Los días 12 y 13 de mayo se celebró la V Feria de La Tapa de Cadalso de los Vidrios en la que participaron 11 establecimientos, entre bares y restaurantes: Mesón La Ronda, Casa Carabias, Hostal San José, Casa Moncho, La Transilvania, Casa López, La Escalera, La Rúcola, El Parador y el Bar Mariano. Los participantes, con sus votaciones, han decidido que el ganador de esta edición 2018 sea este último con su tapa “Sabrosón Primaveral”, compuesta de una base de patata, pimiento, morcilla, cebolla caramelizada y compota de manzana con una salsa de pimiento del Piquillo.
La alcaldesa, Verónica Muñoz Villaba y la concejala de la Mujer, Tercera Edad y Turismo, María de los Ángeles García Gallego de Guzmán, han hecho entrega del premio al Bar Casa Mariano.

Cadalso TV realizó un vídeo promocional en el  que los responsables de cada establecimiento presentan unas tapas que han resultado de altísimo nivel, con lo que esta iniciativa del Ayuntamiento se va superando año tras año.