante gesto de apoyo al sector agrícola y vinícola de la Región y se ha consolidado como una de las ferias más importantes del sector en nuestra Comunidad.

Como acto previo a la feria, y como novedad en esta edición el día 9 tendrá lugar un Concurso de catadores a cargo del Consejo regulador D.O. Vinos de Madrid.

Durante los dos días de la Feria, se desarrollaran actividades encaminadas a difundir la calidad de los productos madrileños. Entre ellas están previstas un curso de cata de vinos a cargo de los enólogos pradeños Celia Sampedro y Víctor Yanguas una cata de tomates a cargo del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) en la que al igual que los visitantes, los participantes tendrán la oportunidad de degustar los primeros tomates de la temporada.

Como es tradicional en la feria, también existirá la posibilidad de adquirir un catavinos por el precio simbólico de 3€ que permitirá degustar al visitante 1 vino de cada una de las 16 bodegas participantes.  Además, como en años anteriores y en colaboración con los restaurantes de la Localidad, se han confeccionado menús especiales elaborados con productos de la Huerta de Villa del Prado, que permitirán al visitante prorrogar su estancia a la tarde y así poder conocer también el extenso patrimonio cultural y entorno natural de Villa del Prado.

La feria está organizada para ser disfrutada en familia con actividades especialmente orientadas a los más pequeños que podrán por ejemplo, participar en diversos talleres y actividades de animación preparados o recorrer el municipio en un minitren ofrecido por el Ayuntamiento para la ocasión todo ello, de forma gratuita.

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