• Del producto al consumidor.

La XVI edición de la Feria de la Huerta y el Vino de Villa del Prado ha vuelto a consolidarse como una de las principales citas gastronómicas y enoturísticas de la Comunidad de Madrid, reuniendo durante el pasado fin de semana a numerosos vecinos y visitantes en torno a los productos de proximidad, la agricultura local y los Vinos de Madrid.

Celebrada los días 13 y 14 de junio en la Plaza Mayor de la localidad, la feria ha puesto de manifiesto el valor del sector agroalimentario madrileño y el compromiso de productores, agricultores y bodegas con la calidad, la sostenibilidad y el desarrollo del medio rural.

Bajo el lema “Del productor al consumidor”, los asistentes han podido conocer y degustar una amplia selección de productos representativos de la región, entre ellos los productos de la huerta de Villa del Prado, los vinos amparados por la Denominación de Origen Vinos de Madrid, el Aceite Oro Madrid y los productos lácteos de Leche Madriz.

Uno de los principales atractivos del evento ha sido, una vez más, la presencia de los Vinos de Madrid y las bodegas de Madrid Enoturismo, que han permitido a los visitantes descubrir la diversidad y calidad de las elaboraciones procedentes de las distintas subzonas de la denominación de origen. Las degustaciones y encuentros con productores han contribuido a acercar la cultura del vino madrileño a un público cada vez más interesado por el enoturismo y las experiencias ligadas al territorio.

La feria también ha servido para poner en valor el potencial turístico de Villa del Prado, uno de los municipios con mayor tradición agrícola de la Sierra Oeste madrileña. La combinación de gastronomía, patrimonio, paisaje y actividad vitivinícola convierte a la localidad en un referente para quienes buscan disfrutar de propuestas vinculadas al turismo de proximidad.

Desde la organización se ha destacado la excelente acogida de esta edición y la importancia de iniciativas como la Feria de la Huerta y el Vino para impulsar el consumo local, fortalecer el tejido productivo de la región y fomentar el conocimiento de los productos madrileños entre consumidores y visitantes.

Con dieciséis ediciones a sus espaldas, la Feria de la Huerta y el Vino continúa creciendo como un escaparate de referencia para el sector agroalimentario madrileño y como un espacio de encuentro entre productores y consumidores, demostrando que el vino, la huerta y la tradición siguen siendo elementos fundamentales de la identidad de Villa del Prado.

Valoración del Ayuntamiento

El concejal de Agricultura, Inmigración, Deportes y Protección Civil y teniente de alcalde, José Antonio Herrero, fue uno de los encargados de la inaugurar la feria, nos reunimos con él para saber lo que supone el sector de la huerta en la economía de Villa del Prado. “Es muy importante, primero, por la cantidad de empresas que se dedican a la agricultura, y luego, por la cantidad de empleo que produce. Diría que es un 25 o 30 % del sector económico del municipio; billones de kilos solamente entre pepino, calabacín y acelga… Y a nivel de empleo estamos hablando de un volumen de perfectamente 300-400 puestos de trabajo directos. La verdad que nosotros nos dimos cuenta de la importancia del sector cuando tuvimos la crisis del pepino, en el año 2011: desde Alemania aseguraron que habían encontrado la bacteria Escherichia coli en pepinos de origen español, y el mercado se vino abajo porque la gente dejó de comer pepino. A partir de ahí empezamos a ver estadísticas y nos dimos cuenta que producíamos cerca de 10 millones de kilos de pepinos, un volumen, que ahora hemos ido incrementando”, declaró Herrero.